Eclipse Chef's Table

1.0

1 Bewertung

51 Euro und darüber

Französisch

Discover the committed project of Chef Maxime Kozlitine, a concept that is both relevant and innovative, prioritizing biodynamic agriculture near the village of Valbonne. With a terrace, chef's table, and private parking, L'ECLIPSE offers a unique approach to responsible cuisine - an approach that dissolves stereotypes and exceeds expectations. Expect a friendly and warm experience centered around the tasting of seasonal dishes. For drinks, you will be able to enjoy unique, natural, and/or biodynamic wines, unconventional beers, and original creations...

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Französisch, Mediterran, Fusion / Eklektisch
Öffnungszeiten
Mi.–Sa. 19:00 Uhr–21:00 Uhr Do.–So. 12:00 Uhr–13:00 Uhr
Telefonnummer
07 81 98 05 44
Website
https://www.maximekozlitine.com/eclipse
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Maxime Kozlitine

Ort
Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, Provence-Alpes-Cote d'Azur 06560
Gebiet
Mouans-Sartoux
Parking details
Privater Parkplatz
Weitere Details
Bier, Chef's Table, Cocktails, Komplette Bar, Raucherbereich außen, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Was Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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1.0

1 basierend auf allen Bewertungen

1Essen
1Service
1Ambiente
1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

1 Bewertung

OT
OpenTable-Gast
Atlanta
1 Bewertung
1.0
1 Bewertung
Besucht am 15. Juli 2024
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 1
4. Ambiente 1
The restaurant wasn’t even open for the date and time it allowed me to make a reservation. Wasted a day abroad and ruined our planned anniversary meal.
Eclipse Chef's TableBeantwortet am 8. September 2024
Cher client anonyme, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes sincèrement désolés que cela ait eu un impact sur votre journée. Après vérification, il semble que votre réservation était prévue pour 10h45, un horaire où notre établissement est effectivement fermé, puisque nous ouvrons uniquement pour le déjeuner et le dîner. Malheureusement, nous n’avons pas encore ajouté le petit déjeuner d’anniversaire à notre menu – mais qui sait, peut-être un jour ?😉 Pour éviter ce genre de désagrément à l'avenir, nous vous invitons à consulter nos horaires sur notre site internet ou sur Google, ou bien à nous appeler directement pour toute clarification. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir prochainement dans de meilleures conditions. Cordialement,
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Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, Provence-Alpes-Cote d'Azur 06560

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Mouans-Sartoux
Öffnungszeiten
Mi.–Sa. 19:00 Uhr–21:00 Uhr Do.–So. 12:00 Uhr–13:00 Uhr
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Französisch, Mediterran, Fusion / Eklektisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Privater Parkplatz
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Maxime Kozlitine
Weitere Details
Bier, Chef's Table, Cocktails, Komplette Bar, Raucherbereich außen, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
https://www.maximekozlitine.com/eclipse
Telefonnummer
07 81 98 05 44

Eclipse Chef's Table

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Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Patience

Terrine de daurade, bisque aux saveurs d'Asie

Entrée

Velouté de maïs, champignons de saison et tonka

Poisson

Cabillaud nacré, entre anchois et algues

Viande

Quasi de veau, panais en textures, jus au thé fumé

Prédessert

Mousse tilleul, compoté d'agrume au muscovado

Dessert

Chocolat du Ghana, note de café, cassis confit

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