CLINTON´s Restaurant

CLINTON`S GETRÄNKE

Regionalität liegt uns am Herzen. Deshalb fi nden Sie auf unserer Getränkekarte auch viele kostbare Geheimnisse aus Berlin und Brandenburg. Zu wissen, wo unsere Produkte herkommen, macht uns glücklich. Lassen Sie sich inspirieren!

APERITIF ZUM START

Entspannen Sie sich und stöbern Sie sich durch unsere Karte. Am besten mit einem:

• "HUNDERT" VOM BARNIMER BRAUHAUS

  • 0,33l6,50 €

• PRISECCO VON JÖRG GEIGER, alkoholfrei

  • 0,1l9,00 €

• CRÉMANT ROSÉ

  • 0,1l11,00 €

WASSER

aus unserer hausinternen Filteranlage

• CLINTON

  Wasser Still/Sprudel

  • 0,4l2,30 €
  • 0,7l3,90 €

SÄFTE

Bauer aus Bad Liebenwerda

• SÄFTE

  Apfel, Banane, Birne, Traube, Kirsche, Johannisbeere, Mango, Rhabarber, Ananas

  • 0,3l4,50 €

SOFTDRINKS

Thomas Henry, ein Berliner Produkt aus Schöneberg

• Ginger-Ale

  • 0,2l4,00 €

• Tonic Water

  • 0,2l4,00 €

• Bitter Lemon

  • 0,2l4,00 €

KLASSIKER

dürfen einfach nicht fehlen

• Cola Zero / Light

  • 0,33l4,00 €

• Cola

  • 0,33l4,00 €

• Fanta

  • 0,33l4,00 €

• Sprite

  • 0,33l4,00 €

BIER VOM FASS

Berlin oder Brandenburg: Privatbrauerei Rollberg aus Berlin-Neukölln oder Barnimer Brauhaus aus Hohenfinow von Nora & Sören:

• ROLLBERG HELL

  • 0,3l4,50 €
  • 0,5l5,50 €

• BARNIMER PILS

  • 0,3l5,50 €
  • 0,5l6,50 €

BIER AUS DER FLASCHE

Selbes Prinzip – BRLO Brauerei am Gleisdreieck, Berlin-Kreuzberg oder Barnimer Brauhaus:

• BRLO Naked, alkoholfrei

  • 0,33l6,00 €

• Barnimer Brauhaus, versch. Sorten

  • 0,33l6,50 €

• Benediktiner Weißbier Naturtrüb

  • 0,5l5,00 €

• Benediktiner Weißbier Naturtrüb, Less-Than 0,5%

  • 0,5l5,00 €

KAFFEE

aus Berlin oder Brandenburg: Kaffee aus der r "Röststätte" vom Ivo in Berlin-Mitte Espresso aus dem Firstcrack in Eberswalde von Janine und Andreas

• ESPRESSO EINFACH3,50 €

• ESPRESSO DOPPELT4,50 €

• AMERICANO4,50 €

• KAFFEE4,50 €

• CAPPUCCINO5,00 €

• LATTE MACCHIATO5,50 €

• MILCHKAFFEE5,50 €

TEE

Duftender Auszug unserer Lieblinge: Pfefferminze | Kamille | Ingwer | Waldbeere | Mango Zitrone | Earl Grey | Darjeeling First Flush | Moringa Lychee

• Alle Sorten

  • 0,35l4,00 €

• Frischer Tee mit Ingwer

  • 0,35l4,50 €

• Frischer Tee mit Minze

  • 0,35l4,50 €

CLINTON`S WEINKARTE

Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht gleich beim ersten Glas aufgeben

WEISSWEIN

• SAUVIGNON BLANC, JOHANNES, PFALZ

  In der Nase ein grasiger, frischer und grüner Duft. Aromen erinnern an Limette, Quitte und exotische Früchte. Ein frischer Sauvignon Blanc mit mittlerem Körper

  • Glas (0,1l)6,50 €
  • Flasche (0,75l)39,00 €

• GRAUBURGUNDER, ECKEHART GRÖHL, RHEINHESSEN

  Der Wein überzeugt mit seinem frischen und saftigen Charakter. Birnen-, Apfel- und Steinfruchtaromen tänzeln über die Zunge. Abgerundet wird der Grauburgunder mit seiner feinen Würze und einer angenehmen Säurestruktur

  • Glas (0,1l)7,00 €
  • Flasche (0,75l)42,00 €

• ADOBE CHARDONNAY RESERVA D.O., EMILIANA, VALLEY CASABLANCA

  Fruchtig-fülliger Weißwein. Zarte Noten von Mango, Pfi rsich, Citrus, Ananas, getrockneter Banane, vermischt mit einem Hauch von Kräutern. 5% des Weines reifen im Barrique, was dem Wein eine runde und samtige Struktur gibt

  • Glas (0,1l)7,50 €
  • Flasche (0,75l)45,00 €

• BIO-RIESLING KABINETT FEINHERB, BROGSITTER, MOSEL

  Ausgewogener und fruchtintensiver Riesling mit geringem Alkoholgehalt, jung und frisch mit angenehmer Restsüße

  • Glas (0,1l)8,00 €
  • Flasche (0,75l)49,00 €

• WEISSBURGUNDER, GUT HERMANNSBERG, NAHE

  Er spielt mit leichten, fl oralen Aromen, überzeugt mit saftiger gelber Frucht und feiner Säure. Dabei ist er cremig am Gaumen und hinterlässt eine leichte Würze

  • Glas (0,1l)9,00 €
  • Flasche (0,75l)52,00 €

• GRAUBURGUNDER, DREISSIGACKER, RHEINHESSEN

  Der Grauburgunder duftet nach würzigen gelben Früchten, begleitet von reifer Birne und Mango. Am Gaumen saftig und kompakt mit zurückhaltender Fruchtsäure, so dass die reifen Fruchtaromen und eine zarte Würze schön zur Geltung kommen

  • Glas (0,1l)9,50 €
  • Flasche (0,75l)55,00 €

• KERNER ,,R'' PILLNITZER KÖNIGLICHER WEINBERG, KLAUS ZIMMERLING, PILLNITZ, SACHSEN

  Ein überraschender Wein. Frischfruchtige Zitrusnoten, Limette, Orange, dazu Darjeeling Tee und leicht dahinter schwebend ein wenig Eisbonbon. Angenehme Säure, gleichzeitig wunderbar cremig

  • Glas (0,1l)10,00 €
  • Flasche (0,75l)59,00 €

• MÜLLER THURGAU, MARTIN SCHWARZ, MEISSEN, SACHSEN

  Duftet frisch nach Sommerwiese, getrockneter Aprikose und Pink Grapefruit. Am Gaumen finessenreich und würzig. Durch den kunstvollen Ausbau über sechs Monate im gebrauchten Holzfass erhält der Wein zusätzlichen Körper und Schmelz

  • Glas (0,1l)10,50 €
  • Flasche (0,75l)62,00 €

• RIESLING NONNENGARTEN, CLEMENS BUSCH, MOSEL

  Feiner animierender Duft nach reifer Aprikose, Orangenschale und Kumquat. Im Mund ist er schlank trotz reifer Aromatik. Zarte Würze, saftige Säure, langanhaltender Abgang

  • Glas (0,1l)12,50 €
  • Flasche (0,75l)69,00 €

OFFENE - & FLASCHEN-WEINE

ROSÉWEIN

• BUSSI ROSÈ, WEINGUT BUS, PFALZ

  Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Portugieser. Dieser Rosé duftet nach eingelegten Erdbeeren, Rosinen, Rumtopf und Vanille. Klar und feinsaftig bis lebendig und frisch, schlank mit fester Struktur

  • Glas (0,1l)7,50 €
  • Flasche (0,75l)39,00 €

• SCHIELER, MEISSNER SPAARGEBIRGE, VINCENZ RICHTER, SACHSEN

  Der Schieler ist eine alte sächsische Bezeichnung für einen aus roten und weißen Rebsorten gekelterten Wein. Das Weingut, Vincenz Richter, in Meißen hatte sich diese Bezeichnung als Markennamen schützen lassen. Dieser Jahrgang ist ein Cuveè aus Müller Thurgau, Weissburgunder und blauen Spätburgunder. Erfrischend in der Nase mit Aromen von reifen Himbeeren, Waldbeeren und Erdbeeren. Sehr lebendiges Säurespiel

  • Glas (0,1l)10,00 €
  • Flasche (0,75l)59,00 €

ROTWEIN

• MERLOT TRENTINO D.O.C., CONCILIO, ITALIEN

  Der Wein kommt mit sattem Rubinrot ins Glas und offenbart die volle Rebsortenfrucht des Merlots. Viele reife Pflaumen, allerlei Waldbeeren und feine Gewürznuancen gehen Hand in Hand. Am Gaumen vollmundig und weich im Geschmack, ausbalancierter Struktur

  • Glas (0,1l)6,50 €
  • Flasche (0,75l)39,00 €

• RIOJA CRIANZA ,,FINCA DE LA VILLA'' D.O.C., BODEGAS MURIEL, SPANIEN

  Sortenreiner Wein aus Tempranillo. Muriel Crianza Fincas de la Villa stammt aus eigenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern. In der Nase bietet er ein Bukett mit Noten von Waldbeeren, frischer Feige, Schokolade und etwas Vanille. Samtiges Mundgefühl, einen mittleren Körper mit gekonnt eingearbeiteten Tanninen und viel Frucht

  • Glas (0,1l)7,00 €
  • Flasche (0,75l)42,00 €

• ADOBE CABERNET SAUVIGNON RESERVA D.O., VALLE CENTRAL EMILIANA, CHILE

  In der Nase präsentiert der Wein Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren sowie würzigen Noten. Am Gaumen hat der Wein einen mittleren Körper, mit seidigen Tanninen und einem langen Nachgeschmack. Der Ausbau erfolgt für 6 Monate in französischen Eichenholzfässern. – Gold PAR Internationaler Bioweinpreis

  • Glas (0,1l)7,50 €
  • Flasche (0,75l)45,00 €

• BARBAZUL, VINO DE LA TIERRA DE CADIZ, HUERTA DE ALBALÀ, ANDALUSIEN, SPANIEN

  Der Barbazul ist eine Cuvée aus Tintilla de Rota, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, deren Trauben aus dem eigenen Weinberg des Weinguts stammen und von Hand gelesen werden. Der Wein hat eine 5monatige Reifezeit im französischen Eichenfass hinter sich. Fruchtbetontes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kräuter und Kakao. Viel Frucht, sehr feinwürzig, mit samtigen Tanninen und sehr langem Nachhall. Ein Wein mit viel Charme

  • Glas (0,1l)9,00 €
  • Flasche (0,75l)52,00 €

• SPÄTBURGUNDER OBERBERGENER, BASSGEIGE, FRANZ KELLER, BADEN

  Ein eleganter duftiger Spätburgunder, der feine reife Süße und charmante Würze zeigt. Der Wein reift auf den steilsten Rebterrassen vulkanischen Ursprungs des inneren Kaiserstuhles

  • Glas (0,1l)18,00 €
  • Flasche (0,75l)89,00 €

• ZWALU, NEIL ELLIS & WERNER NÄKEL, STELLENBOSCH SÜDAFRIKA

  Cuvèe aus Cabernet Sauvignon & Merlot, herrlicher Duft nach schwarzen Beeren und Veilchen, elegante Aromen von Backpflaumen und geröstetem Brot

  • Flasche (0,75l)89,00 €

GANZ BESONDERE Flaschen-Weine

• CHÂTEAU CLERC MILON, PAUILLAC (GRAND CRU CLASSÉ), 2011

  Geschmackliche Tiefe, die ihresgleichen sucht. Eingebunden in fruchtige Cassisnoten, tummeln sich Vanille, Schokolade, Tabak und Kaff ee samtig am Gaumen

  • Flasche (0,75l)220,00 €

• CHÂTEAU Duhart-Milon ROTHSCHILD, 2011

  Die Farbe ist intensiv und mit violetten Nuancen. Dieser Pauillac mit seiner Assemblage aus 75% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot wird anfänglich in der Nase dominiert von Holznoten (Ausbau im Holzfass, diese Noten werden sich mit der Zeit verlieren), danach erscheinen Noten von roten Früchten, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pauillac fein, gut strukturiert und samtig. Der Wein Château Duhart-Milon 2011 hat ein wunderbares Finale, sehr komplex und fruchtig

  • Flasche (0,75l)299,00 €

CLINTON`S BESONDERE PRICKELN

• Champagne Alfred Gratien Cuvèe Paradis Brut, 2013

  Der Champagne Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut 2013 ist ein außergewöhnlicher Champagner mit ausgesuchten Premier Crus- und Grand Crus-Lagen der Champagne. Das Cuvèe aus Chardonnay und Pinot Noir wird traditionell in Eichenholzfässern ausgebaut. Die 2.Gärung erfolgt dann in der Flasche. Die Farbe ist klar, mit goldenen Refl exen. Aromen von Honigmelone, Orangenzeste, Pfi rsich und Birne liegen in der Nase. Am Gaumen besitzt er Noten von reifen Limetten, Karamell und feinem Akazienhonig, sowie Aromen von Haselnüssen und weißer Schokolade. Seine Perlage ist feinperlig und langanhaltend

  • Flasche (0,75l)169,00 €