Cielo Tinto

Enchiladas Potosinas155,00 MX$

Acompañadas de frijoles y guacamole

Enchiladas huastecas con cecina220,00 MX$

Acompañadas de huevo y frijoles

Tlacoyo de chicharrón160,00 MX$

Acompañado de nopal a la mexicana y requesón sobre crema de frijol

Enchiladas de chicharrón160,00 MX$

Rellenas de queso, sobre crema de frijol y chicharrón de aldilla

Enfrijoladas125,00 MX$

Naturales

Entomatadas125,00 MX$

Naturales

Tacos Mineros125,00 MX$

Huevos revueltos, frijoles, chile serrano, cebolla y queso.

Huevos estrellados o revueltos135,00 MX$

A elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañados de frijoles refritos con queso.

Huevos en cazuela145,00 MX$

Fritos servidos con salsa verde recete de la casa y chistorra

Huevos aporreados150,00 MX$

Con cecina acompañados de frijoles refritos

Huevos 100150,00 MX$

Rancheros, muy calientes y picosos acompañados de frijoles refritos.

Huevos caldudos145,00 MX$

Huevos revueltos con chorizo, cebolla y chile serrano, Servidos con frijoles de la olla

Huevos cristianos135,00 MX$

Revueltos con frijoles, cebolla, chile serrano y queso.

Huevos con machaca160,00 MX$

Naturales o a la mexicana acompañados de frijoles refritos

Revoltillo130,00 MX$

Verde picoso o rojo acompañado de frijoles refritos

Omelette natural o ranchero145,00 MX$

Base de queso, a elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañado de frijoles refritos con queso.

Omelette norteño150,00 MX$

Relleno de machaca, bañados con salsa de frijol y servido con chilaquiles

Omelette de chicharrón150,00 MX$

Relleno de queso, bañado en salsa de chicharrón y servido con chilaquiles

Omelette español165,00 MX$

Relleno de jamón serrano y queso manchego en casse de tomate y papas al perejil

Omelette vegetariano145,00 MX$

Claras de huevo rellenas de pimientos, nopales y espinacas, servido con panela asada

Chilaquiles rojos, verdes o divorciados155,00 MX$

Naturales, con huevo o con pollo

Chilaquiles con chicharrón155,00 MX$

Con nuestro chicharrón de aldilla

Chilaquiles arrieros165,00 MX$

Con arrachera en salsa molcajeteada de chorizo, huevo estrellado y guacamole

Chilaquiles de mole hecho en casa165,00 MX$

Mole afrutado con pollo acompañado de frijoles de la olla

Chilaquiles norteños155,00 MX$

Rancheros con tocino, chorizo y salchicha

Hot cakes o Waffles con fruta100,00 MX$

Hot Cakes o waffles con huevos y tocino130,00 MX$

Pan Francés110,00 MX$

Con Tocino y berries

Fruta de temporada95,00 MX$

Fruta con queso cottage o yogurt95,00 MX$

Bowl de frutas120,00 MX$

Avena con frutos de temporada, berries y nueces

Avena sencilla95,00 MX$

Pan dulce 35,00 MX$

horneado en casa