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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.7
4,7
3988 Bewertungen
31 bis 50 USD
Aus aller Welt

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 15 Mal reserviert
  • Kreative Cocktails
  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
Unsere Küchenformel lautet Produkt + Technik + Kreativität². Die Ergebnisse sind neue Interpretationen der alltäglichen Nahrung, fachmännisch in die moderne Küche eingebaut. Das edison: food+drink lab füllt die Lücke der nachbarschaftlichen Verbindung in der Gastro-Szene, die glänzendes, modernes Weltklasse-Essen mit einer alltäglichen Vertrautheit und Komfort serviert. Eine tägliche, einfallsreiche Küche, die die Kluft zwischen Haute Cuisine und Komfortessen überbrückt - jedes Gericht ist ein wenig vertraut, aber zugleich modern.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (813) 254-7111
  • Website
    http://www.edison-tampa.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Küchenchef
    Ian Merryman
  • Räume für private Veranstaltungen
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Ort
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606
  • Gebiet
    Tampa
  • Querstraße
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

Speisekarte

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Letzte Aktualisierung: 9. April 2024

                                                Was 3.988 Gäste sagen

                                                Bewertungen insgesamt

                                                Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                                4.7
                                                4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                                • 4,7Essen
                                                • 4,8Service
                                                • 4,5Ambiente
                                                • 4,3Preis-Leistung

                                                Lärm • Gemäßigt

                                                Besonders beliebt

                                                • Tampa / Central Florida Westen

                                                  Belebt

                                                • Tampa

                                                  Innovativ

                                                • Tampa

                                                  Belebt

                                                3.988 Bewertungen

                                                1. OpenTable-Gast

                                                  Tampa

                                                  9 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  9 Bewertungen

                                                  Besucht am 9. Januar 2022

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Always stellar!!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                2. Tom

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  16 Bewertungen

                                                  4.0

                                                  16 Bewertungen

                                                  Vor 1 Tag besucht

                                                  1. Gesamt 4
                                                  2. Essen 4
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 3
                                                  Have the wood fired fish, you won't regret it. An extensive wines by the glass and half bottle list.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                3. Tiana

                                                  Nashville

                                                  1 Bewertung

                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Vor 2 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  What a gem! We enjoyed every dish! You MUST try the crispy pork ribs! Finish off with the sugar crusted butter cake and you’re in heaven.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                4. Roy

                                                  Raum New York

                                                  6 Bewertungen

                                                  4.0

                                                  6 Bewertungen

                                                  Vor 2 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 4
                                                  2. Essen 4
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 3
                                                  Overall, we had a very enjoyable experience. The cocktails were mixed perfectly. My wife’s lamb dish was remarkable. Our waitress Sharon provided excellent service. The only issue we had was when my wife ordered salt and hot sauce for their fried oyster appetizer. She wanted to balance out the sweetness in the dish The manager then came over to ask her how she liked it, so she answered truthfully, which resulted in a very condescending manner from the manager, who basically proceeded to tell her it was her and not there dish. Not the right way to handle it -No one deserves to be spoken down to and that manner. Nor should anyone take feedback personally, especially when the critique was explicitly sought out in the first place.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                5. Debra

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  16 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  16 Bewertungen

                                                  Vor 2 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Allegra was an excellent server-very personable and enthusiastic about the menu and chef. We already made return reservations. The only constructive criticism we have is that it’s too dark. Small lamps on each table would make it perfect.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                6. Sameer

                                                  Atlanta Metro

                                                  3 Bewertungen

                                                  2.0

                                                  3 Bewertungen

                                                  Vor 2 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 2
                                                  2. Essen 3
                                                  3. Service 1
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Had a very strange experience dining here. We called ahead and let them know about dietary restrictions, but our server was not informed about them beforehand. Service was incredibly slow, it took over an hour for the first course to come out. They kept bringing out dishes and taking them away immediately because dietary restrictions were not met. The food was fine and the drinks were good. It might have been a bad night, but at this price tag you are paying for the service and they did not deliver.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                7. Charlie

                                                  Tampa

                                                  1 Bewertung

                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Vor 3 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Sarah and Hunter provided excellent service and recommendations. Craft cocktails were creative and unique. Wine pairings with both starters and entrees were spot on. We had the Vanilla Bean Ganache for dessert which was fun and great for sharing.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                8. patrick

                                                  VIP

                                                  Orlando

                                                  1 Bewertung

                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Besucht am 11. Januar 2025

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison labs is my favorite restaurant. Not only Tampa but even compared with restaurants I’ve visited in other cities. Flavors are perfectly blended. Almost like dishes were actually created in lab. I would strongly recommend this restaurant

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                9. John

                                                  Alabama

                                                  3 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  3 Bewertungen

                                                  Besucht am 11. Januar 2025

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Really cool experience. The iberico was amazing. Drinks were awesome. Server/bartender was the best.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                10. Chris

                                                  Tampa

                                                  2 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  2 Bewertungen

                                                  Besucht am 10. Januar 2025

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Amazing spot with exquisite cuisine. Drinks are to die for and variety of craft beers. You feel like you stepped into the NYC restaurant

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab bietet Lieferungen in Zusammenarbeit mit Chow Now an. edison: food+drink lab bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab wurde mit 4,7 Sternen von 3988 OpenTable-Gästen bewertet.

                                                Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                                Tisch reservieren

                                                2 Personen
                                                19:00
                                                Heute 15 Mal reserviert

                                                Bestellung als Lieferung oder Takeaway

                                                edison: food+drink lab auf Google Maps

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606

                                                Zusätzliche Informationen

                                                • Querstraße
                                                  Edison Ave
                                                • Gebiet
                                                  Tampa
                                                • Öffnungszeiten
                                                  Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
                                                • Preisklasse
                                                  31 bis 50 USD
                                                • Küchen
                                                  Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
                                                • Restaurantart
                                                  Zwangloses Restaurant
                                                • Dress code
                                                  Legere Kleidung
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Zahlungsmethoden
                                                  American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Küchenchef
                                                  Ian Merryman
                                                • Weitere Details
                                                  Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen
                                                • Website
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Telefonnummer
                                                  (813) 254-7111
                                                • Räume für private Veranstaltungen
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Kontakt für private Veranstaltungen
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Hier vorgestellt

                                                Entdecken
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