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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.7
4,7
3964 Bewertungen
31 bis 50 USD
Aus aller Welt

Tisch reservieren

2 Personen
20:00
Heute 29 Mal reserviert
  • Besondere Anlässe
  • Kreative Cocktails
  • Innovativ
Unsere Küchenformel lautet Produkt + Technik + Kreativität². Die Ergebnisse sind neue Interpretationen der alltäglichen Nahrung, fachmännisch in die moderne Küche eingebaut. Das edison: food+drink lab füllt die Lücke der nachbarschaftlichen Verbindung in der Gastro-Szene, die glänzendes, modernes Weltklasse-Essen mit einer alltäglichen Vertrautheit und Komfort serviert. Eine tägliche, einfallsreiche Küche, die die Kluft zwischen Haute Cuisine und Komfortessen überbrückt - jedes Gericht ist ein wenig vertraut, aber zugleich modern.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (813) 254-7111
  • Website
    http://www.edison-tampa.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Küchenchef
    Ian Merryman
  • Räume für private Veranstaltungen
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Ort
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606
  • Gebiet
    Tampa
  • Querstraße
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

Speisekarte

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Letzte Aktualisierung: 9. April 2024

                                                Was 3.964 Gäste sagen

                                                Bewertungen insgesamt

                                                Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                                4.7
                                                4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                                • 4,7Essen
                                                • 4,8Service
                                                • 4,6Ambiente
                                                • 4,3Preis-Leistung

                                                Lärm • Gemäßigt

                                                Besonders beliebt

                                                • Tampa

                                                  Innovativ

                                                • Tampa

                                                  Besondere Anlässe

                                                • Tampa

                                                  Belebt

                                                3.964 Bewertungen

                                                1. OpenTable-Gast

                                                  Tampa

                                                  9 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  9 Bewertungen

                                                  Besucht am 9. Januar 2022

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Always stellar!!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                2. Kayla

                                                  Raleigh

                                                  1 Bewertung

                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Vor 2 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 4
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison's is great! Very cool flavors and preparations. They keep the same base proteins and switch up the ingredients that are paired with them, according to the seasons. Its always unique but anything with a savory sorbet is quite fun texturally! The potato crusted oysters are a consistent favorite!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                3. Trevor

                                                  Atlanta Metro

                                                  7 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  7 Bewertungen

                                                  Vor 2 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison Food + Drink Lab has been a favorite of ours for YEARS and this visit was particularly special. We brought out three children (7,9 and 11) for birthday dinner for a nine-year old foodie. The kids were very adventurous in tasting all of the food we ordered and enjoyed it all from the potato crusted oysters, to the bone marrow, and burger. The kitchen timed our dishes perfectly and made the evening so special for our family. We are Edisons fans for life, and this visit is the perfect example why.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                4. Jay

                                                  VIP

                                                  Detroit

                                                  16 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  16 Bewertungen

                                                  Vor 3 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  I’m a foodie and always look for great restaurants when we travel. This turned out to be a great choice. I started with the tuna appetizer. It was fabulous. The accompaniments complemented the tuna perfectly. My wife had the mushroom soup. OMG it was tasty. My wife never orders pork in a restaurant, but the waiter’s description of it was so good she tried it and was glad she did. It was delicious. I had the steak. It was perfectly cooked and had a great tang to it. If you don’t like spicy foods I’d stay away, but I thought it was fabulous. I had the shortbread cookies for dessert. I would have preferred them with a little less jam and more ice cream, but that’s a minor complaint. My wife said the pomegranate sorbet was the best sorbet she ever had. Originally my wife gave me grief for picking a restaurant that was 40 minutes away from our hotel, but when we were done she acknowledged it was worth the drive. A few reviewers complained about the prices. Good food is expensive today. Don’t blame the restaurant for the Fed’s inflation.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                5. Christopher

                                                  VIP

                                                  Charleston

                                                  30 Bewertungen

                                                  4.0

                                                  30 Bewertungen

                                                  Vor 4 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 4
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  The food was amazing but NYC and Miami prices. The value really wasn’t there but a good restaurant to try. Prices are similar to Burns or Rocca which are much better.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                6. Lara

                                                  Tampa

                                                  5 Bewertungen

                                                  5.0

                                                  5 Bewertungen

                                                  Vor 7 Tagen besucht

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  While the Edison has always been a favorite it had been a while since we had been in. There are so many new items on the menu and a refresh on the interior! Everything was beyond delicious and we couldn’t get enough. As always amazing service rounded out an excellent experience. We will be back soon!!

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                7. Eliot

                                                  VIP

                                                  Raum New York

                                                  21 Bewertungen

                                                  4.0

                                                  21 Bewertungen

                                                  Besucht am 21. Dezember 2024

                                                  1. Gesamt 4
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Food was delicious. Deserts were a little disappointing.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                8. Kathy

                                                  Tampa

                                                  1 Bewertung

                                                  4.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Besucht am 14. Dezember 2024

                                                  1. Gesamt 4
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 2
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Amazing inventive food- be sure to leave room for dessert

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                9. Heather

                                                  Tampa

                                                  1 Bewertung

                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Besucht am 14. Dezember 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Everything about the Edison was over the top. From the minute you walk in and greet the manager until the end of your experience it was wonderful. We had the short ribs as an appetizer and the chicken dish and we couldn’t say it could’ve been any better our bartender Hunter was amazing. We’ve talked about it all day and can’t wait to go back wonderful wonderful experience.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                10. Rebecca

                                                  San Francisco

                                                  1 Bewertung

                                                  5.0

                                                  1 Bewertung

                                                  Besucht am 10. Dezember 2024

                                                  1. Gesamt 5
                                                  2. Essen 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Fantastic service! Amazing bar service and food. Great team of people who work hard to provide the guest a great experience.

                                                  War diese Bewertung hilfreich?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab bietet Lieferungen in Zusammenarbeit mit Chow Now an. edison: food+drink lab bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab wurde mit 4,7 Sternen von 3964 OpenTable-Gästen bewertet.

                                                Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                                Tisch reservieren

                                                2 Personen
                                                20:00
                                                Heute 29 Mal reserviert

                                                Bestellung als Lieferung oder Takeaway

                                                edison: food+drink lab auf Google Maps

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606

                                                Zusätzliche Informationen

                                                • Querstraße
                                                  Edison Ave
                                                • Gebiet
                                                  Tampa
                                                • Öffnungszeiten
                                                  Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
                                                • Preisklasse
                                                  31 bis 50 USD
                                                • Küchen
                                                  Aus aller Welt, Bistro, Moderne amerikanische Küche
                                                • Restaurantart
                                                  Zwangloses Restaurant
                                                • Dress code
                                                  Legere Kleidung
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Zahlungsmethoden
                                                  American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Küchenchef
                                                  Ian Merryman
                                                • Weitere Details
                                                  Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, zum Mitnehmen
                                                • Website
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Telefonnummer
                                                  (813) 254-7111
                                                • Räume für private Veranstaltungen
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Kontakt für private Veranstaltungen
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Hier vorgestellt

                                                Entdecken
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