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Cured, San Antonio, TX
Ikone

Cured

31 bis 50 USD
Vom Hof auf den Tisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 11 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

  • Bezaubernd
  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
Das Cured, Chefkoch Steve McHugh erster und mit Spannung erwarteter Gastropub, wurde im Dezember 2013 in einem Jahrhunderte alten Gebäude, das einst der Sitz des Präsidenten der berühmten Perle Brewing Company gehörte, eröffnet. Dieser erfahrene Koch verbrachte 10 Jahre in New Orleans als Küchenchef für Koch John Besh, gefolgt von 2 Jahren im Lüke in San Antonio. Doch sein größter Erfolg ist es, dass er den Krebs besiegt hat. Nach einem solch lebensverändernden Triumph, setzte sich McHugh das Ziel, das Cured zu öffnen, und gab ihm diesen Namen, der seine Leistung widerspiegelt ebenso wie die Wurstwaren die dort gut sichtbar aushängen. Es war diese Reinheit der Zutaten und Hands-on-Methodik, die seinen eigenen Heilungsprozess vorantrieben. Dieser Fokus auf saisonal und ohne Fertigprodukte, ist auch auf der Karte zu finden, wie beim Sweet Potato Agnolotti mit Bourbon Brown Sugar & Salbei und dem langsam gekochten Heritage Hog mit geräuchertem Andouille & Okra. McHugh hat einen Weg gefunden, um "gastronomisches Geben" einzubauen, indem er USD 1 pro verkauftem Charcuterie-Brett an eine andere Gemeinnützige Organisation jedes Quartal abgibt.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Steve McHugh

Von der OpenTable-Redaktion: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Vom Hof auf den Tisch, Moderne amerikanische Küche, Steak
  • Öffnungszeiten
    Brunch Sa., So. 10:00 Uhr–15:00 Uhr Abendessen Mo.–Do. 15:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 15:00 Uhr–23:00 Uhr So. 15:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (210) 314-3929
  • Website
    http://curedatpearl.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ort
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215
  • Gebiet
    Downtown
  • Querstraße
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch

Hier vorgestellt

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Experiences

  • Sunday Supper

    Mehrere Termine verfügbar
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Privatveranstaltungen

Speisekarte

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Was 1.900 Gäste sagen

Bewertungen für Cured von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6
4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,5Essen
  • 4,6Service
  • 4,6Ambiente
  • 4,2Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

1.900 Bewertungen

  1. Nicole VIP

    Dallas7 Bewertungen

    3.0

    Vor 6 Tagen besucht

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Located in nice area (the Pearl), minimalist dining room decor. Menu selections left us wanting more options. Our server informed us of several items we tried to order were sold out (the place was NOT busy... so weird they were out of things). Tried the meat & cheese board - only three cheeses to choose from, all soft cheeses. The meats were okay. Board was small. Overall we had a nice time, but felt underwhelmed by the overpriced offerings.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Rob

    Philadelphia3 Bewertungen

    5.0

    Vor 6 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great space, great service, delicious food and drinks.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Jimena E.

    San Francisco2 Bewertungen

    5.0

    Vor 7 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The best restaurant in San Antonio. Also, the best happy hour.

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. OpenTable-Gast

    Atlanta1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 5. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Waiter was very friendly & knowledgeable. Let them guide your selections. Gin & Tonic was oddly good. The gin was so good you didnt really need the tonic.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Scott

    San Antonio18 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 2. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Brunch after Mass on Sunday was outstanding. Wonderful service and delicious food. My over easy eggs were done perfectly. The grits were superb. My Bloody Mary came with a large fresh shrimp. Would highly recommend for Sunday Brunch!

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Rhett

    Mississippi1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 1. März 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    For an eclectic experience with food aimed at improving inflammation. Thus is a great restaurant located in the heart of the Pearl community downtown San Antonio.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. WhitneyW

    Richmond1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 28. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Everything we ate was so delicious. I had the lobster gnocchi, and am already planning when I can return to get some more. The steak with chimichurri sauce was also incredible, as well as everything on the charcuterie board. We let the waiter select the meats and cheeses, and I would recommend you do the same for your visit. Definitely a great dinner spot!

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  8. OpenTable-Gast

    Raum New York1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 28. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    such a great time came for charcuterie and dessert and the staff was very kind and attentive

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. OpenTable-Gast

    Dallas1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 28. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great service good menu and awesome organic soft serve.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Greg VIP

    Houston9 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 27. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    A dining adventure in a historic building with attentive, informative, and personable wait staff. Happy hour pricing on food and alcohol provides significant savings and allowed us to sample several items. Every dish was top notch.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Cured wurde mit 4,6 Sternen von 1900 OpenTable-Gästen bewertet.

Cured bietet Geschenkkarten an, die Sie hier erwerben können.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 11 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Cured auf Google Maps

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Broadway
  • Gebiet
    Downtown
  • Öffnungszeiten
    Brunch Sa., So. 10:00 Uhr–15:00 Uhr Abendessen Mo.–Do. 15:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 15:00 Uhr–23:00 Uhr So. 15:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Vom Hof auf den Tisch, Moderne amerikanische Küche, Steak
  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch
  • Website
    http://curedatpearl.com/
  • Telefonnummer
    (210) 314-3929
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.

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