Datscha Friedrichshain

DATSCHA'S FRÜHSTÜCK

Täglich bis 16 Uhr

• BORIS PASTERNAK10,00 €

  Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus, Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki

• FRÜHSTÜCK IM WALD10,00 €

  Brioche-French-Toast, Babyspinat, getrüffelte Steinpilz-Rahm, Spiegelei, Parmesan

• SCHWARZES MEER11,00 €

  Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei, Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki

• GORKI AUF CAPRI11,00 €

  Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine, eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme, Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat

• ARBEITERINNEN & BAUERN19,00 €

  Für 2 Personen: Roastbeef Sous Vide, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado, Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre

• ENGLISHMAN IN MOSKAU11,00 €

  Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Roastbeef Sous Vide, gebratene Wurst, Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan

• MAZELTOV10,00 €

  Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten, PflaumenKoriandersauce auf Süßkartoffelecken

• BUCHWEIZEN BOWL7,50 €

  Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Hummus, Wildbrokkoli, Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat

• AÇAI BOWL6,00 €

  Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren

• CHIA BOWL6,00 €

  Chiasamen, Hafermilch, Beeren, Himbeer-Topping

• GRENKI6,50 €

  Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus, Beeren

• BLINTSCHIKI PFANNKUCHEN6,50 €

  Schmand & Konfitüre oder Schokolade

• SIRNIKI QUARKPFANNKUCHEN6,50 €

  Schmand & Konfitüre

BIO-EIERSPEISEN

• SHAKSHOUKA9,00 €

  Pochierte Bio-Eier in pikanter Tomatensauce, geröstetes Rosmarinbrot

• KOLCHOS8,50 €

  Bio-Rührei, russische Kochwurst, Bratkartoffeln, Salzgurken

• OMELETTE MIT STEINPILZEN9,00 €

  frische Kräuter

• OMELETTE MIT AVOCADO9,00 €

  Spinat, Tomatensalsa

POCHIERTE, RÜHR-ODER SPIEGELEIER

serviert mit geröstetem Brot und Butter

• NATUR6,00 €

• BACON7,50 €

VORSPEISEN

ALLE VORSPEISEN WERDEN MIT MARINIERTEN ZWIEBELN, PASTINAKEN -CHIPS UND SALZGURKEN SERVIERT

• OLIVJE8,00 €

  Russischer Kartoffelsalat, Roastbeef Sous Vide

• BAUER8,00 €

  Auberginenaufstrich, Sesam-Karotten, Käsepirogge, Avocado, Kürbiskerne

• VENIGRET8,00 €

  Rote-Bete-Salat, Avocado, Kürbiskerne, Hummus

• INTELLIGENZ8,00 €

  Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelteigtaschen, Avocado, Bio-Ei

• KOLLEKTIV19,00 €

  Für 2 Personen: Vorspeisenplatte nach Art des Hauses

PELMENI & WARENIKI

13 €

• PELMENI SIBIRIEN

  Teigtaschen mit Rindfleischfüllung

• WARENIKI ALEXANDROWKA

  Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

• WARENIKI ROTER STERN

  Teigtaschen mit Rote Bete-Pflaumenfüllung, Walnüsse, Koriandersauce

• ASSORTI GORKI

  Teigtaschen mit Rind-, Kartoffel- und Spinat-Käsefüllung

• ASSORTI DATSCHA

  Teigtaschen mit Kartoffel -, Spinat - und Käsefüllung

• WARENIKI KIEW

  Teigtaschen mit Kartoffelfüllung mit SteinpilzKäsesauce gratiniert

• WARENIKI IMPERIA

  Teigtaschen mit Käsefüllung, Babyspinat, getrüffelte Sahnesauce

SUPPEN

6,50 €

• BORSCHTSCH

  Rote-Bete-Suppe, Bohnen, Schmand oder Rote-Bete-Suppe, Kalbfleisch, Knoblauch, Schmand

• SOLJANKA

  Rauchfleisch, Würstchen, Oliven, Schmand

BOWLS

13,50 €

• CAUCASUS BOWL

  Rinderhackspieße, georgischer Joghurt, Tomate, Walnüsse, Zucchini, rote Zwiebeln, gebratene Käseteigtaschen, Granatapfelkerne

• KUROTSCHKA RJABA BOWL

  Knusprige Hähnchenspieße, Maiskruste, gebratenes Marktgemüse, Kartoffelteigtaschen, Gurke, marinierte Zwiebeln, Parmesan

• VLADIVOSTOK BOWL

  Sesam-Lachs, Wildbrokkoli, Avocado, Wildkräuter, roter Rettich, Gurke, pochiertes Ei, Spinatteigtaschen, Basilikum-Hollandaise

• DEDUSCHKA BOWL

  Sesam-Brioche, Rote Bete-Carpaccio, Frischkäse, Schafskäseschnee, Humus, Tahini, Avocado, Granatapfelkerne, Koriander, Auberginenaufstrich, Tomaten-Paprika-Salsa

BLINI-ROLLS

• AUBERGINENRAGOUT6,00 €

  Babyspinat, Frischkäse, Koriander

• ROTE BETE6,00 €

  Schafskäse, Orangenfilet, Walnüsse, Minze

• SAUERKRAUT6,00 €

  Sauerkraut, Kümmel, Cranberries, Schmand

• GEBEIZTER LACHS6,00 €

  Avocado, Meerrettich, Babyspinat

• BLINIVARIATION20,00 €

  Für 2 Personen: Gemischte Blini-Platte

HAUPTGERICHTE

• TASCHKENT EINTOPF13,50 €

  Lammfleisch, Nudeln, Paprika-Gemüse, Koriander

• BULETTE DES MINISTERS13,50 €

  200g Rind-Geflügel-Bulette, Olivje, Spiegelei, Pastinaken-Chips, Adjika

• PICKNICK16,00 €

  Hähnchensteak, Kalbsrücken gegrillt, gehacktes Rindfleisch, Fladenbrot gefüllt mit Käse, marinierte Zwiebeln, Salat, Dips

• BEEF STROGANOFF16,00 €

  Rinderstreifen, Kartoffelrösti, Steinpilzsauce, Salzgurke

• POROSENOK RIPPCHEN16,50 €

  Knusprige Schweinerippchen, pikante BBQGlasur, Pommes frites, Salzgurke, Hausdip

• GOLUBZI12,50 €

  Wirsingkohlrouladen, Buchweizen, Zwiebel, Gemüse-Tomatensauce, Schafskäse

• ROTKÄPPCHEN12,00 €

  Linsenbohnenteig, Sauerkraut, Kümmel, Rote Bete-Carpaccio, gebackene Süßkartoffelecken, Buchweizen, Cranberries

ZU UNSEREN GETRÄNKEN EMPFEHLEN WIR

• BURATINO2,50 €

  Brotsticks (Roggen, Weizen) mit Meersalz, Käse-Knoblauchdip

DESSERTS

6.50 €

• BLINI MIT MANDELQUARK

  Dazu heiße Kirschen

• MALINKA

  gegrillt Quarkpfannkuchen, Himbeer Thymianpüree, Milchmädchen

• SCHOKOLADNIZA

  Blinistreifen mit Cranberries, Walnüssen und geschmolzener Zartbitterschokolade

BIERE

VOM FASS

Wir empfehlen Buratino (2,50 €): Brotsticks (Roggen, Weizen) mit Meersalz, Käse-Knoblauchdip

• Moskwa Pils

  • 0,3l3,50 €
  • 0,5l4,50 €

• Krombacher Pils

  • 0,3l3,50 €
  • 0,5l4,50 €

• Krombacher Kellerbier

  • 0,3l3,50 €
  • 0,5l4,50 €

• Alster / Kwalster

  • 0,3l3,50 €
  • 0,5l4,50 €

FLASCHENBIERE

• Baltika N°6 "Porter"

  Dunkles, russisches Craft Beer

  • 0,47l4,50 €

• Baltika N°7 "Eksportnoje"

  Helles, russisches Lager

  • 0,47l4,50 €

• Weihenstephan Hefe hell

  • 0,5l4,50 €

• Weihenstephan Hefe dunkel

  • 0,5l4,50 €

• Weihenstephan Kristall

  • 0,5l4,50 €

• Weihenstephan Alkoholfrei

  • 0,5l4,50 €

• Krombacher Alkoholfrei

  • 0,33l3,50 €

SPEZIALITÄTEN

• Kwas

  Russisches Malzgetränk

  • 0,5l4,40 €

• Baikal-Kola

  Kult-Kola aus der UdSSR

  • 0,5l4,40 €

• Berjoska

  Birkensaft mit Minze & Limette

  • 0,3l3,40 €

• Mors

  hausgemachtes russisches Beerengetränk mit Orange

  • 0,3l3,40 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Wasser prickelnd

  • 0,25l2,50 €
  • 0,75l6,00 €

• Wasser ruhig

  • 0,25l2,50 €
  • 0,75l6,00 €

• Tafelwasser

  • 0,2l1,50 €

• Fritz-Kola

  • 0,2l3,00 €

• Fritz-Kola Zuckerfrei

  • 0,2l3,00 €

• Fritz-Limo Orange

  • 0,2l3,00 €

• Russian Wild Berry

  • 0,2l3,00 €

• Tonic Water

  • 0,2l3,00 €

• Spicy Ginger

  • 0,2l3,00 €

• Apfelsaft naturtrüb

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l5,00 €

• Cranberry Nektar

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l5,00 €

• Johannisbeer Nektar

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l5,00 €

• Maracuja Nektar

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l5,00 €

• Rhabarber Nektar naturtrüb

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l5,00 €

• Tomatensaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l5,00 €

• Saftschorle

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l5,00 €

WODKA

• Hauswodka

  • 4cl5,00 €
  • 100 Gr11,00 €

• Nastojka

  • 4cl5,00 €
  • 100 Gr11,00 €

• Beluga Russian Vodka

  • 4cl8,00 €
  • 100 Gr18,00 €

HAUSGEMACHTE WODKA INFUSION

• Johannisbeere-Rosmarin

  • 4cl6,00 €
  • 100 Gr14,00 €

• Sanddorn

  • 4cl6,00 €
  • 100 Gr14,00 €

WODKA MIT GESCHMACK

• Berjosowaja - Birke

  • 4cl6,00 €
  • 100 Gr14,00 €

• Perzowaja - Pfeffer-Honig

  • 4cl6,00 €
  • 100 Gr14,00 €

• Zubrowka - Bisongras

  • 4cl6,00 €
  • 100 Gr14,00 €

FRISCH GEPRESSTE SÄFTE

Täglich bis 16 Uhr

• Apfel, Karotte, Orange, Mix

  • 0,2l4,00 €
  • 0,4l6,00 €

COCKTAILS

8,50 €

• Bloody Mary

  Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze, Worchestershire Sauce, Tabasco

• Moscow Mule

  Wodka, Limettensaft, Spicy Ginger, Gurke

• Wodka Sour

  Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup

• Red Russian

  Wodka, Prosecco, Grenadine, Zitronensaft

• White Russian

  Wodka, Kahlúa & frisch geschlagene Sahne

• Gin Mule

  Gin, Limettensaft, Spicy Ginger, Gurke

• Whiskey Sour

  Jameson Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup

LONGDRINKS

7,50 €

• Appleovka

  Zubrowka Wodka & naturtrüber Apfelsaft

• Gin & Tonic

  Tanqueray Gin & Tonic Water

• Chook i Gek

  Johannisbeer-Rosmarin-Infusionwodka, Tonic, Rosmarin

• Cheburashka

  Sanddorn-Infusionwodka, Limette, Soda

• Russian Tonic

  Gin, Limettensaft & Russian Wild Berry Tonic

WEINE

ROTE

• Hauswein, rot

  Italien, trocken

  • 0,2l5,00 €
  • 0,5l11,00 €

• Ares de Medeiros

  Portugal, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €

• Primitivo

  Italien, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €

• Saperavi

  Georgien, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €

ROSÉ

• Cuvée Rosé

  Deutschland, vegan, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €

WEISSE

• Hauswein, weiß

  Italien, trocken

  • 0,2l5,00 €
  • 0,5l11,00 €

• Grauer Burgunder

  Baden, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €

• Riesling

  Mosel, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,5l14,00 €

• Weinschorle

  • 0,2l4,50 €
  • 0,5l10,00 €

PROSECCO

• Prosecco Spumante

  • 0,2l4,00 €
  • 0,5l25,00 €

APERITIVE

• Aperol, Spritz

  • 0,2l7,00 €

• Lillet Wild Berry

  • 0,2l7,00 €

• Bubbly Datscha

  Cuvée Rosé, Tonic Water, Limette, frische Minze

  • 0,2l7,00 €

KAFFEE & TEE

Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir ausschließlich frische Milch. Hafermilch statt frischer Milch + 0,50 €. Coffee to go: Bring der Umwelt zuliebe deinen eigenen Becher mit und spare 0,20 €

• Tasse Kaffee2,00 €

• Tasse Kaffee, groß3,50 €

• Espresso2,00 €

• Espresso Macchiato2,50 €

• Espresso, doppelt3,50 €

• Cappuccino3,00 €

• Latte Macchiato3,50 €

• Latte Macchiato, doppelt4,50 €

• Milchkaffee3,50 €

• Flat White4,00 €

• Kaffee "Bonbon"3,00 €

  Kaffee mit Milchmädchen

• Schokolade3,50 €

  mit oder ohne Schlagsahne

• Russische Schokolade4,50 €

  mit 2cl Wodka

• Russischer Tee3,00 €

  Schwarztee mit Bergamotte und Früchtetee

• Teesorten3,00 €

  Darjeeling / Earl Grey / Grün / Jasmin / Kamille / Rooibos / Sommerbeeren / Spicy Black Chai

• Frischer Ingwer / Minze mit Honig3,50 €

• Heiße Zitrone mit Honig3,50 €