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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.7
4,7
3972 Bewertungen
31 bis 50 USD
Aus aller Welt

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 29 Mal reserviert
  • Kreative Cocktails
  • Innovativ
  • Besondere Anlässe
Unsere Küchenformel lautet Produkt + Technik + Kreativität². Die Ergebnisse sind neue Interpretationen der alltäglichen Nahrung, fachmännisch in die moderne Küche eingebaut. Das edison: food+drink lab füllt die Lücke der nachbarschaftlichen Verbindung in der Gastro-Szene, die glänzendes, modernes Weltklasse-Essen mit einer alltäglichen Vertrautheit und Komfort serviert. Eine tägliche, einfallsreiche Küche, die die Kluft zwischen Haute Cuisine und Komfortessen überbrückt - jedes Gericht ist ein wenig vertraut, aber zugleich modern.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (813) 254-7111
  • Website
    http://www.edison-tampa.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Küchenchef
    Ian Merryman
  • Räume für private Veranstaltungen
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Ort
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606
  • Gebiet
    Tampa
  • Querstraße
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

Speisekarte

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Letzte Aktualisierung: 9. April 2024

                                                Was 3.972 Gäste sagen

                                                Bewertungen insgesamt

                                                Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                                4.7
                                                4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                                • 4,7Essen
                                                • 4,8Service
                                                • 4,6Ambiente
                                                • 4,3Preis-Leistung

                                                Lärm • Gemäßigt

                                                Besonders beliebt

                                                • Tampa

                                                  Innovativ

                                                • Tampa

                                                  Besondere Anlässe

                                                • Tampa

                                                  Belebt

                                                3.972 Bewertungen

                                                1. OpenTable-Gast

                                                  Tampa

                                                  9 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  9 Bewertungen

                                                  Besucht am 9. Januar 2022

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Always stellar!!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                2. Charlotte

                                                  Free to repurpose

                                                  3 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  3 Bewertungen

                                                  Vor 1 Tag besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  The chef’s tasting menu was delicious and so much fun!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                3. Jay

                                                  Mobile

                                                  3 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  3 Bewertungen

                                                  Vor 3 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Very unique and well appointed dishes with a 5 star touch! A must do if your in town a few night.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                4. Jill

                                                  VIP

                                                  San Francisco

                                                  17 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  17 Bewertungen

                                                  Vor 3 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 4
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Food was great, service nice but slow. They seemed to be understaffed that day as our server was also mixing our drinks — but that was probably just a fluke. The prices were pretty high for what you get ($30+ for burrata starter!), but the food was creative and tasty. Would go here again because everyone was friendly and every dish was absolutely delicious.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                5. Shayne

                                                  Tampa

                                                  3 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  3 Bewertungen

                                                  Vor 4 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  We love Edison! This is our second time. It is am amazing experience, the food and the cocktails are sone of the best in Tampa

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                6. Scot

                                                  VIP

                                                  Los Angeles

                                                  38 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  38 Bewertungen

                                                  Vor 5 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Quiet Sunday night, restaurant was slow. However, the service and the food were not. Our waiter was helpful and knowledgeable. The cocktails were great the food even better and the desert wash mind blowing. Highly highly recommend it, a total foodie restaurant.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                7. Valerie

                                                  Tampa

                                                  7 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  7 Bewertungen

                                                  Vor 6 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Wonderful dining experience. Our server Stephanie was amazing right on top of everything and providing great recommendations. Can’t rave about the oysters enough. I’ve eaten here four times and it just gets better all the time. All the food was arrived hot and the presentation was beautiful. Starters were plenty to share with our party of six. If you haven’t tried this restaurant do you will not be disappointed.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                8. Amy

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  12 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  12 Bewertungen

                                                  Vor 7 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Once again, amazing food and experience. Everything from drinks to appetizers to main course and dessert was outstanding.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                9. rebecca

                                                  Richmond

                                                  4 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  4 Bewertungen

                                                  Besucht am 27. Dezember 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 3
                                                  The crispy potato oysters were sublime! Chef has an amazing entres that satisfy the palate!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                10. Kayla

                                                  Raleigh

                                                  1 Bewertung

                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Besucht am 27. Dezember 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 4
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison's is great! Very cool flavors and preparations. They keep the same base proteins and switch up the ingredients that are paired with them, according to the seasons. Its always unique but anything with a savory sorbet is quite fun texturally! The potato crusted oysters are a consistent favorite!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab bietet Lieferungen in Zusammenarbeit mit Chow Now an. edison: food+drink lab bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab wurde mit 4,7 Sternen von 3972 OpenTable-Gästen bewertet.

                                                Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                                Tisch reservieren

                                                2 Personen
                                                19:00
                                                Heute 29 Mal reserviert

                                                Bestellung als Lieferung oder Takeaway

                                                edison: food+drink lab auf Google Maps

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606

                                                Zusätzliche Informationen

                                                • Querstraße
                                                  Edison Ave
                                                • Gebiet
                                                  Tampa
                                                • Öffnungszeiten
                                                  Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
                                                • Preisklasse
                                                  31 bis 50 USD
                                                • Küchen
                                                  Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
                                                • Restaurantart
                                                  Zwangloses Restaurant
                                                • Dress code
                                                  Legere Kleidung
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Zahlungsmethoden
                                                  American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Küchenchef
                                                  Ian Merryman
                                                • Weitere Details
                                                  Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen
                                                • Website
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Telefonnummer
                                                  (813) 254-7111
                                                • Räume für private Veranstaltungen
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Kontakt für private Veranstaltungen
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Hier vorgestellt

                                                Entdecken
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