Five Sails Restaurant

4.9

4,9

2002 Bewertungen

51 Kanadische Dollar und darüber

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

11. Dez. 2024

21:30

Heute 21 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Bezaubernd
Besonders

Die Eigentümer, Chefkoch Ernst Dorfler und Gerry Sayers, laden Sie zu einer unvergesslichen Kombination aus einer herrlichen Aussicht auf Vancouver, frischer, erstklassiger und mit dem 4 Diamond Award ausgezeichneter Küche und Gastfreundschaft in ihr schönes Restaurant im Pan Pacific Vancouver ein. Das Five Sails erwartet Sie mit Weltklasse-Speisen in einer unvergleichlichen Umgebung mit herrlichem Blick auf das Wasser, die Berge und den Stanley Park. Freuen Sie sich auf einen privaten Speiseraum für bis zu 20 Personen, einen schicken Bar- und Loungebereich mit einem modernen Kamin sowie gemütliche, erhöhte Nischen zum Speisen in entspannter Atmosphäre. Die Eigentümer, Chefkoch Ernst Dorfler und seine Frau Gerry Sayers, erwarten Sie mit viel Liebe zum Detail und servieren hübsch angerichtete Küche mit modernen Klassikern mit europäischen Einflüssen von der saisonalen Speisekarte sowie ein vegetarisches Menü und ein Degustationsmenü mit passenden, vom Sommelier Ramon Fresneda ausgewählten Weinen.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Französisch, Kontinental, Aus Dem Meer
Öffnungszeiten
Täglich 11:30 Uhr–0:00 Uhr
Telefonnummer
(604) 844-2855
Website
https://glowbalgroup.com/five-sails/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Alex Kim
Räume für private Veranstaltungen
Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

Ort
Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place, Vancouver, BC V6C 3E1
Gebiet
Downtown
Parking details
Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
Public transit
Waterfront Station
Weitere Details
Aussicht, Bar mit Speisen, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, High-Tea (Frühes Abendessen), Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein

Hier vorgestellt

Experiences

Weekday Afternoon Tea
45,00 CA$ pro Person
Mehrere Termine verfügbar
We are only offering the Weekday Afternoon Tea menu between 2pm - 4pm : Monday to Friday. If you would like to stay for dinner (starting at 5pm), please let us know and we will check for availability.
Christmas Eve Dinner
165,00 CA$ pro Person
Im Voraus bezahlt
Mehrere Termine verfügbar
Join us this festive season for a spectacular feature menu. You and your guests will enjoy a five-course dining experience worthy of celebration. Come join us!
New Years Eve Early Seating
125,00 CA$ pro Person
Im Voraus bezahlt
Mehrere Termine verfügbar
Come join us at Five Sails as we ring in the New Year! In celebration of 2025, our Chef Alex Kim has created a decadent menu that encompasses the best of the season! As always, the menu finishes with an exquisite dessert creation by Chef Daria! We look forward to having you join us on this momentous occasion!

Speisekarte

Appetizers

OYSTERS28,00 CA$
fresh half dozen canadian oysters, served raw, espelette cocktail sauce & mignonette
BURRATA26,00 CA$
north arm farm autumn squash, green apple, spiced pumpkin seeds, sage, modena balsamic
FOIE GRAS32,00 CA$
quebec foie gras terrine, freshly baked milk bread, okanagan honey crisp apple, ice wine gelée
BISQUE25,00 CA$
canadian lobster & prawn bisque, dungeness crab croquette & claw meat salad, egg yolk gel
SCALLOPS34,00 CA$
seared scallops, beurre blanc, pemberton russet sunchoke, okanagan pear, toasted seeds
YELLOWTAIL29,00 CA$
pacific hamachi crudo, avocado crème, yuzu vinaigrette & gel, kohlrabi, pickled celery
TARTARE32,00 CA$
hand-cut prime beef filet mignon, egg yolk gel, capers, cornichon, chive, mustard, crostinis

Uncategorised

Mains

HEN OF THE WOODS34,00 CA$
carnaroli risotto, purple kale, chive mustard vinaigrette, roasted root vegetable jus & crisps
PACIFIC SEA BASS58,00 CA$
salt spring island mussels & nduja sausage, canadian farro, sous-vide fennel & espuma
HAIDA GWAII SABLEFISH53,00 CA$
shoyu-glazed, dungeness crab & pearl barley salad, rutabaga, winter radish citrus dashi butter
CANADIAN LOBSTER68,00 CA$
poached tail & prawn beignets, sea truffle blan, charred onion, potato fondant salmon roe
FRASER VALLEY DUCK56,00 CA$
dry aged breast, confit & foie gras, parisienne gnocchi, salt-baked beetroot, orange madeira jus
PEACE RIVER LAMB58,00 CA$
grilled lamb loin, braised shoulder & truffle tarte tatin, watercress, celeriac, confit shallot jus
WAGYU STEAK155,00 CA$
5oz japanese a5 wagyu beef, braised short ribs ragout, pomme puree, spring vegetables
- Medium31,00 CA$
- Add 1oz wagyu beef30,00 CA$
- Add butter-poached lobster tail45,00 CA$
CHATEAUBRIAND170,00 CA$
16oz CANADIAN BEEF TABLE-SIDE CARVED FOR TWO, served with braised short ribs ragout, pommes puree, roasted vegetables, merlot jus

Sides

CRISPY FINGERLINGS20,00 CA$
braised short ribs, caramelized onion, tête de moine cheese
FALL MUSHROOMS20,00 CA$
chive, celeriac puree merlot jus
BIRCH GLAZED CARROTS16,00 CA$
puffed rice & toasted seeds

Was 2.002 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
5Service
5Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

2.002 Bewertungen

PN
PaulaNorden
Hamburg
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 17. September 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
Sehr angenehme Atmosphäre. Super leckeres Essen. Toller Service. Insgesamt hervorragend! Wir kommen gerne wieder!
War diese Bewertung hilfreich?
LS
LvS1950
Charleston
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 21. September 2018
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
Tolles Restaurant an der Waterfront mit Essen im 1-2 Michelin Sterne/ 15-16 gault-millau Punkte Niveau.
War diese Bewertung hilfreich?
y
yorker299
Frankfurt
14 Bewertungen
5.0
14 Bewertungen
Besucht am 30. August 2017
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
Wir sind aufgrund einer Empfehlung in dieses Lokal gegangen und waren begeistert. Wenn auch nicht wirklich preisgünstig, stimmt doch das Preis-/Leistungsverhältnis. Sehr netter Empfang, leckeres Essen und eine wunderschöne Sicht. Umbedingt weiterzuempfehlen in Vancouver!
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A
Alexandra
Vancouver
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Perfect experience. View is unbeatable. I’ll be going again!
Five Sails RestaurantVor 1 Tag geantwortet
Hello Alexandra, Thank you for the 5 star review! It is an honour to be considered a perfect experience, thank you for the compliment. We look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor
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E
Edwin
San Francisco
1 Bewertung
VIP
5.0
1 Bewertung
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Roxy was an outstanding server! Very helpful with her food recommendations & extremely nice!
Five Sails RestaurantVor 1 Tag geantwortet
Hello Edwin, Thank you for this wonderful review! I will surely pass along your compliments to Roxy, it is a great encouragement to hear your feedback. We look forward to seeing you again in the near future. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager
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D
David
London
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Service is great and with great water view. The dishes are tasty except the main course was not particularly outstanding. However, both starter and dessert were great
Five Sails RestaurantVor 4 Tagen geantwortet
Hello David, Thank you for the great review! We value your honest opinion and would love to know what we could have done better to have earned 5 stars in regards to the main course. I would be happy to pass along your comments to our chef as we are always looking to improve. We look forward to seeing you again in the near future. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager
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L
Lauren
Vancouver
448 Bewertungen
VIP
5.0
448 Bewertungen
Besucht am 4. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We went for high tea!! What a great experience from the hostess to the food to the server! Shout to Elia!! We also loved that Five Sails offered a wine sampler. We will be back for sure.!!
Five Sails RestaurantVor 4 Tagen geantwortet
Hi Lauren, Thank you for this wonderful 5 star review! I will surely pass this along to Elia as it is such an encouragement to hear. We look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager
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P
Pamela
London
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 4. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The entire time we were at the Five Sails we were made to feel very welcome. The Service from Esther was excellent, helpful, brief chats, not at all intrusive and perhaps most important of all she knew the menu well and what wines etc. went with what dish. She was a great example of fine dining service at its best as was the food. It was possible to make slight variations to the menu items we choose that suited us. We were able to longer, were not rushed at all and left the restaurant completely satisfied and wishing we could return as soon as possible. A great evening.
Five Sails RestaurantVor 4 Tagen geantwortet
Hello Pamela, Thank you for the 5 star review! Wow, what a fantastic compliment to receive for Esther, I will surely pass that along as that is such an encouragement to hear. I am so pleased to hear that you thoroughly enjoyed your dining experience with us and we look forward to seeing you again in the near future. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager
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N
Nobue
Vancouver
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 1. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fantastic view and excellent service! The food and presentation were outstanding.
Five Sails RestaurantVor 4 Tagen geantwortet
Hello Nobue, Thank you for the 5 star review! I will surely pass along your compliments to the service team and chefs. We look forward to seeing you again in the near future. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager
War diese Bewertung hilfreich?
M
Mariliam
Vancouver
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 28. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food, ambience, and view. Have not been to the restaurant for a few years but definitely a gem to recommend!!
Five Sails RestaurantVor 4 Tagen geantwortet
Hello Mariliam, Thank you for the 5 star review! I am so glad that you were able to have your first Five Sails dining experience and that you thoroughly enjoyed it. Thank you for your recommendation and we look forward to seeing you again in the near future. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager
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FAQ

Five Sails Restaurant wurde mit 4,9 Sternen von 2002 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

11. Dez. 2024

21:30

Heute 21 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place, Vancouver, BC V6C 3E1

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Downtown
Öffnungszeiten
Täglich 11:30 Uhr–0:00 Uhr
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Französisch, Kontinental, Aus Dem Meer
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
Public transit
Waterfront Station
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Alex Kim
Weitere Details
Aussicht, Bar mit Speisen, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, High-Tea (Frühes Abendessen), Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein

Website
https://glowbalgroup.com/five-sails/
Telefonnummer
(604) 844-2855
Räume für private Veranstaltungen
Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

Five Sails Restaurant

Tisch reservieren

Zusätzliche Informationen

The Diner Reviews Are In: 100 Best Restaurants in Canada

Where Chefs Eat in Vancouver

Weekday Afternoon Tea

Christmas Eve Dinner

New Years Eve Early Seating

Appetizers

OYSTERS28,00 CA$

BURRATA26,00 CA$

FOIE GRAS32,00 CA$

BISQUE25,00 CA$

SCALLOPS34,00 CA$

YELLOWTAIL29,00 CA$

TARTARE32,00 CA$

Uncategorised

Mains

HEN OF THE WOODS34,00 CA$

PACIFIC SEA BASS58,00 CA$

HAIDA GWAII SABLEFISH53,00 CA$

CANADIAN LOBSTER68,00 CA$

FRASER VALLEY DUCK56,00 CA$

PEACE RIVER LAMB58,00 CA$

WAGYU STEAK155,00 CA$

CHATEAUBRIAND170,00 CA$

Sides

CRISPY FINGERLINGS20,00 CA$

FALL MUSHROOMS20,00 CA$

BIRCH GLAZED CARROTS16,00 CA$

Bewertungen insgesamt

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