Fürst Bismarck Mühle

Name: Fürst Bismarck Mühle
Address: Mühlenweg 3a, Aumühle, SH, Deutschland, 21521
Telephone: 04104 2028
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.5

4.5

4,5

118 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Regionale

Tisch reservieren

2 Personen

21. Dez. 2024

19:00

Heute 7 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Besonders
Romantisch

Über uns:
Traditionell inspiriert, modern interpretiert
Ob Wild aus der heimischen Jagd, Frischfisch aus der Umgebung, Obst aus dem alten Land sowie Spargel und Kartoffeln aus der Heide – die Nähe zum Wald und die Lage am Wasser prägen nicht nur die Atmosphäre unseres Hauses, sondern liefern auch die Inspirationen für unsere Speisekarte. Wir definieren unsere Küche als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.

Für unsere Speisen verarbeiten wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Natürlich zeichnet unser Angebot ebenso die traditionelle Verbundenheit mit der Familie von Bismarck sowie die Jahrhunderte alte Geschichte der Mühle aus.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Regionale, Modern Europäisch, Nordisch
Öffnungszeiten
Mo–Mi 15:00 Uhr–21:00 Uhr Fr–So 12:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
04104 2028
Website
http://www.bismarck-muehle.com/
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung

Ort
Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521
Gebiet
Aumühle
Parking details
Hotelparkplätze
Public transit
S2 Bahnhof Aumühle
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bier, Café, Cocktails, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein

Experiences

3-Gang Weihnachtsmenü (bis 8 Personen)
59,00 € pro Person
Im Voraus bezahlt
25. Dez. 2024 - 26. Dez. 2024
Genießen Sie ein fürstliches 3-Gang Menü an den Weihnachtsfeiertagen in unserem festlich geschmücktem Restaurant. Kreieren Sie ihr persönliches 3-Gang Menü direkt vor Ort. Wählen Sie vorweg zwischen einer klassischen Vorspeise oder einer Suppe. Im Hauptgang bieten wir Ihnen eine Auswahl verschiedener Fisch, Fleisch und vegetarisch/veganer Speisen an. Das Dessert wählen Sie ebenfalls am Tisch aus. Das 3-Gang Menü genießen Sie für 59,00€ inkl. einem kleinen Gruß aus der Küche vorweg. Getränke bestellen Sie a la carte, diese werden nach Verbrauch berechnet. Bitte haben Sie Verständnis, dass während der Weihnachtsfeiertage nicht alle Sitzplatzwünsche berücksichtigt werden können. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
3-Gang Weihnachtsmenü (ab 8 Personen)
59,00 € pro Person
Im Voraus bezahlt
25. Dez. 2024 - 26. Dez. 2024
An den Weihnachtsfeiertagen genießen Sie in unserem festlich geschmückten Schwedensaal ein fürstliches 3-Gang Menü. Am Tisch servieren wir Ihnen die Vorspeise sowie Ihren gewünschten Hauptgang. Das Dessert können Sie sich an unserem Dessertbuffet selber zusammen stellen. Wählen Sie vorweg zwischen einer klassischen Vorspeise oder einer Suppe und im Hauptgang bieten wir Ihnen eine Auswahl verschiedener Fleisch-, Fisch- und vegetarisch/veganer Speisen an. Das 3-Gang Menü genießen Sie für 59,00€ inkl. einem kleinen Gruß aus der Küche vorweg. Getränke bestellen Sie a la carte, diese berechnen wir nach Verbrauch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Genießen Sie die Bismarck Mühle exklusiv in unserem Saal mit Blick auf den schönen Sachsenwald!
Sparerib Dienstag
24,50 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Genießen Sie jeden Dienstag unser "All you can eat" Spareribs-Angebot! Freuen Sie sich auf saftige Spareribs mit einer Auswahl an verschiedenen Dips, frischem Coleslaw und kleinen Ofenkartoffeln.

Speisekarte

Weihnachtsmenü mit Vorspeise oder Suppe, Hauptspeise & Dessert zur Wahl

Vorspeisen & Suppen

Falafel & Tabouleh (vegan)
Hausgemachte Falafel aus Kicherebsen an Bulgursalat mit Granatpfelkernen & Dukkha-Minz Dip
Dreierlei vom Lachs
geräucherter Lachs in Terriyaki Sauce, hausgebeizter Grapefruit-Lachs & Lachs-Mousse mit pikantem Kimchi-Kraut, Ponzu-Dip & Manjok-Chip
Roastbeef vom Hirsch
an winterlichem Salatbouquet mit Birnen-Vinaigrette, Blue Cheese Crumble & karamellisierten Cashewkernen
Schwarzwurzel-Cremesuppe (vegan)
mit genratenen Waldpilzen & Preiselbeere
Maiscremesuppe
mit Chorizo-Crumble

Hauptspeisen

Duett von Steinbeißer & Lachs
mit Beurre blanc, sautiertem Pak Choi & Curry-Safran Risotto
Bauernente
Eine halbe Oldenburger Bauernente mit Kumquatssauce Apfel-Rotkohl & Kartoffelklößen
Hirschbäckchen
in Trollinger-Preiselbeerrahm mit geschmorter bunter Vierländer Bete & Kartoffel-Selleriepüree
Iberico Kotelette
mit Pfeffersauce, Sesam-Karotten & Tannenzapfen-Kroketten
Kohlroulade (vegan)
mit Reis, Korinthen und Pininenkernen gefüllt, an einer veganen Sahnesauce dazu Sesam Karotten & Kartoffelschnee

Dessert

Bratapfel Crumble
mit hausgemachter Vanillesauce, Marzipan-Eis & Valrhona Zartbitter-Borke
Süßer Weihnachtszauber
Baumkuchenparfait mit Glühweinkirschen, Bishoff-Lotuskeks-Mousse & Dänisches-Karamell Crumble
Gemischter Eisbecher & Zimtzwetschgen
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis Schlagsahne und heiße Zimtzwetschgen
Sorbetvariation (vegan)
mit Fruchtsauce

Was 118 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.5

4,5 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,5Essen
4,3Service
4,5Ambiente
4,2Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

118 Bewertungen

H
Heiko
Hamburg
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 27. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Eine knusprige am Tisch tranchierte Ente für zwei Personen am Duck-day. Sehr zu empfehlen!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Maike
Hamburg
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 24. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir wurden sehr nett empfangen und zum Tisch geführt. Wir mussten nie lange auf irgendetwas warten, wir wurden sehr zuvorkommend bedient, es wurde unaufdringlich nachgefragt ob alles in Ordnung sei. Wir fühlen uns dort sehr wohl.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Stefan
Hamburg
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
Waren zur Martinsgans dort. Tip-Top gibt nix zu mäkern ! Super Vogel, toll gegart, nicht trocken, Haut knusprig, Beilagen Rosenkohl bissfest, Rotkohl etwas schlaff aber gut abgeschmeckt !
War diese Bewertung hilfreich?
K
Katja
Hamburg
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 24. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ausgezeichnete Gerichte und Getränke, sehr aufmerksamer, freundlicher Service, gemütliches Ambiente. Absolut empfehlenswert.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Michel
Hamburg
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 17. September 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 3
4. Ambiente 4
Wir waren zum All you can eat essen da und wurden sehr nett begrüßt. Die erste Runde kam zeitig und mit 2 Rippen bestückt. Der Geschmack war gut , aber hätte unsere Meinung nach etwas mehr mariniert sein dürfen. Das Fleisch war sehr zart und der Coleslaw war sehr lecker. Allerdings hat die zweite, dritte und vierte Runde deutlich länger gedauert und es wurden jeweils nur noch 5 kleine Stücke gebracht. Durch das warten setzte dann die Sättigung ein. Dass jeder unterschiedlich viel essen kann ist mir bewusst, allerdings darf es bei 5 guten Essern gerne mehr sein. Im großen und ganzen war es gut und für den Preis völlig in Ordnung , aber das All you can eat besitzt mehr Potenzial.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gunnar
Hamburg
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 14. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Gerne wieder, super Service und sehr gutes Essen!!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Katharina
Hamburg
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 13. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Ein sehr schönes Restaurant. Die Ente war, laut meiner Mama, hervorragend! Sie war völlig begeistert. Zwiebelrostbraten und Wiener Schnitzel waren auch super gut! Wir hatten einen sehr schönen und leckeren Abend. Ich empfehle das Restaurant sehr gerne weiter und werde selbst auch bald wieder dort essen gehen.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Thorsten
SH
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 8. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Bismarck Mühle sehr zu empfehlen. Endlich ein Restaurant mit qualifizierten, aufmerksamen, freundlichem Personal. Küche hervorragend. Wir kommen gerne wieder.Es war ein schönes Erlebnis.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sabine
Hamburg
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 6. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wie immer: einfach super! Leckeres Essen, zauberhafter Service, tolle Lage und schönes Ambiente. Wer gut und gern einen wunderschönen Abend verbringen möchte, sollte sich dieses Restaurant nicht entgehen lassen.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
SH
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 15. Juni 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft waren wir in einem anderen Raum, leider war es dadurch deutlich enger. Aber sonst war alles prima, sehr netter Service und gutes Essen. Wir kommen gern wieder.
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Fürst Bismarck Mühle wurde mit 4,5 Sternen von 118 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

21. Dez. 2024

19:00

Heute 7 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Aumühle
Öffnungszeiten
Mo–Mi 15:00 Uhr–21:00 Uhr Fr–So 12:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Regionale, Modern Europäisch, Nordisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Public transit
S2 Bahnhof Aumühle
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bier, Café, Cocktails, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://www.bismarck-muehle.com/
Telefonnummer
04104 2028

Fürst Bismarck Mühle

Tisch reservieren

Zusätzliche Informationen

Experiences

3-Gang Weihnachtsmenü (bis 8 Personen)

3-Gang Weihnachtsmenü (ab 8 Personen)

Sparerib Dienstag

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

Falafel & Tabouleh (vegan)

Dreierlei vom Lachs

Roastbeef vom Hirsch

Schwarzwurzel-Cremesuppe (vegan)

Maiscremesuppe

Hauptspeisen

Duett von Steinbeißer & Lachs

Bauernente

Hirschbäckchen

Iberico Kotelette

Kohlroulade (vegan)

Dessert

Bratapfel Crumble

Süßer Weihnachtszauber

Gemischter Eisbecher & Zimtzwetschgen

Sorbetvariation (vegan)

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