Fabrik

5.0

260 Bewertungen

51 USD und darüber

Vegan

Tisch reservieren

2 Personen

5. Jan. 2025

19:00

Heute 14 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Vegane Optionen
Innovativ
Besondere Anlässe

Note: Opentable is up-to-date with our availability. Select "show next available" to see future openings.

Fabrik is the intersect of fine dining and mom & pop restaurant hosted in an intimate micro restaurant space. We offer a 5 and 7-Course tasting at 6pm, and a 7-Course tasting at 8:30pm Wed-Sun. Fabrik's current menu focuses on Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the seasonality and diversity of plant-based cuisine in an upscale, sophisticated setting. With sustainability as a priority in our approach, we source produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Vegan, Italienisch, Japanisch
Öffnungszeiten
Mi.–Sa. 18:00 Uhr–20:00 Uhr Mi.–Sa. 20:30 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
(512) 222-9816
Website
http://www.fabrikatx.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Chef Je Wallerstein

Ort
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702
Gebiet
East Austin
Querstraße
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Wein

Experiences

Autumn 7-Course Tasting | $85
19. Okt. 2023 - 12. Jan. 2025
Join us in our intimate space for a 7-course tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. This tasting is $85 per person with an optional wine pairing for $65.
Winter 7-Course Tasting | $95
15. Jan. 2025 - 15. Apr. 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Was 260 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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5.0

5 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
5Service
4,8Ambiente
4,8Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Austin
Beste Gesamtbewertung
Austin
Bestes Essen
Austin
Bester Service
Austin
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Austin
Innovativ
Austin
Gesund
Austin
Beste Gesamtbewertung
Austin
Bestes Essen
Austin
Bester Service
Austin
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Austin
Innovativ
Austin
Gesund

260 Bewertungen

K
Kathleen
Austin
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
the best restaurant ever. the food is always incredible, the service is incredible, and the vibes are immaculate, i love it here
War diese Bewertung hilfreich?
L
Laura
Austin
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolutely magical! The vegetables were gorgeous, not masquerading as a meat substitute or overly seasoned. Their natural beauty and flavor were truly highlighted and the food was incredible! Some of the best bites I’ve ever had. Ambiance was gorgeous, just dark enough to feel private and the volume of the music was also at that Goldilocks level of just right. Even the playlist seemed to complement the dishes. Truly harmonious experience!
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A
Annette
VIP
Austin
9 Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
What an amazing culinary experience! Every bite was perfect. My fiancé isn’t vegan but he loved our meal at Fabrick more than a recent visit to a high end steakhouse. Highly recommend. We’ll be back!
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J
Jamie
Dallas
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 28. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Incredible food with a knowledgeable, wonderful wait staff. Highly recommend. Food was amazing. Each course was so well thought out and delicious. Recommend the wine pairing as well.
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L
Logan
Austin
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 27. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing as always, this is the best vegan fine dining in Austin hands down
War diese Bewertung hilfreich?
I
Isleen
Austin
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 22. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Perfect place for a fun evening! Staff is amazing and sweet. Food was amazing and delicious
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kristin
Austin
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 22. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing! Can’t wait to go back and try a different seasonal menu.
War diese Bewertung hilfreich?
s
schlafi
San Francisco
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 21. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I'm so happy I got a reservation when I was on a biz trip and found this gem of a restaurant. The food was incredible and creative, the staff was wonderful, the atmosphere great. I will be back for sure!
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G
Garett
Seattle
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 20. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food, and atmosphere. Went there for my birthday and had a great time! Will be back
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kait
Austin
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fabrik is the best fine dining experience I’ve ever had! Would highly recommend.
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FAQ

Fabrik wurde mit 5 Sternen von 260 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

5. Jan. 2025

19:00

Heute 14 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Zusätzliche Informationen

Querstraße
The best place to park is on Leona Street (free).
Gebiet
East Austin
Öffnungszeiten
Mi.–Sa. 18:00 Uhr–20:00 Uhr Mi.–Sa. 20:30 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Vegan, Italienisch, Japanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
Küchenchef
Chef Je Wallerstein
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Wein

Website
http://www.fabrikatx.com/
Telefonnummer
(512) 222-9816

Fabrik

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Zusätzliche Informationen

Experiences

Autumn 7-Course Tasting | $85

Winter 7-Course Tasting | $95

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