Ember - Breckenridge

4.5

4,5

2464 Bewertungen

51 USD und darüber

Aus aller Welt

Innovativ
Romantisch
Besondere Anlässe

Ein progressives Restaurant, das auf dem Ruf und Talent des Chefkochs/Besitzers Scott Boshaw basiert. "Sich niemals auf seinen Lorbeeren ausruhen" ist das Motto, nach dem Scott lebt und auf das sich sein global geprägtes Menü sowie der moderne Stil dieses historischen viktorianischen Hauses gründen. Das Restaurant lädt zum Après-Ski an der Bar, zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einem romantischen Abend ein. Freuen Sie sich auf etwas Besonderes! Lassen Sie Ihr Herz und Ihre Seele erwärmen!

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Aus aller Welt
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(970) 547-9595
Website
http://www.emberbreck.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Scott Boshaw/Chef Owner
Catering
Ember offers take-away catering.
Räume für private Veranstaltungen
Ember is the perfect setting for private parties, wedding receptions, birthdays, and business gatherings.
Kontakt für private Veranstaltungen
Max Everhart: (970) 547-9595

Ort
106 E Adams Ave, Breckenridge, CO 80424
Gebiet
Breckenridge
Querstraße
East side of Main Street away from the ski area
Parking details
3-hour parking available on Main Street and Ridge Street from 8am-8pm. Many hotels and lodges offer complimentary shuttle service, inquire with your concierge.Parking is free after 8 p.m. on all town streets.
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Hundefreundlich, Kamin, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Two courses $65/person or Three courses: $75/person

Kindle

Soup du Jour
chef's whim
Bibb Salad
buffalo mozzarella, pickled red onion, corn nuts, radish, crab-masa crouton, poblano dressing
Duck
pheasant sausage & sunchoke hash, fava bean hummus, labna, truffle oil, beet root gastrique
Scallops
plantain fritter, dragon fruit, coconut panna cotta, mango pearls, adzuki bean puree', ube hollandaise
Lamb Cheeks
berbere bbq, yucca cakes, tamari fresno chili, jicama salad, ginger goat cheese, kiwi coulis

Blaze

Lobster Piquillo Relleno
arepa, ancho rhubarb marmalade, huitlacoche, melon pico de gallo, green enchilada sauce
Beef Tenderloin*
celery root, Asian pear, bacon brussels, cherry & foie emulsion
Halibut
rock shrimp and lion's mane risotto, fermented wakame, edamame guacamole, black tahini
Venison Rack*
shitake purple rice, pickled cucumber, black garlic, wasabi peas, miso prickly pear
Quail
andouille cornbread, acorn squash mashers, pecan praline, bourbon and watermelon gelee', smoked tomato coulis

Smolder

may substitute gluten free chocolate cake to any dessert

Choco "Latte"
espresso cake, strawberry tapioca, pop rox, sweet basil pesto, chocolate dulce de leche
Blueberry Pie
meyer lemon curd, salted maple mousse, golden raisin crumble, fennel pollen, almond toffee
BP Squared
butterscotch pretzel bread pudding, root beer marshmallow, candied orange peel, amarena cherry, chestnut brown butter
Ice Cream
tonight's flavor from the Ember ice cream lab – please inquire with your server

Was 2.464 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

4.5

4,5 basierend auf allen Bewertungen

4,5Essen
4,7Service
4,5Ambiente
3,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

2.464 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Dallas
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 10. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
One of the best meals I’ve ever had. Hands down a talented chef, I should’ve asked to meet! The staff were very courteous and professional yet personable and friendly. Our server, Chase, was top notch always keeping the meal flowing and great conversation and recommendations. I couldn’t have chosen a better restaurant to dine at. We will always make a trip back out to Ember when we are in town.
War diese Bewertung hilfreich?
KD
KateD
San Francisco
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 7. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Very rare to find such kind of kitchen in a small town. Very noticeable when chef loves what he do and, what’s important, knows. Quail and scallops was outstanding, as well as dad jokes for/and desert from chef/owner.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
VIP
Denver
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 3. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This chef is AMAZING. It was such an experience to try all the unique flavor combinations, it was so delicious - and fantastic staff and ambience. Super friendly and fun. Highly recommend!!!
1 Person fand das hilfreich
OT
OpenTable-Gast
Denver
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 3. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food and creative dining experience that feels intimate
1 Person fand das hilfreich
OT
OpenTable-Gast
Orlando
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 25. November 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing experience. Our server was fantastic and timed everything perfectly. The food was stellar with beautiful plating. I had the duck, elk and bp squared, and my fiancé had the lamb cheek baos, elk and choco late. All of it was great but our favorites were the duck, elk and choco late. All of the meat was cooked to perfection with unique accoutrements. Drinks were good and the vibe fit perfectly with our romantic date night. 10/10 definitely coming back! Our new favorite place in Breck, and maybe in Colorado overall!
1 Person fand das hilfreich
OT
OpenTable-Gast
Greater Boston
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 23. November 2023
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 2
The presentation of the courses was ok. A lot of flavors going on. Disappointed with the desserts. The cherries clearly came out of a jar and the blueberries were in a heavy syrup.
War diese Bewertung hilfreich?
AM
AnnM
Denver
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 23. November 2023
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
This was not a family friendly restaurant, it should be advertised as not family friendly.
War diese Bewertung hilfreich?
IA
IrvingARod
Denver
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 21. November 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The whole experience was phenomenal, customer service was top notch as well as the quality and showcase of each meal. Definitely will be back when in town again.
1 Person fand das hilfreich
RS
RickS
Denver
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 19. November 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had dinner here for the 1st time this past weekend and everything was amazing! It was our Anniversary and they surprised us with a champagne toast and nice decorated our dessert plates in celebration with us. All of the staff was over the top. We will definitely visit Ember again!
1 Person fand das hilfreich
T
Texfortwo
VIP
Phoenix
13 Bewertungen
5.0
13 Bewertungen
Besucht am 14. Oktober 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
We just enjoyed another wonderful evening at Ember in Breckenridge, CO. Thank you Chef Scotty, Max and Leslie!
1 Person fand das hilfreich

FAQ

Ember - Breckenridge bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (970) 547-9595.

Ember - Breckenridge wurde mit 4,5 Sternen von 2464 OpenTable-Gästen bewertet.

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106 E Adams Ave, Breckenridge, CO 80424

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Breckenridge
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 17:00 Uhr–22:00 Uhr
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51 USD und darüber
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Restaurantart
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Dress code
Legere Kleidung
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3-hour parking available on Main Street and Ridge Street from 8am-8pm. Many hotels and lodges offer complimentary shuttle service, inquire with your concierge.Parking is free after 8 p.m. on all town streets.
Zahlungsmethoden
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Küchenchef
Scott Boshaw/Chef Owner
Weitere Details
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Website
http://www.emberbreck.com/
Telefonnummer
(970) 547-9595
Catering
Ember offers take-away catering.
Räume für private Veranstaltungen
Ember is the perfect setting for private parties, wedding receptions, birthdays, and business gatherings.
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Ember - Breckenridge

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Beliebte Gerichte

Scallops

Quail

Ice Cream

Speisekarte

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Soup du Jour

Bibb Salad

Duck

Scallops

Lamb Cheeks

Blaze

Lobster Piquillo Relleno

Beef Tenderloin*

Halibut

Venison Rack*

Quail

Smolder

Choco "Latte"

Blueberry Pie

BP Squared

Ice Cream

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