CITRUS

Venez dîner dans le Patio Végétal du Citrus, un havre de paix en plein Paris. Découvrez notre carte de mets français aux inspirations de la cuisine du monde.

APERITIF Glass of Champagne Brut Deutz APPETIZER Gougère and Brillat-Savarin with truffle shavings Gravelax mandarin salmon, mandarin jelly 1 Fine de Claire N°3 oyster, yuzu juice and fish egg STARTERS Foie gras poached in mulled wine and port, port and marron glacé reduction, brioche Snacked lobster tail, saffron bisque and spiegol aioli MAIN COURSES Crayfish and prawn cassolette, baby corn and baby carrot compote, Cajun spice, flambéed with Rye Sazerac Whisky Sliced lamb shoulder confit with citrus fruit and pine cones, baked potatoes and thyme jus CHEESE Mont d'Or cheese, pear purée flambéed with vodka DESERTS Mont Blanc and blackcurrants Hot drinks « au choix »