BASQUE
Nos Plats
Du côté du pays basque...
- Poulet basquaise14,00 €
- Piments Piquillos à la morue14,00 €
- Piperade12,50 €
- Tripes12,50 €
- Omelette au bloc de foie gras16,50 €
- Soupe basquaise12,00 €
- Chipirons à la biscayenne14,50 €
- Axoa de veau14,50 €
- Confit de canard aux cèpes19,50 €
- Pavé de canard persillé de confit19,50 €
- Cassoulet basquaise18,00 €
Menu Enfant
Steak haché ou Cuisse de poulet rôti10,00 €
- Pommes de terre Glaïdines0,00 €
- 1 sirop au choix0,00 €
- 1 boule de glace0,00 €
Nos Gourmandises
Île flottante5,00 €
Nos Gourmandises
Desserts
Mousse au chocolat5,50 €
Crème brûlée6,00 €
Gâteau basque5,00 €
Croustade aux pommes6,50 €
Mi-cuit au chocolat, boule coco, saupoudré de piment d'Espelette7,00 €
Café gourmand8,00 €
Glaces
- Deux boules4,00 €
- Trois boules5,00 €
Poire William6,00 €
Chartreuse6,50 €
Cognac VS6,00 €
Mirabelle6,00 €
Calvados VSOP7,00 €
Armagnac VSOP7,00 €
Vieille prune de Souillac6,00 €
Nos Digestifs
Patxaran4,00 €
Nos Vins
Vin Rouge
- Bouteille 75cl25,00 €
- Pichet 50cl18,00 €
- Pichet 25cl13,00 €
- Verre 14cl7,00 €
- Bouteille 75cl18,00 €
- Pichet 50cl13,00 €
- Pichet 25cl10,00 €
- Verre 14cl6,00 €
- Bouteille 75cl25,00 €
- Pichet 50cl18,00 €
- Pichet 25cl14,00 €
- Verre 14cl7,00 €
- Bouteille 75cl19,00 €
- Pichet 50cl14,00 €
- Pichet 25cl10,00 €
- Verre 14cl5,00 €
- Bouteille 75cl19,00 €
- Pichet 50cl14,00 €
- Pichet 25cl10,00 €
- Verre 14cl5,00 €
- Bouteille 75cl19,00 €
- Pichet 50cl14,00 €
- Pichet 25cl7,00 €
- Verre 14cl5,00 €
- Bouteille 75cl25,00 €
- Pichet 50cl18,00 €
- Pichet 25cl10,00 €
- Verre 14cl6,00 €
- Chardonnay IGP OC Bio19,00 €
- IGP Côte de Gascogne Doux14,00 €
- Vin Rosé19,00 €
Nos Bières
Bières Pression
- Meteor4,50 €
- Blonde8,00 €
- Oldarki4,50 €
- Bière Basque8,00 €
- Bière Du Moment4,50 €
- Monaco4,00 €
- Panaché7,00 €
Nos Autres Alcools
Apéritifs
- Kir Iacoli - 55,00 €
- Martini Blanc - 66,00 €
- Martini Cocktail - 66,00 €
- Porto Blanc - 66,00 €
- Porto Rouge - 66,00 €
- Anisé 2cl - 2.52,50 €
Nos Softs
Les bulles
- Cidre brut APPIE 33cl - 6.56,50 €
- Cidre brut APPIE 75cl - 1515,00 €
- Champagne Gueusquin Brut 75cl - 5050,00 €
- Orangina 25cl - 4.54,50 €
- Coca-Cola | Coca Zero 33cl - 4.54,50 €
- Limonade 25cl - 4.54,50 €
- Thé glacé maison 35cl - 66,00 €
- Jus de fruits 20cl - 4.54,50 €
- Jus de pomme, jus de raisin, jus de tomates, jus d'orange, jus d'ananas - 4.54,50 €
- Vittel 25cl - 33,00 €
- Vittel 50cl - 4.54,50 €
- Perrier 33cl - 44,00 €
- San Pellegrino 50cl - 4.54,50 €
- Vittel ou San Pellegrino 1L - 66,00 €
- Expresso - 22,00 €
- Allongé ou expresso Double ou serré - 44,00 €
- Noisette ou serré Allongé ou serré - 2.52,50 €
- Grand Crème - 55,00 €
- Cappuccino - 66,00 €
- Thé ou infusion - 4.54,50 €
- Chocolat chaud - 55,00 €
Apéros Maison
Sangria ou Planteur3,50 €
- Verre 14cl - 3.53,50 €
- 50cl - 11.511,50 €
- Litre - 1818,00 €
Alcools 4cl
Gin Gordon - 66,00 €
- Vodka Eristoff - 77,00 €
- Rhum Sailor Jerry - 88,00 €
- Whisky Clan Campbell - 77,00 €
- Whisky Aberlour - 99,00 €
Nos Entrées
Le coin charcuterie
- Rillettes d'Oie - 77,00 €
- Saucisse sèche - 77,00 €
- Pâté basque - 77,00 €
- Chorizo - 77,00 €
- Jambon de pays - 77,00 €
- Persillade - 1111,00 €
- Roquefort - 1111,00 €
- Cassolette Basque - 1010,00 €
- Planche charcuterie - 1717,00 €
- Planche mixte - 2020,00 €
- Os à Moelle et ses toasts - 88,00 €
Nos recettes de foies gras à partager
Recette au Rhum, gingembre et citron vert - 2828,00 €
- Recette à la Cachaça, mangue et piment d'Espelette - 2828,00 €
Nos Salades
La Chèvre rôti & lardons - 1111,00 €
- La Gésiers - 1111,00 €
- La Foies de volailles - 1010,00 €
- La Ventreche - 1111,00 €
- La Saint-Germain - 1212,00 €
- La Complète - 1212,00 €
- La 5 diamants - 14.514,50 €
Nos Patates
Patates nature - 55,00 €
- Patates jambon de pays - 8.58,50 €
- Patates cantal - 8.58,50 €
- Patates bleu - 8.58,50 €
- Patates jambon cantal - 10.510,50 €
- Patates jambon bleu - 10.510,50 €
Le Coin Fromages
Chèvre - 66,00 €
- Cantal - 66,00 €
- Roquefort - 66,00 €
- Brebis et confiture de cerise noire - 66,00 €
- Planche fromages - 1717,00 €