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Decant Interior Seating - Decant, Medford, OR

Decant

4.9
4,9
584 Bewertungen
31 bis 50 USD
Moderne amerikanische Küche

Tisch reservieren

2 Personen
21:00
Heute 8 Mal reserviert
  • Besondere Anlässe
  • Auserlesene Weine
  • Bezaubernd
We believe in living a clean, natural and organic lifestyle mirroring that of the old world, where people eat only local foods. Most of our ingredients are certified organic and we source from local farmers to promote sustainability. We want to showcase how fertile the Southern Oregon valley is and the amazing bounty available from local farmers.

We're excited to share our wine and food knowledge with Southern Oregon. We want to educate anyone willing to learn on wines of the world as well as how they compare to local wines. We will strive to constantly create new menu items and wine pairings.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Moderne amerikanische Küche, Modern toskanisch, Kalifornisch
  • Öffnungszeiten
    Di.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Happy Hour Di.–Sa. 16:00 Uhr–17:30 Uhr
  • Telefonnummer
    (541) 776-1234
  • Website
    http://www.decantmedford.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Ort
    1108 E Main St, Medford, OR 97504-7435
  • Gebiet
    Medford
  • Parking details
    Auf der Straße
  • Weitere Details
    Bier, Chef's Table, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Hundefreundlich, Kamin, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein
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Specials

  • Level up your happy hour game

    Mehrere Termine verfügbar
    Di - Sa - 16:00 - 17:00
    Experience the joy of Happy Hour at our organic fine dining restaurant from 4:00 PM to 5:00 PM. Unwind in a warm and inviting atmosphere with handcrafted organic cocktails and delectable small bites. Savor the freshness of locally-sourced ingredients in every sip and bite. Our attentive staff ensures a delightful early evening experience, perfect for celebrating success or enjoying a moment of relaxation with friends. Elevate your senses at our Happy Hour, where sophistication meets camaraderie.

Speisekarte

Bread

  • Homemade Focaccia3,00 $

    Soup & Salad

    • Roasted Carrot Soup14,00 $

      • Butter Lettuce14,00 $

        Beets / Goat Cheese / Yogurt / Red Onion / Olives

        • Shaved Brussel Sprout Salad14,00 $

          Lemon Vinaigrette / Walnut Pesto / Ricotta / Cured Yolk

          • Salmon Gravlax15,00 $

            Watercress Shaved Fennel Salad / Soft Boiled Eggs / Citrus Vinaigrette

            • Grilled Spanish Octopus22,00 $

              Early Spring Greens / Marble Potato / Olives / Salsa Verde

              Appetizers

              • Duroc Pork Belly20,00 $

                Frisée / Apple Purée / Cider Jus

                • Beef Tartar*22,00 $

                  Pea Shoots / Parmesan / Foie Gras / Crostini

                  • Scallop Crudo24,00 $

                    Escabeche / Cilantro / Lemon Gel / Avocado

                    • Day Boat Scallops28,00 $

                      Fuji Apple / Bacon / Carrot

                      Sides

                      • Truffle Fries12,00 $

                        House Made Aioli

                        • Roasted Brussel Sprouts12,00 $

                          Pancetta

                          Entrées

                          • Potato Gnocchi28,00 $

                            Wild Mushrooms / Parmesan

                            • Porchetta38,00 $

                              Carrot & Parsnip Purée / Asparagus / Wilted Frisée / Blood Orange Gastrique

                              • Pan Roasted Salmon42,00 $

                                Asparagus Salad / Confit Potatoes / Castelvetrano Olive Tapenade

                                • Miso Black Cod48,00 $

                                  Sake Braised Bok Choy / Black Trumpet Dashi / Maitake

                                  • Lamb Tenderloin52,00 $

                                    Polenta / Mast-o Khiar / Broccolini / Carrots / Pistachio Pesto / Bordelaise

                                    • Ribeye58,00 $

                                      Whipped Potatoes / Mushroom Kale Ragout / Caramelized Onion Puree

                                      • Wagyu Beef Tenderloin Crépinette75,00 $

                                        Dauphinoise Potato Roulade / Wilted Spinach / Bordelaise / Rogue Creamery Oregon Blue Cheese

                                        Letzte Aktualisierung: 29. August 2023

                                        Was 584 Gäste sagen

                                        Bewertungen insgesamt

                                        Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                        4.9
                                        4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                        • 4,9Essen
                                        • 4,9Service
                                        • 4,8Ambiente
                                        • 4,5Preis-Leistung

                                        Lärm • Gemäßigt

                                        Besonders beliebt

                                        • Portland / Oregon

                                          Auserlesene Weine

                                        • Portland / Oregon

                                          Moderne amerikanische Küche

                                        • Ashland / Medford

                                          Beste Gesamtbewertung

                                        • Ashland / Medford

                                          Bestes Essen

                                        • Ashland / Medford

                                          Bester Service

                                        • Ashland / Medford

                                          Bestes Ambiente

                                        • Ashland / Medford

                                          Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

                                        • Ashland / Medford

                                          Gesund

                                        • Ashland / Medford

                                          Nachbarschafts-Restaurant

                                        • Ashland / Medford

                                          Auserlesene Weine

                                        • Ashland / Medford

                                          Romantisch

                                        • Ashland / Medford

                                          Besondere Anlässe

                                        • Ashland / Medford

                                          Belebt

                                        • Ashland / Medford

                                          Am häufigsten gebucht

                                        584 Bewertungen

                                        1. Bawbee

                                          Portland

                                          1 Bewertung

                                          5.0

                                          1 Bewertung

                                          Vor 5 Tagen besucht

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 4
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 4
                                          The service was excellent, the food was lukewarm, the music was too loud, but all in all it was an enjoyable meal but for a hungry man there wasn't enough. It would be nice to have a meal served with a salad and bread in the price included rather than to have to order separate bread and separate salad which could be accomplished by raising the price of the meal to accommodate this need. It is very elegant food, elegantly presented.

                                          War diese Bewertung hilfreich?

                                        2. nikki

                                          Baja California

                                          2 Bewertungen

                                          5.0

                                          2 Bewertungen

                                          Besucht am 15. Dezember 2024

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 5
                                          This was our first time dining at Decant and we loved it! The food, service, and ambiance, were excellent! I ordered the Black Cod and was blown away by the complementary flavors and textures in the dish. The chef really hit it out of the park with this one! We will be back!

                                          War diese Bewertung hilfreich?

                                        3. M

                                          Portland

                                          2 Bewertungen

                                          5.0

                                          2 Bewertungen

                                          Besucht am 12. Dezember 2024

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 5
                                          We were seated promptly per our reservation and our experience was supported by warm and appropriately-paced service. Each dish was cooked impeccably, the Pistachio Crusted Lamb Loin just as tender and flavorful as could be. I wouldn't have minded a more adventurous wine list but it was easy to find a good wine that worked well (a 2017 Barbaresco for us). We'll definitely return the next time we are in Medford.

                                          War diese Bewertung hilfreich?

                                        4. Marc

                                          VIP

                                          Dallas

                                          9 Bewertungen

                                          5.0

                                          9 Bewertungen

                                          Besucht am 11. Dezember 2024

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 5
                                          One of the best restaurants in the area! Food was excellent, service fantastic, even though prices were on the pricier side. The ambiance was chill.

                                          War diese Bewertung hilfreich?

                                        5. Judith T

                                          Raum New York

                                          8 Bewertungen

                                          5.0

                                          8 Bewertungen

                                          Besucht am 8. Dezember 2024

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Always an extraordinary dining experience! The food was outstanding-rich risotto, black cod and pistachio crusted lamb loin! And the chocolate mousse-there are no words to describe it!! Austin is the best server ever!! We’ll always come back for special occasions and also for a special meal!!

                                          War diese Bewertung hilfreich?

                                        6. Theodore

                                          VIP

                                          Portland

                                          31 Bewertungen

                                          5.0

                                          31 Bewertungen

                                          Besucht am 6. Dezember 2024

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Outstanding dining experience. Delicious food, attentive food and wine service, perfect atmosphere. Highly recommended!

                                          War diese Bewertung hilfreich?

                                        7. jason

                                          Phoenix

                                          3 Bewertungen

                                          3.0

                                          3 Bewertungen

                                          Besucht am 1. Dezember 2024

                                          1. Gesamt 3
                                          2. Essen 3
                                          3. Service 4
                                          4. Ambiente 5
                                          The food overall had amazing flavor, it’s great that they use locally sourced ingredients when they can. The bread that we ordered very moist and tasty, however, it was cold, which would be OK if it was complementary. The grilled octopus appetizer was amazing, but was very hard to cut on the serving plate/bowl. Both of our fillets were ordered medium rare, hers came out perfect while mine was medium at best. Yes I should’ve sent it back, but I didn’t wanna wait 10 - 15 minutes for another steak. Overall, great food! Maybe they just had a little hiccup that night, but we are all human right.

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                                        8. Will

                                          Portland

                                          1 Bewertung

                                          5.0

                                          1 Bewertung

                                          Besucht am 23. November 2024

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 5
                                          We went to celebrate our wedding anniversary, and the staff made our occasion very festive. The food was excellent, especially the pork belly, the tri-tip, and the crème brûlée.

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                                        9. Lisa

                                          Sacramento

                                          2 Bewertungen

                                          3.0

                                          2 Bewertungen

                                          Besucht am 23. November 2024

                                          1. Gesamt 3
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 2
                                          4. Ambiente 5
                                          The food was very good and we had an amazing bottle of wine, but the food was incredibly slow with little acknowledgement of the delay. It was not a busy night either. Luckily, my husband and I were enjoying the time together making the 2.5hr service little more tolerable. Either way, at this price point, this is not acceptable service.

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                                        10. Lori

                                          Hawaii

                                          4 Bewertungen

                                          5.0

                                          4 Bewertungen

                                          Besucht am 23. November 2024

                                          1. Gesamt 5
                                          2. Essen 5
                                          3. Service 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Another wonderful experience at Decant. Loved the Cats Pajamas (signature drink)! At our table we enjoyed: focchia with a super tasty oil, organic greens, mushroom risotto and a delicious squash soup. Main entries: cauliflower steak, tri tip and cod. All was excellent. Edward, our server was amazing. Looking forward to a new vegetarian entry next time we’re back!

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                                        FAQ

                                        Decant wurde mit 4,9 Sternen von 584 OpenTable-Gästen bewertet.

                                        Decant bietet Geschenkkarten an, die Sie hier erwerben können.

                                        Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                        Tisch reservieren

                                        2 Personen
                                        21:00
                                        Heute 8 Mal reserviert
                                        Decant auf Google Maps

                                        1108 E Main St, Medford, OR 97504-7435

                                        Restaurantbereiche

                                        Zusätzliche Informationen

                                        • Gebiet
                                          Medford
                                        • Öffnungszeiten
                                          Di.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Happy Hour Di.–Sa. 16:00 Uhr–17:30 Uhr
                                        • Preisklasse
                                          31 bis 50 USD
                                        • Küchen
                                          Moderne amerikanische Küche, Modern toskanisch, Kalifornisch
                                        • Restaurantart
                                          Zwangloses Restaurant
                                        • Dress code
                                          Legere Kleidung
                                        • Parking details
                                          Auf der Straße
                                        • Zahlungsmethoden
                                          American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                        • Weitere Details
                                          Bier, Chef's Table, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Hundefreundlich, Kamin, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein
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