ENTRÉES
Oeufs Mayo6,00 €
crumble de parmesan et thym / câpres frites
Terrine de campagne7,00 €
pain toasté
Saumon Gravlax9,00 €
crème citronnée / pesto d'herbes / Zaatar
Paté en croûte Pintade & morilles10,00 €
pickles d'oignons rouges
Poêlée de champignons10,00 €
œuf poché / oignons grelots
Os à moelle12,00 €
Gremolata / toasts chauds / fleur de sel
PLATS
Plat du jour20,00 €
Tartare de bœuf à la provençale18,00 €
pommes de terre grenaille / mesclun
Pièce de bœuf du moment20,00 €
sauce maison / gratin dauphinois
Saucisse au couteau21,00 €
pickles de moutarde / jus à l'ail noir / purée maison
Belle Souris d'agneau confite au thym et romarin32,00 €
pomme de terre grenaille / haricots verts et jus de cuisson
Poisson du moment21,00 €
légumes rôtis / pesto d'herbes / coulis de poivron
DESSERTS
Fromages affinés Sélection Beillevaire (80g)10,00 €
mesclun et noix
Flan à la vanille de Madagascar9,00 €
Tarte rustique aux pommes9,00 €
crumble aux noisettes / crème d'amandes
Nage d'agrumes9,00 €
sirop frais verveine, menthe, basilic
Café ou thé gourmand12,00 €
