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Cured, San Antonio, TX
Ikone

Cured

31 bis 50 USD
Vom Hof auf den Tisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 17 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Bezaubernd
  • Innovativ
  • Besondere Anlässe
Das Cured, Chefkoch Steve McHugh erster und mit Spannung erwarteter Gastropub, wurde im Dezember 2013 in einem Jahrhunderte alten Gebäude, das einst der Sitz des Präsidenten der berühmten Perle Brewing Company gehörte, eröffnet. Dieser erfahrene Koch verbrachte 10 Jahre in New Orleans als Küchenchef für Koch John Besh, gefolgt von 2 Jahren im Lüke in San Antonio. Doch sein größter Erfolg ist es, dass er den Krebs besiegt hat. Nach einem solch lebensverändernden Triumph, setzte sich McHugh das Ziel, das Cured zu öffnen, und gab ihm diesen Namen, der seine Leistung widerspiegelt ebenso wie die Wurstwaren die dort gut sichtbar aushängen. Es war diese Reinheit der Zutaten und Hands-on-Methodik, die seinen eigenen Heilungsprozess vorantrieben. Dieser Fokus auf saisonal und ohne Fertigprodukte, ist auch auf der Karte zu finden, wie beim Sweet Potato Agnolotti mit Bourbon Brown Sugar & Salbei und dem langsam gekochten Heritage Hog mit geräuchertem Andouille & Okra. McHugh hat einen Weg gefunden, um "gastronomisches Geben" einzubauen, indem er USD 1 pro verkauftem Charcuterie-Brett an eine andere Gemeinnützige Organisation jedes Quartal abgibt.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Steve McHugh

Von der OpenTable-Redaktion: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Vom Hof auf den Tisch, Moderne amerikanische Küche, Steak
  • Öffnungszeiten
    Brunch Sa., So. 10:00 Uhr–15:00 Uhr Abendessen Mo.–Do. 15:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 15:00 Uhr–23:00 Uhr So. 15:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (210) 314-3929
  • Website
    http://curedatpearl.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ort
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215
  • Gebiet
    Downtown
  • Querstraße
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch

Hier vorgestellt

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Experiences

  • Sunday Supper

    Mehrere Termine verfügbar
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Speisekarte

Speisekarte auf Webseite des Restaurants ansehen

Was 1.888 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6
4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,5Essen
  • 4,6Service
  • 4,6Ambiente
  • 4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

  • San Antonio

    Innovativ

  • San Antonio

    Innovativ

1.888 Bewertungen

  1. Serena

    Mexiko Stadt

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 3
    4. Ambiente 4
    Food was amazing from start to finish! Will return again.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. andrew

    Austin

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    First time visiting this restaurant, and was not disappointed!!! Took my wife and 6 year old daughter for a late Valentines Day dinner, and it was absolutely perfect. Some people left google reviews about value and how it was overpriced. But in the end do not let reviews like that sway you cause everything from the food the drinks to the dessert were top notch! Get the lamb chops and bread pudding and leave happy 😁

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Gerald

    San Antonio

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 2 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great food and great time for Valentine’s Day. Service was amazing and just a overall good experience!

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Absalom

    Austin

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Excellent service. Food was fantastic. Will be back.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Dale

    Dallas

    1 Bewertung

    1.0

    1 Bewertung

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 1
    2. Essen 1
    3. Service 3
    4. Ambiente 3
    The food was very underwhelming. Our drinks did not come till after the main dish was served. My steak was served with frozen french fries. My wife had to send back her fish plate because it was overcooked and was smelly. It took them 25 minutes to get her plate back I had finished eating. It still was overcooked, but was a bit better but I will not return to that restaurant. It is highly overrated. The areas in is nice, but the restaurant is highly overrated. Like I said, I will never return to that restaurant.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Perry

    East Tennessee

    22 Bewertungen

    4.0

    22 Bewertungen

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Server was great. Food was excellent with Great flavor in each bite

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. glenn

    San Antonio

    5 Bewertungen

    5.0

    5 Bewertungen

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Flavorful well seasoned entrees, the wagyu short rib was one the best meals I've had this year, and the lobster gnocchi was full of lobster and lobster flavor! Of course the charcuterie board was a star as well with awesome meats and powerful enhancements such as the mustard and cheeses. Don't skip this.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. Jared

    Orlando

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    First time, would come back. The food was good and we enjoyed our experience.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Steven

    VIP

    Orlando

    17 Bewertungen

    3.0

    17 Bewertungen

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 5
    The ambiance is amazing! Our appetizers and charcuterie were spot on. Soup? Cold. Had to send back. Steak? Well-done (ordered medium) like a hockey puck… and the tables around us were sending steaks back. Bad day for the kitchen? I’ll give one more try.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Danny

    VIP

    Austin

    16 Bewertungen

    5.0

    16 Bewertungen

    Besucht am 8. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Mark is the best!!! Ask for him and you will love the place.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Cured wurde mit 4,6 Sternen von 1888 OpenTable-Gästen bewertet.

Cured bietet Geschenkkarten an, die Sie hier erwerben können.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 17 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Cured auf Google Maps

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Broadway
  • Gebiet
    Downtown
  • Öffnungszeiten
    Brunch Sa., So. 10:00 Uhr–15:00 Uhr Abendessen Mo.–Do. 15:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 15:00 Uhr–23:00 Uhr So. 15:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Vom Hof auf den Tisch, Moderne amerikanische Küche, Steak
  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch
  • Website
    http://curedatpearl.com/
  • Telefonnummer
    (210) 314-3929
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.

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