Menu Invernale
Antipasti
Baccalà mantecato, olio al prezzemolo e chips di olive18,00 €
Acciughe ripiene fritti e salsa aioli16,00 €
Millefoglie di zucca, crema di bietole e coste glassate16,00 €
Primi
Risotto, mirto Toulì, caprino e alloro18,00 €
Spaghettone ai gamberi20,00 €
Tortelli di triglia in guazzetto di pomodoro18,00 €
Taglierini 40 tuorli al ragù di cortile18,00 €
Secondi
Filetto di baccalà in olio cottura, polenta bianca e cavolini28,00 €
Maialino da latte, verza, pompelmo e purè30,00 €
Pescato al kamado, cavolo nero e salsa vermentino26,00 €
Dessert
Ricotta, limone e grano sarceno10,00 €
Cannella, cachi e corochinato10,00 €
La nocciola10,00 €
Tarte Tatin e anice stellato9,00 €