EDÉN FLOR Y CAFÉ

Huevos Edén215,00 MX$

2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso

Huevos Keto220,00 MX$

2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa

Omelette230,00 MX$

Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja

Omelette Keto230,00 MX$

Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja

Huevos Regios220,00 MX$

3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate

Huevos al Gusto198,00 MX$

A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones

Huevos Rotos265,00 MX$

2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita

Pochados Veggie218,00 MX$

2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula

Pochados Morita258,00 MX$

2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita

Chilaquiles220,00 MX$

Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

• Opción Vegana196,00 MX$

Chilaquiles Oaxaqueños o Poblanos230,00 MX$

Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

Enchiladas de la Casa216,00 MX$

A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas

• Opción Vegana196,00 MX$

Barbacoa320,00 MX$

200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde

Los del Patrón248,00 MX$

3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles

Lorenza de Chicharron230,00 MX$

2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate

Huevos Benedict240,00 MX$

2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle

Pan Terrenal220,00 MX$

2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa

• Opción Vegana198,00 MX$

Bisquet Eva238,00 MX$

2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal

Croque Madame250,00 MX$

Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.

French Toast168,00 MX$

Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica

Blueberry Hotcakes230,00 MX$

Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica

Waffle Casero190,00 MX$

Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica

Waffles Keto190,00 MX$

Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje

Bowl de Frutas220,00 MX$

Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa

• Opción Vegana130,00 MX$

Pan y Mermelada78,00 MX$

Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal

Pan de Canasta53,00 MX$

Pan dulce artesanal

Pan de Temporada63,00 MX$

Pan artesanal

Miel de Maple35,00 MX$

Miel de Maple extra

Aguacate50,00 MX$

Huevo42,00 MX$

Pollo72,00 MX$

Pan Tostado24,00 MX$

Chicharrón de la Ramos90,00 MX$