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El Xolo, San Salvador, San Salvador

El Xolo

4.6
4,6
10 Bewertungen
31 bis 50 USD
Modern Lateinamerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Innovativ
  • Kreative Cocktails
  • Gesund
El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Modern Lateinamerikanisch, Cocktailbar, Dining Bar
  • Öffnungszeiten
    Di.–Do. 18:00 Uhr–23:00 Uhr Fr., Sa. 12:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Telefonnummer
    7932 2041
  • Website
    http://www.elxolomaiz.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Ort
    Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000
  • Gebiet
    Antiguo Cuscatlán
  • Querstraße
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Parking details
    Privater Parkplatz
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein

Experiences

  • Menú de Degustación

    95,00 $ pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
    Menú de Degustación Foto

  • Tasting Menu

    95,00 $ pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp
    Tasting Menu Foto

Speisekarte

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Was 10 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6
4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,6Essen
  • 4,5Service
  • 4,6Ambiente
  • 4,5Preis-Leistung

Lärm • Ruhig

Besonders beliebt

  • San Salvador

    Am häufigsten gebucht

  • San Salvador

    Am häufigsten gebucht

10 Bewertungen

  1. Jorge

    Mexiko Stadt

    14 Bewertungen

    VIP
    5.0

    14 Bewertungen

    Besucht am 21. November 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    El Xolo es uno de mis restaurantes favoritos en El Salvador. La atención del staff es fina y verdaderamente te hacen sentir como en casa. Los alimentos me sorprenden siempre, el sabor explota en el paladar con cada bocado. Recomiendo ampliamente visitarlos y vivir una gran experiencia culinaria.

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  2. Marcela

    San Salvador

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. November 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    I recommend it! Everything and everyone was phenomenal. The food definitely 20/10. Congratulations to the chefs. 👏🏼👏🏼

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  3. Irfan

    Atlanta Metro

    7 Bewertungen

    VIP
    4.0

    7 Bewertungen

    Besucht am 3. November 2024

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Food was great. As were the drinks. Service was mostly great except some dishes came a bit out order and when we ordered two of the same dish (we were a big group) one came much later than the other. Obviously kitchen was a bit not on top of the planning. One major complaint was the lighting. There were some small spots about our table and one was flickering. There was no dimming option. Either very bright or off. Just made the ambiance a bit odd for a high end place overall. But as stated, food and overall service staff were very good.

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  4. Andrea

    San Salvador

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. November 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Espectacular! El mejor restaurante del Salvador. La comida, el servicio, el ambiente, todo 10/10.

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  5. Daniela

    San Salvador

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 19. Oktober 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Delicious! Wonderful service and even better food.

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  6. Sol

    San Salvador

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. Oktober 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The absolute best food in El Salvador without a doubt. The food is highly innovative while using local ingredients and playing with the flavors and textures. Drinks are unique and different. The food hall is lively and aptly decorated while the kitchen is open and visible. I watched the head chef tinker and taste a new dish. The innovation while building on the local familiar ingredients is highly reminiscent of the Bogota star chef at El Chato. The total cost for all the dishes plus drinks was under 100pp. Restaurants on this level in NYC are literally 6-8 times as much. Return tickets to San Salvador are cheaper... ;)

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  7. OpenTable-Gast

    San Salvador

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Oktober 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es un restaurante muy acogedor , con temática mesoamericana , los platillos riquísimos , degustamos platillos salvadoreños pero diferentes. Que los hace singular y únicos . Me encantó . Y la atención es excelente

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  8. Elba

    San Salvador

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Oktober 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    me encanto el ambiente, el nivel de volumen de la música, la calidad en la preparación de los platos y la relevancia en los sabores típicos que resaltan de manera glamorosa en los platillos. Excelente!!!

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  9. Maria Jose

    Guatemala

    8 Bewertungen

    1.0

    8 Bewertungen

    Besucht am 26. September 2024

    1. Gesamt 1
    2. Essen 1
    3. Service 1
    4. Ambiente 1
    No vale lo que cuesta. El servicio súper malo. Habíamos reservado para 9 personas pero como la mesa era de 14 sillas nos dijeron al inicio que en caso llegaran más personas las iban a sentar en nuestra misma mesa, lo cual nos pareció indignante pues nuestra reservación era para una celebración privada en familia… la mesera que nos atendió no tenía buena actitud, parecía que nos estaba juzgando por la cantidad de platos que pedimos en un inicio. Para el tipo de restaurante “exclusivo” que dicen que es, la comida no es wow, con suerte llega a normal. El menú no tiene nada de especial y no tiene mucha variedad. La música parecía que estábamos en un bar o chupadero y no en un restaurante exclusivo. No cuentan con el mismo tipo de vajilla para todos los comensales, lo cual pareciera que no están preparados para recibir una cantidad de gente tan grande. Definitivamente no lo recomendaría ni volvería a ir.

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  10. OpenTable-Gast

    Mexiko Stadt

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 14. September 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    10/10 pobre un platillo de degustación asombroso 💜

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FAQ

El Xolo wurde mit 4,6 Sternen von 10 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
El Xolo auf Google Maps

Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador 00000

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Gebiet
    Antiguo Cuscatlán
  • Öffnungszeiten
    Di.–Do. 18:00 Uhr–23:00 Uhr Fr., Sa. 12:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Modern Lateinamerikanisch, Cocktailbar, Dining Bar
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Privater Parkplatz
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein
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