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Santorini Fine Dining with Panoramic sunset view - Exaltis Restaurant & Bar, Pirgos Kallistis, Pyrgos Kallistis

Exaltis Restaurant & Bar

4.9
4,9
9 Bewertungen
51 Euro und darüber
Griechisch

Tisch reservieren

2 Personen
21:00
Experiences verfügbar.
  • Innovativ
Santorini's most exclusive fine dining experience. Just twelve tables, panoramic sunset views and a refined celebration of the island's finest produce to inspire even the most discerning palate. Exaltis is an unforgettable, singular gastronomic experience under the stars.

Exaltis Fine Dining brings existing humble island flavours to an entirely different level. Our Executive Chefs craft a seductive storyline of zesty flavours, heartwarming smells and alluring colours of the Aegean.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Griechisch, Mediterran, Aus Dem Meer
  • Öffnungszeiten
    Täglich 8:00 Uhr–0:00 Uhr Mittagessen Täglich 12:00 Uhr–18:00 Uhr Abendessen Täglich 18:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Telefonnummer
    2286 034090
  • Website
    https://www.carpediemsantorini.com/dining/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Fanis Maikantis

Experiences

  • Pēlagos Tasting Menu

    140,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Our signature 8-course tasting menu inspired by the Aegean Sea
    Pēlagos Tasting Menu Foto

Speisekarte

Mains

  • Bread9,00 €

    Naxos butter / extra virgin olive oil / olives

    • Combo Meze19,00 €

      Tarama / eggplant salad / tzatziki / marinated anchovies / tomato fritters / Naxos potato chips / pita bread

      • Cycladic Salad18,00 €

        Cherry tomatoes / katsuni / cucumber / olives / onion / caper leaves / xinotiri cheese from Ios

        • Almond Salad19,00 €

          Baby lettuce / corn / pickled cucumber / orange fillet / crunchy bread with spices

          • Marinated Fish21,00 €

            Verjuice / grape / extra virgin olive oil

            • Crunchy Potatoes14,00 €

              Tsalafouti cream cheese / herbs

              • Small Beef Patties18,00 €

                Volaki cheese cream / crunchy potatoes / smoked paprika

                • Santo Sando19,00 €

                  Chicken / lettuce / sundried tomato / pickled cucumber / caper leaves / chloro cheese

                  • Beef Burger22,00 €

                    Avocado aioli / tomato / lettuce / Naxos graviera

                    • Shrimp Souvlaki24,00 €

                      Santorinian fava / fried capers / spring onion

                      • Mussel Pasta24,00 €

                        Mussels / marjoram / semidried tomato

                        • Fish Fillet of the Day25,00 €

                          Tomato sauce / baked courgette

                          Desserts

                          • Kaimaki Ice Cream12,00 €

                            Sour cherry sweet

                            • Ravani12,00 €

                              • Tart15,00 €

                                Pistachio cream / Vinsanto – chocolate ice cream

                                Letzte Aktualisierung: 11. April 2023

                                Was 9 Gäste sagen

                                Bewertungen insgesamt

                                Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                4.9
                                4,9 basierend auf allen Bewertungen
                                • 4,7Essen
                                • 4,8Service
                                • 4,9Ambiente
                                • 4,6Preis-Leistung

                                Lärm • Lebhaft

                                9 Bewertungen

                                1. Jay

                                  Raum New York

                                  5 Bewertungen

                                  5.0

                                  5 Bewertungen

                                  Besucht am 14. September 2024

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiente 5
                                  A truly wonderful experience. The service is just outstanding (Abel was a fantastic host) and the sunset views are stunning. The composition of the plates with taste, textures and flavors was just incredible. A truly great meal with lots of ambience and views to make it memorable. Easily the best dining experience on the island for us.

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                2. OpenTable-Gast

                                  Charlotte

                                  2 Bewertungen

                                  5.0

                                  2 Bewertungen

                                  Besucht am 8. August 2024

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiente 5
                                  This restaurant was above and beyond all expectations. Our server was so attentive to us and conversational. The views were spectacular. I attended dinner at sunset and was the only table in the restaurant. Extremely underknown for such an incredible experience. Would recommend to anyone traveling to Santorini, can’t extend high enough praise.

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                3. OpenTable-Gast

                                  Guadalajara

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 1. Juli 2024

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiente 5
                                  AMAZING FOOD!!! I went with my family, we had a great time; the service was excellent as we like it, the menu is delicious. Our dishes very well executed.

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                4. Susan

                                  Greater Boston

                                  28 Bewertungen

                                  5.0

                                  28 Bewertungen

                                  Besucht am 24. Mai 2024

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiente 5
                                  This wasn’t just the best dinner we’ve had during our Greece vacation; it’s possible the best dinner I’ve ever had anywhere. The food, ambience, and service were all extraordinary. The beetroot salad and cucumber salad were both just amazing. Don’t miss an Exaltis experience when visiting Santorini.

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                5. OpenTable-Gast

                                  Berlin

                                  25 Bewertungen

                                  VIP
                                  5.0

                                  25 Bewertungen

                                  Besucht am 15. Juli 2023

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiente 5
                                  10/10 The food The View But the best was the service

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                6. OpenTable-Gast

                                  Atlantic City

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 30. Mai 2023

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiente 5
                                  The waiter Abel was an amazing host. The atmosphere was amazing, and the food just kept coming and got better and better with every course.

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                7. OpenTable-Gast

                                  Yorkshire

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 29. September 2022

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 4
                                  3. Service 4
                                  4. Ambiente 5
                                  Anniversary meal. Service was great and the food was excellent.

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                8. TruthBeTold

                                  Philadelphia

                                  555 Bewertungen

                                  VIP
                                  4.0

                                  555 Bewertungen

                                  Besucht am 25. August 2022

                                  1. Gesamt 4
                                  2. Essen 4
                                  3. Service 4
                                  4. Ambiente 4
                                  Good food and drinks are to be found at this nice staple, atop a hill overlooking old Thira Towne. Both nice indoor - and - outdoor dining. Varied menu, including delicious 😋 grilled Greek Octopus. Very nice view. Pretty well - stocked bar as well .

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                9. NeilS

                                  London

                                  58 Bewertungen

                                  VIP
                                  5.0

                                  58 Bewertungen

                                  Besucht am 4. Juli 2022

                                  1. Gesamt 5
                                  2. Essen 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiente 5
                                  Fantastic restaurant with very attentive service and amazing food. Particularly enjoyed the lobster and rose wine also. Thank you for a lovely evening.

                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                FAQ

                                Exaltis Restaurant & Bar wurde mit 4,9 Sternen von 9 OpenTable-Gästen bewertet.

                                Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                Tisch reservieren

                                2 Personen
                                21:00
                                Experiences verfügbar.
                                Exaltis Restaurant & Bar auf Google Maps

                                Carpe Diem, Pirgos Kallistis 847 01, Greece, Pirgos Kallistis, Pyrgos Kallistis 847 01

                                Zusätzliche Informationen

                                • Gebiet
                                  Santorini
                                • Öffnungszeiten
                                  Täglich 8:00 Uhr–0:00 Uhr Mittagessen Täglich 12:00 Uhr–18:00 Uhr Abendessen Täglich 18:00 Uhr–22:30 Uhr
                                • Preisklasse
                                  51 Euro und darüber
                                • Küchen
                                  Griechisch, Mediterran, Aus Dem Meer
                                • Restaurantart
                                  Gehobenes Restaurant
                                • Dress code
                                  Lässig-elegante Kleidung
                                • Parking details
                                  Privater Parkplatz
                                • Zahlungsmethoden
                                  American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                • Küchenchef
                                  Fanis Maikantis
                                • Weitere Details
                                  Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Café, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Raucherbereich außen, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch
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