Dieselhaus

Vom 11.11. bis 26.12.24 dreht sich in der kalten Jahreszeit alles um die Gans. Unser Küchenchef Steve interpretiert das traditionelle Gänseessen à la Berliner Manier und verleiht klassischen Aromen eine moderne Note. Auch für unsere veganen Gäste bieten wir eine ebenso verführerische Menüoption, ohne Kompromisse beim Geschmack. Schaumsuppe von der Marone | geräucherte Gänsebrust | karamellisierte Birne *** Knuspriger Gänsebraten von Brust und Keule | kräftige Gänsejus | Apfelrotkohl | Holsteiner Grünkohl | gefüllter Kartoffelknödel | unser Bratapfel *** Christstollen Pana Cotta | Gewürzorangen Salat | Butter Crumble In gemütlicher Atmosphäre den winterlichen Genuss zu zelebrieren. Reserviert rechtzeitig euren Tisch für dieses Festessen!

Unseren Weihnachtsbrunch in gemütlicher Atmosphäre während den Feiertagen genießen! 26. Dezember 2024 11:30 - 14:00 Uhr Auf dem Buffet finden sich Highlights wie: Frühstück: Brezeln, Brötchen, Croissants, Wurst, Käse Vorspeisen & Salate: Wurstsalat, Linsensalat, Blattsalat Warme Küche: Gänsekeule, Gänsebrust, Pasta gefüllt mit Kastanien Beilagen: Spätzle, Kartoffelgratin, Rotkohl, Sauerkraut Süße Verführung wie: Apfelstrudel, Spekulatius-Tiramisu, Kaiserschmarrn Getränke: Zur Begrüßung ein Glas Sekt, Heissgetränke, Saft- und Soft, Weine und Traunsteiner Bier vom Fass Kinder bis 13 Jahren 25€ Reserviert rechtzeitig euren Tisch für die Festtage!

Silvester im Dieselhaus Brauhaustradition in Berliner Manier! Auf zwei Etagen in gradliniger Industrieoptik zelebrieren wir Abend für Abend Bierkultur, die ein Stück Traunsteiner Hofbräuhaus-Energie nach Berlin bringt. Auch an Silvester trifft Berliner Freiheit auf bayerischen Biergenuss. Feiert mit uns! Bis 22 Uhr Hintergrundmusik mit Evergreens ab 22:30 Uhr starten wir mit DJ Beats von DJ Lumes in das Jahr 2025. • Start 19 Uhr Restaurant Dieselhaus • 169€ p. P. • Champagner zur Begrüßung • Gala Buffet deutsch-österreichischen Speisen • ausgewählte Weißweine, Rotweine, frisch gezapftes Traunsteiner Bier, Auswahl an Long Drinks, alkoholfreie Getränke • Ruinart Champagner mit Austern und Berliner Currywurst zum Jahreswechsel • Feuerwerk