Aus unserer Apérokarte
Gebackener Fetakäse10,00 €
getrocknete Tomaten | Schalotten | Staudensellerie | Petersilie
Sechs Stück gebratene Rotgarnelen12,00 €
Chili | Aioli | Kräuter
Flammkuchen „Klassiker“12,00 €
Zwiebel | Speck | Frühlingslauch
Flammkuchen „Halver Hahn”13,00 €
Mittelalter Gouda | rote Zwiebel | Paprikapulver | Röggelchen
Vorspeisen
Süßkartoffel14,00 €
Karotte | Schnittlauch | Mandel
Thunfischtatar16,00 €
Rhabarber | Koriander | Gelbe Bete | Chili
Gebeizte Gelbflossenmakrele17,00 €
Amalfi Zitrone | Estragon | Kefir
Kurzgebratenes vom Rind17,00 €
Keniabohnen | Sojabohnen | Minze
Karotten-Ingwer-Suppe12,00 €
Macadamianuss-Ravioli | Sauerrahm
Rheinische Kartoffelsuppe10,00 €
Mettenden | Majoran
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb32,00 €
Bratkartoffeln | Kopfsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Geschmorte Ochsenbacke32,00 €
Blumenkohl | Wellant Apfel | Tropea Zwiebel
Perlhuhnbrust32,00 €
weiße Polenta | wilder Brokkoli | schwarzer Knoblauch
Lammlachs32,00 €
Wiesenkräuter | Arancini | Romesco Sauce
Filet vom Skrei36,00 €
Orangen Beurre Blanc | weiße Polenta | wilder Brokkoli
Teriyaki-Lachs34,00 €
Karotte | Orange | Reisflakes
Krautfleckerl24,00 €
Spitzkohl | Quitte | Comté
Fregola Sarda24,00 €
Blumenkohl | Tropea Zwiebel | Wellant Apfel | Parmesan
Dessert
Rhabarber12,00 €
Joghurt | Mandel | Himbeere
Blütenhonig12,00 €
Passionsfrucht | Mango | blonde Schokolade
Crème brûlée11,00 €
Fünf Sorten Käse15,00 €
karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
Für unsere kleinen Gäste
Kartoffelsuppe6,00 €
Hausgemachte Fischstäbchen vom Dorsch15,00 €
Bratkartoffeln oder Pommes | Ketchup | Mayonnaise
Pasta11,00 €
hausgemachte Tomatensauce | Parmesan
Kleines Kalbsschnitzel15,00 €
Bratkartoffeln oder Pommes | Ketchup | Mayonnaise
Vanilleeis4,00 €
Schokoladensauce
Vanilleeis5,00 €
Mango | Sahne
Für kleinere Gruppen
zwischen 13 und 20 Personen
Süßkartoffel14,00 €
Karotte | Schnittlauch | Mandel
Gebeizte Gelbflossenmakrele17,00 €
Amalfi Zitrone | Estragon | Kefir
Karotten-Ingwer-Suppe12,00 €
Macadamianuss-Ravioli | Sauerrahm
Geschmorte Ochsenbacke32,00 €
Blumenkohl | Wellant Apfel | Tropea Zwiebel
Perlhuhnbrust32,00 €
weiße Polenta | wilder Brokkoli | schwarzer Knoblauch
Filet vom Skrei36,00 €
Orangen Beurre Blanc | weiße Polenta | wilder Brokkoli
Fregola Sarda24,00 €
Blumenkohl | Tropea Zwiebel | Wellant Apfel | Parmesan
Blütenhonig12,00 €
Passionsfrucht | Mango | blonde Schokolade
Fünf Sorten Käse15,00 €
karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
Kleine Karte
Täglich 14:30 - 17:30 Uhr
Karotten-Ingwer-Suppe12,00 €
Macadamianuss-Ravioli | Sauerrahm
Rheinische Kartoffelsuppe10,00 €
Mettenden | Majoran
Flammkuchen „Klassiker“12,00 €
Zwiebel | Speck | Frühlingslauch
Flammkuchen „Halver Hahn”13,00 €
Mittelalter Gouda | rote Zwiebel | Paprikapulver | Röggelchen
Fregola Sarda24,00 €
Blumenkohl | Tropea Zwiebel | Wellant Apfel | Parmesan
Großer gemischter Salat16,00 €
Feta | Tomate | Gurke | Paprika | Croûtons | French Dressing
Bauern Apfel-Rosinenkuchen5,50 €
New York Cheesecake5,50 €
mit Frucht der Saison
Vollmilch-Salzkaramell-Tarte5,00 €