Hasta las 12:00 p.m. Todos nuestros alimentos son realizados al momento artesanalmente
Huevos
Huevos Edén215,00 MX$
2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso
Huevos Keto220,00 MX$
2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa
Omelette230,00 MX$
Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja
Omelette Keto230,00 MX$
Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja
Huevos Regios220,00 MX$
3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate
Huevos al Gusto198,00 MX$
A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones
Lo Recomendado
Huevos Rotos265,00 MX$
2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita
Pochados Veggie218,00 MX$
2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula
Pochados Morita258,00 MX$
2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita
Especiales
Chilaquiles220,00 MX$
Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
- Opción Vegana196,00 MX$
Chilaquiles Oaxaqueños o Poblanos230,00 MX$
Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
Enchiladas de la Casa216,00 MX$
A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas
- Opción Vegana196,00 MX$
Barbacoa320,00 MX$
200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde
Los del Patrón248,00 MX$
3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles
Lorenza de Chicharron230,00 MX$
2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate
Huevos Benedict240,00 MX$
2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle
Pan Terrenal220,00 MX$
2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa
- Opción Vegana198,00 MX$
Bisquet Eva238,00 MX$
2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal
Lo Dulce
Croque Madame250,00 MX$
Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.
French Toast168,00 MX$
Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica
Blueberry Hotcakes230,00 MX$
Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica
Waffle Casero190,00 MX$
Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica
Waffles Keto190,00 MX$
Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje
Bowl de Frutas220,00 MX$
Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa
- Opción Vegana130,00 MX$
Pan y Mermelada78,00 MX$
Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal
Pan de Canasta53,00 MX$
Pan dulce artesanal
Pan de Temporada63,00 MX$
Pan artesanal
Extras
Miel de Maple35,00 MX$
Miel de Maple extra
Aguacate50,00 MX$
Huevo42,00 MX$
Pollo72,00 MX$
Pan Tostado24,00 MX$
Chicharrón de la Ramos90,00 MX$
