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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.8
4,8
3956 Bewertungen
31 bis 50 USD
Aus aller Welt

Tisch reservieren

2 Personen
19:30
Heute 17 Mal reserviert
  • Kreative Cocktails
  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
Unsere Küchenformel lautet Produkt + Technik + Kreativität². Die Ergebnisse sind neue Interpretationen der alltäglichen Nahrung, fachmännisch in die moderne Küche eingebaut. Das edison: food+drink lab füllt die Lücke der nachbarschaftlichen Verbindung in der Gastro-Szene, die glänzendes, modernes Weltklasse-Essen mit einer alltäglichen Vertrautheit und Komfort serviert. Eine tägliche, einfallsreiche Küche, die die Kluft zwischen Haute Cuisine und Komfortessen überbrückt - jedes Gericht ist ein wenig vertraut, aber zugleich modern.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo–Fr 17:00 Uhr–21:00 Uhr Sa, So 17:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (813) 254-7111
  • Website
    http://www.edison-tampa.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Küchenchef
    Allison Beasman
  • Räume für private Veranstaltungen
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Ort
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606
  • Gebiet
    Tampa
  • Querstraße
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

Speisekarte

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Letzte Aktualisierung: 9. April 2024

                                                Was 3.956 Gäste sagen

                                                Bewertungen insgesamt

                                                Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                                4.8
                                                4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                                • 4,7Essen
                                                • 4,9Service
                                                • 4,7Ambiente
                                                • 4,4Preis-Leistung

                                                Lärm • Gemäßigt

                                                Besonders beliebt

                                                • Tampa / Central Florida Westen

                                                  Belebt

                                                • Tampa

                                                  Belebt

                                                3.956 Bewertungen

                                                1. OpenTable-Gast

                                                  Tampa

                                                  9 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  9 Bewertungen

                                                  Besucht am 9. Januar 2022

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Always stellar!!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                2. Sean

                                                  Columbus

                                                  2 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  2 Bewertungen

                                                  Besucht am 16. November 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 2
                                                  3. Service 4
                                                  4. Ambiente 2
                                                  Took my wife here for a date on a Friday evening. While I can’t say there was anything particular bad (other than the NY strip that I ate half of and left behind) I don’t think I will ever go back. All employees were extremely nice. Served was attentive and the GM came by twice to check on us. Food and drink was prepared promptly and delivered efficiently. The ambiance was great in the dining room but there were little details missing for a dinner that we ultimate spent $350 on for the two of us with tip. It’s all minor details but the paper towels in the bathroom were in a dispenser and were what you’d find in a McDonald’s; I would think that there would be some type of softer almost cloth like disposable napkin. The fixtures in the bathroom were what you’d see in a chilis, again this is just nitpicking but important in at a restaurant at this price point. Out of respect, I had my steak boxed and I would have expected it to be brought to the table in a branded bag but instead it was in a cheap box and left on the table. Parking lot is small and there is no valet, not a big deal but again it’s the details. You walk in through the back door past the bathrooms which I found odd. We had two appetizers the oysters and foie gras - both were fantastic. My wife had the scallops which she found delightful. I had the NY strip ordered medium rare and it came out closer to medium. I could tell as soon as it was set down that it was going to be dry. The sear marks on it looked nice but unfortunately carried an extremely charred and burnt taste that made it inedible. The dryness coupled with the burnt flavor absolutely ruined it for me. The rest of the plate was tasty but it felt like the dish was doing too much. I had similar thoughts about the other entrees and figured it would be hard to mess up a steak. We had the butter cake to finish and split an espresso martini. The cake was dry and the basil sauce was odd. Overall, I think it’s worth a try at least once.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                3. Ivan

                                                  Tampa

                                                  2 Bewertungen

                                                  2.0

                                                  2 Bewertungen

                                                  Besucht am 7. November 2024

                                                  1. Gesamt 2
                                                  2. Essen 2
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 1
                                                  I have not visited the restaurant for over a year or two, what a disappointment… Let me put it this way, … it was not too memorable and would not visit in the next 5 years And very expensive

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                4. Harsheel

                                                  Cincinnati

                                                  11 Bewertungen

                                                  4.0

                                                  11 Bewertungen

                                                  Besucht am 19. Oktober 2024

                                                  1. Gesamt 4
                                                  2. Essen 4
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Nice place. Great cocktails/beer selection (Tampa Rose and Mango Habanero IPA were great). Cheese board a little too busy and not entirely ideal for vegetarians. The main course/vegetarian mushroom dish left a lot to be desired but those would be the only true negatives. Otherwise service awesome, ambience great.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                5. Drew

                                                  Charleston

                                                  4 Bewertungen

                                                  VIP
                                                  5.0

                                                  4 Bewertungen

                                                  Besucht am 19. Oktober 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Always love eating @ Edison. I consider it to be a “foodie” place (in a good way) and their cocktails are equally good. Highly recommend!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                6. Nick

                                                  Cleveland

                                                  2 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  2 Bewertungen

                                                  Besucht am 4. Oktober 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  The food was amazing. I ordered the fancy pork dish, wife had the fancy duck dish. Started with an app that was tiny but insanely good. Our cocktails were fantastic as well. Staff was super knowledgeable and always nearby to help. Ended with a desert and some wine which I wish I could have every night.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                7. Davor

                                                  Vancouver

                                                  1 Bewertung

                                                  VIP
                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Besucht am 2. Oktober 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Unbelievable food. Our Japanese customer commented this was the best food he ever ate in the USA.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                8. Jeanie

                                                  Tampa

                                                  12 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  12 Bewertungen

                                                  Besucht am 28. September 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison never disappoints. From the warm welcome upon entering to the knowledgeable and affable staff to the divine bonne bouche.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                9. Jeannie

                                                  Tampa

                                                  6 Bewertungen

                                                  4.0

                                                  6 Bewertungen

                                                  Besucht am 28. September 2024

                                                  1. Gesamt 4
                                                  2. Essen 4
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Impeccable service. We enjoyed the oysters, duck, and fish, and a surprisingly delightful sage shortbread desert. We were intrigued by the tasting menu and decided trying that will be a good reason to return

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                10. Thomas

                                                  Tampa

                                                  13 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  13 Bewertungen

                                                  Besucht am 24. September 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Another great meal. Very creative kitchen. Food superb. Accommodated special dietary needs. Server knowledgeable and attentive. Will be back.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab bietet Lieferungen in Zusammenarbeit mit Chow Now an. edison: food+drink lab bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab wurde mit 4,8 Sternen von 3956 OpenTable-Gästen bewertet.

                                                Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                                Tisch reservieren

                                                2 Personen
                                                19:30
                                                Heute 17 Mal reserviert

                                                Bestellung als Lieferung oder Takeaway

                                                edison: food+drink lab auf Google Maps

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606

                                                Zusätzliche Informationen

                                                • Querstraße
                                                  Edison Ave
                                                • Gebiet
                                                  Tampa
                                                • Öffnungszeiten
                                                  Mo–Fr 17:00 Uhr–21:00 Uhr Sa, So 17:00 Uhr–22:00 Uhr
                                                • Preisklasse
                                                  31 bis 50 USD
                                                • Küchen
                                                  Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
                                                • Restaurantart
                                                  Zwangloses Restaurant
                                                • Dress code
                                                  Legere Kleidung
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Zahlungsmethoden
                                                  American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Küchenchef
                                                  Allison Beasman
                                                • Weitere Details
                                                  Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen
                                                • Website
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Telefonnummer
                                                  (813) 254-7111
                                                • Räume für private Veranstaltungen
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Kontakt für private Veranstaltungen
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Hier vorgestellt

                                                Entdecken
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