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ENSALADA DE BETABEL ASADO155,00 MX$
Betabel tatemado al asador, emulsión de jocoque al piquín y pétalos de Kale frito.
MEJILLONES A LA CRÉME 450gr390,00 MX$
La receta clásica de Bélgica. Mejillones de Ensenada al vapor, crema emulsionada al vino blanco.
BURRITO DE BARBACOA BELGA285,00 MX$
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
BURRATA CAPRESE315,00 MX$
Tomate fresco, cherry y asado, mozzarella, vinagreta de toronja balsámico de higos.
TARTARE DE RES 950gr295,00 MX$
Tartare de flete de res cortado al momento, aioli de chile piquín y cilantro con ajo.
Frites Atelier
Descubre nuestra receta única de "Frites" creada de papas de las variedades "Bintje" y "BF15" importadas desde Bélgica. No encontrarás esta calidad de papas en ningún otro lugar de México.
TOSTITACOS STELA185,00 MX$
De salmon o de atun a elegir. Hoja de wonton frito como taquito, aguacate, cebollita en escabeche,salsa soya, habanero y ponzu
CREMA DE TOMATE ASADO235,00 MX$
Servido en pan sourdough casero.
SOPA DE CEBOLLA 180,00 MX$
La receta clasica de Paris, con queso emental gratinado.
CROQUETAS* ORDEN CON 5 PIEZAS175,00 MX$
Receta clasica de brasserie de, Cochinita Pibil, Camaron, Queso Manchego ó Barbacoa de Res.
Platillos Fuertes
FISH AND CHIPS* 180gr330,00 MX$
Filete de pesca del día en tempura de Stella Artois. Acompañada de Frites Atelier.
BELGIAN LEFFE BEEF STEW* 150gr460,00 MX$
Costilla de res estofada 12 horas en jugo de cerveza clara Abbaye de Leffe.
POULET RÓTI* 500gr360,00 MX$
Medio pollo asado, romero y jugo de pollo a la mostaza antigua.
STELLA BURGUER 180gr260,00 MX$
Mashed double burguer, queso chedar añejo, aderezo de bernesa, mostaza dijon, jugo de carne, lechuga romana y tomate bola fresco. Acompañada de Frites Atelier.
NEW YORK ARTOIS 350gr750,00 MX$
New York al grill, jugo de carne a la Stella Rtois, chicharron de New York.
SALMÓN A LA PARRILLA 200gr515,00 MX$
Verduras asadas, limón tatemado y pesto de cilantro.
FRIED CHICKEN BURGUER 150gr230,00 MX$
En tempura de Stella Artois, mezcla de especias de la casa Frites Stella, salsa búfalo, casera, Blue Cheese y coleslaw. Acompañada de Frites Atelier.
STELLA HOT DOG155,00 MX$
Salchicha de res. pan brioche, relish de chile chilaca, sauerkraut, mostaza dijon, ketchup y mayonesa.
VOL AU VENT DE POLLO255,00 MX$
Receta clasica de Belgica. Pollo estofado en salsa cremosa de champiñones
BURRITO DE BARBACOA A LA STELLA285,00 MX$
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
Postres
DAME BLANCHE185,00 MX$
Helado de lotus casero, merengue de Limón meyer, crumble de galleta lotus y chocolate belga tibio.
CHEESECAKE VASCO185,00 MX$
Caramelo salado casero
CRÉME BRULÉE DE GLORIAS DE LINARES185,00 MX$
LA GAUFFRE185,00 MX$
Waffle belga, chocolate liquido, chantilly a la vainilla, chunks de chocolate belga.
Cerveza
MICHELOB75,00 MX$
Ultra / Especial
NEGRA MODELO75,00 MX$
PACÍFICO65,00 MX$
Clara / Suave
VICTORIA65,00 MX$
CORONA65,00 MX$
Regular / Sin alchol
Chalice de Stella180,00 MX$
Único de Frites
STELLA BOTELLA 330ml95,00 MX$
STELLA DRAFT 250ml75,00 MX$
Sabor Puro de Malta
STELLA DRAFT 330ml100,00 MX$
Sabor Puro de Malta
Cocteles
APEROL SPRITZ190,00 MX$
Clásico con prosecc / licor de naranja, soda y naranja fresca
MEZCALITAS185,00 MX$
Frutas naturales a elegir / maracúya / pepino o jamaica.
SANGRÍA PREPARADA185,00 MX$
Clásico con vino tinto y sweet & sour
MARGARITA165,00 MX$
A elegir: Limón / frutos rojos / maracuyá / tamarindo.
SMOKED MICHELADA115,00 MX$
Stella preparada con la receta de la casa.
AGAVE STELLA235,00 MX$
Tequila / miel agave / naranja / cerveza Stella.
GINGER BEER165,00 MX$
Vodka / syrup de jenjibre / cítricos / cerveza Stella.
GIN DE LA CASA235,00 MX$
Burbuja de agua tónica con cítricos o frutos rojos.
MARTINI SECO215,00 MX$
Vodka y Vermouth seco
MARTINI SECO185,00 MX$
A elegir: Frutos rojos / Lychee / Maracuyá
AMARO GIN FIZZ165,00 MX$
Sour de ginebra con horchata, cerveza Stella y campari.
NEGRAJO165,00 MX$
Nuestra versión de un clásico con la frescura de Stella.
Vinos
BERINGER WHITE ZINFANDEL
California, USA
LOTERIA SANGIOVESE copa215,00 MX$
Dolores Hidalgo, Guanajuato
Digestivos
CARAJILLO205,00 MX$
Café espresso + Opción a legir (Licor 43 o Frangélico)
MARTINI ESPRESSO225,00 MX$
Café espresso + vodka + Kalhúa
NEGRONI255,00 MX$
Ginebra + Limoncello + Vermouth rosso.
ALQUIMISTA225,00 MX$
Ginebra + Limoncello + Fernet Branca.
OLD FASHION285,00 MX$
Bourbon + Angostura + azúcar mascabada + naranja.
Bebidas sin Alcohol
COCA COLA55,00 MX$
original / light / sin azucar
SPRITE55,00 MX$
FRESCA55,00 MX$
FANTA55,00 MX$
JOYA MANZANA55,00 MX$
TOPO CHICO MINERAL55,00 MX$
JUGO DE NARANJA55,00 MX$
JUGO DE PIÑA55,00 MX$
JUGO DE MANZANA55,00 MX$
JUGO DE ARÁNDANO55,00 MX$
LIMONADA NATURAL60,00 MX$
NARANJADA NATURAL60,00 MX$
LIMONADA MINERAL65,00 MX$
NARANJADA MINERAL65,00 MX$
AGUA CIEL50,00 MX$
Café Americano75,00 MX$
Café Latte85,00 MX$
Café Capuccino85,00 MX$
Café Espresso75,00 MX$
Café Espresso doble85,00 MX$
Té 65,00 MX$
