PRINCIPALE
PESCA AL CARTOCCIO
Pescado de temporada al horno de lefia con vegetales.
LASAGHA AL SARTEN
Veggie ragii. bechamel, pomodoro y crema de mozzarella y Ricotta terminada con chorizo de soja.
MILANESA
Suave costilla empanizada, acompatiada de puré de papa y xceite de oliva, Add runny truffled egg yolk.
GRILLED FILET BROCUETAS
Humectadas con crema de mushrooms and vino Marsala reuction.
GRILLED CHICKEN SKEWERS
Marinated and grilled chicken skewers, servidas con ensalada de la casa.
GUARNICIONES
Puré de papa.
Papas fritas
Ensalda de la casa.
Cherry Tomates en vinagreta de menta
DESSERT
Tiramisu
Gelato
Crepes allarancia con gelato
ANTIPASTO
CARCIOFI AL FORNO
Artichoke 3 la lena con hollandaise sauce de porcini mushroom.
PROSCIUTTO PLATE
Finas laminas de prosciutto con melone, burrata. balsimico, miel y olivo.
TUNA EN LATA
En escabeche, lemon mayo y pan horneado con olivo
MEJILLONES
White wine sauteed mussels. con ajo. perejil y pan molido servido con fries.
ACIATA
Pizza sandwich de carpaccio con tuna mayo, dijonnaise, artigula y tomate fresco.
ARAHCiNI
Cacio e Pepe croquette. -
PASTAS
-Carbonara Linguini
(Guanciale, Pecorino Cheese and egg yolk creamy sauce )
-Pesto Orecchiette/pasta fresca
(Vibrant Basil Parmigiano and Nuts recipe )
Pomodoro Ricotta Bacon Penne
(Perfect balance between fresh and unctuous )
Arrabiata Mozzarella Fusili
(Spicy Pomodoro with Mozzarella )
-Aglio Olio Speziato Spaguetti
{ Delicated Garlic Parsley y brocoli with peperoncino infused oil )
Alfredo Fetuccini/pasts frescs
{ Receta cremoss originale with Butter and Parmesan Cheese )
Ricotta Spinaci Limone Ravioli
(Home made pasta / pasta fresca )
Fillet Ragu Pappardelle/pasta fresca
( Beef Tenderloin and Torrato based sauce tossed with parmesan cheese )
Funghi Tagliatella /pasta fresca
{ Rich and hearty mushroom sauce tossed with parmesan cheese )
Gorgonzola Brie Gnocchi/pasta fresca
(Artisan Homemade Gnocchi with smoked provola )
CARPACCIO
Vitello Tonnato
Pulpo
PIZZA FRITA
Brie, mozzarella, Gorgonzola tocineta
Mozzarella, pomodoro y pesto de albahaca
ENSALADAS
1/2 orden.
Caesar (Home made Dressing )
Fari ( Ensalada Mixta con Sesame Vinaigrette )
Roasted Capresse ( Roasted Veggies, fresh Mozzarells and Pesto }.
PIZZA
MARGARITA
Pomodoro, Provola ahumada, mozzarella fresca y pesto de albahaca.
PROSCIUTTO E FUNGI
Salsa Pomodoro, mozzarella, hongos, laminas de Prosciutto, Limone zest, Grana Padano, arugula y aceite de olivo.
MARINARA CON ANCHOAS
Base de salsa Pomodoro, anchoa, alcaparras y laminas delgadas de ajo.
PEPPERONI
Base de Pomodoro, pepperoni, mozzarella y finas rodajas de cuaresmeno.
GAMBERI Y TOCINETA
Salsa Pomodoro, mozzarella, camarones, tocineta, toque de peperoncino, espinaca fresca y aceite de olivo.
PIZZA BIANCA
4FORMRGGI
Gorgonzola, Brie, mozzarella, provola ahumada, parmesano y pimienta.
PIZZA A LA SALSICCIA.
Base blanca con laminas de papa, crema de limon amarillo y cebolla fina, queso mozzarella y salchicha italiana.
SALAME BIANCA
Base blanca con aceituna kalamata, salame, queso mozzarella y orégano.
FIOR DI LATTE
Base de pesto, stracciatella, provola y burrata, terminada con grana padano y pistache. e e
