ENTRÉES
Incluses avec votre plat principal
Soupe du jour
Salade verte, tomates cerises, sumac, herbes fraîches & vinaigrette F
Filets de sardines rôtis à la fleur de sel sur coulis de poivrons grillés & oignons
ENTRÉES
Entrées avec supplément
Salade de cresson et courge rôtie, pesto de basilic, croustille de fromage São Jorge et poudre d’olives noires14,00 CA$
Aubergine fumée, burrata, pomme grenade, noix de pacane et mâche18,00 CA$
Rillette de morue noire, pain de maïs grillé et crème d’ail noir16,00 CA$
Calmars grillés, vinaigrette au citron, poudre d’olives noires & huile d’olive Ferreira18,00 CA$
Pieuvre croustillante, oignons perlés en pickle, houmous de haricots portugais & huile de paprika fumé19,00 CA$
PLATS PRINCIPAUX
Arrivage de poissons du marché & du Portugal
Prix du marché
Poisson du jour38,00 CA$
Brochette du jour34,00 CA$
Pieuvre Lagareiro, oignons confits, pommes de terre grelots rôties, tomates cerises, romarin42,00 CA$
Morue noire rôtie en croûte de cèpes, purée de pommes de terre, champignons sautés, asperges & réduction de Porto58,00 CA$
Bouillabaisse de poissons & fruits de mer : Lotte, morue fraîche, crevettes, calmars & palourdes44,00 CA$
Riz aux fruits de mer Ferreira : Riz onctueux avec pétoncles, crevettes, calmars, moules & palourdes45,00 CA$
Tartare 7 oz. servi avec frites maison ou salade de laitue bio37,00 CA$
Risotto au canard, champignons sauvages & réduction de Porto44,00 CA$
Filet mignon, réduction de Porto, frites maison & légumes59,00 CA$
Riz aux champignons homard et matsutaké de Val-d'Or fumés, concassé de tomates fraîches et fèves des marais au citron 34,00 CA$
Végétalien & sans gluten
SUR GLACE
Plateau de fruits de mer : Homard, crevettes tigrées, huîtres, moules escabèche et ceviche de pieuvre, crevettes de Matane & palourdes140,00 CA$
Huîtres sur glace avec mignonette au vinaigre de vin rouge de notre vignoble (½ douz.)19,00 CA$
