All prices in pesos
Spanish Menu
Para Empezar
Empanadas fritas o al horno
Carne54,00 MX$
Carne cortada a cuchillo con cebolla
Jamón Y Queso54,00 MX$
Queso mozzarella y jamón de pierna
Verdura54,00 MX$
Espinaca y queso mozzarella
Queso Azul54,00 MX$
Queso azul, cebolla y champiñon
Otras
Mollejas350,00 MX$
Finas mollejas de res parrilladas a fuego lento, servidas con cebolla cambray y toque de jugo de limón
Chorizo175,00 MX$
Tradicional chorizo argentino, ensalada criolla
Provoleta235,00 MX$
Queso provolone a la parrilla, acompañado de tomates cherrys y tradicional chimichuri
Zuchini195,00 MX$
Calabacita asada, con jamón serrano, queso de cabra y salsa del chef
Papas Fritas136,00 MX$
Chicharron de Rib eye350,00 MX$
Salsa agridulce, tomate cherry, cebolla cambray
Sándwich
Acompañados de papas fritas
Choripan215,00 MX$
Tradicional chorizo argentino, montado sobre Pan casero, acompañado de chimichurri, lechuga, tomate
Guarniciones
Verduras Asadas155,00 MX$
Crema De Espinaca155,00 MX$
Puré155,00 MX$
Pizzas
Vialense290,00 MX$
Salsa de tomate, cebolla, albahaca, pimientos a la parrilla picados, queso mozzarella y orégano
Chamuyo320,00 MX$
Jamón serrano, queso parmesano, aceite de oliva y arugula
Ensaladas
Chamuyo198,00 MX$
Manzana, pera, nueces y mixto de lechugas, queso azul, acompañado del exquisito aderezo del chef
Arugula175,00 MX$
Arugula, tomates cherrys y queso parmesano
Criolla146,00 MX$
Mixto de lechugas, tomate y cebolla
Burrata215,00 MX$
Queso burrata con aceite e oliva en una cama de mix de lechugas y tomates cherrys con aderezo de mostaza y hierbas
Coqueta198,00 MX$
Queso de cabra, nuez, fresa, mixto de lechuga, aderezo de fresa
Sopa
Sugerencia del Chef160,00 MX$
Cortes
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Nuestros cortes son calidad choice internacional. Todos los Cortes Acompañados con Ensalada Criolla
Vacio - Snake River Farms1.790,00 MX$
- 1 Kg1.750,00 MX$
Tomahawk1.980,00 MX$
- 1 Kg1.980,00 MX$
Costilla Chamuyo890,00 MX$
Este tiene el premio a uno de los 5 platos que no puedes dejar de probar si visitas Los Cabos
- 450 Grs840,00 MX$
Rib Eye660,00 MX$
- 350 Grs620,00 MX$
Parrillada Para 2 Personas1.850,00 MX$
Costilla Chamuyo, chorizo, vacío, ensalada criolla y botella de vino
Pollo a Laparrilla365,00 MX$
Pasta Hecha En Casa
- Con Pollo 300 Gramos385,00 MX$
- Con Camarón 4 Piezas470,00 MX$
- Natural351,00 MX$
Lomo940,00 MX$
- 300 Grs890,00 MX$
Ojo De Bife590,00 MX$
- 300 Grs560,00 MX$
Vacio590,00 MX$
- 350 Grs560,00 MX$
Porter House780,00 MX$
450 grs.
Sugerencias del Chef
Los platillos especiales de Chamuyo
Mariscos450,00 MX$
Pesca del día 300 grs
Camarones470,00 MX$
Camarones a la parrila 300 grs con ensalada criolla
Camarones Chamuyo495,00 MX$
Servidos con pure de papa, salsa de ajo rostizado y reducción de vino blanco
Combo Chamuyo1.980,00 MX$
Costilla Chamuyo, camarones U10 y cola de langosta (200 gr)
Corte Especial
Corte Especial1.450,00 MX$
Selecto corte de calidad (USDA HIGH CHOICE) 700 grs. parrillado a fuego lento acompañado con papas al horno
Postres
Helado De Vainilla127,00 MX$
Panqueque172,00 MX$
con dulce de leche & y fresas
Chamuy175,00 MX$
Manzana asada, ron, canela y azúcar con helado de vainilla
Chocolate Nemesis150,00 MX$
English Menu
Appetizers
Baked / fried empanadas
Meat54,00 MX$
Knife cut meat & onion
Ham & Cheese54,00 MX$
Ham & Cheese
Verdura54,00 MX$
Spinach and mozzarella cheese
Blue Cheese54,00 MX$
Blue cheese, onion & mushrooms
Others
Mollejas350,00 MX$
Simmered beef, served with spring onions and lemon juice
Chorizo Argentino175,00 MX$
Traditional beef sausage accompanied with criolla salad
Provoleta235,00 MX$
Grilled provolone cheese with cherry, tomatoes & chicmichurri sauce
Zucchini195,00 MX$
Grilled zucchini with ham, goat cheese & balsamic vinegar reduction
Fried Fries136,00 MX$
Rib eye chicharron350,00 MX$
Sweet and sour sauce, cherry tomatoes, cambray onion,
Sándwich
Accompanied with fries
Choripan215,00 MX$
Argentinian sausage on a typical salad bread, accompanied with the famous Chimichurri sauce, lettuce & tomato
Fittings
Grilled Vegetables155,00 MX$
Creamed Spinach155,00 MX$
Mashed Potatoes155,00 MX$
Pizzas
Vialense290,00 MX$
Tomato sauce, grilled pickled peppers, grilled onion, basil, mozzarrella cheese & oregano
Chamuyo320,00 MX$
Prosciutto, parmesan cheese, olive oil & arugula (on season)
Salads
Chamuyo198,00 MX$
Apple, pear, nuts, lettuce mix, blue cheese, chef's dressing
Arugula175,00 MX$
Arugula, cherry tomatoes, parmesan cheese, salt, pepper & olive oil
Criolla146,00 MX$
Lettuce, tomato, onion, salt, pepper, olive oil & lemon
Burrata215,00 MX$
Burrata cheese with olive oil in a bed of lettuce and cherry tomato mix, with herbmustard dressing
Coquette198,00 MX$
Goat cheese, nuts, strawberry, lettuce, strawberry dressing
Soup
Chef Suggestion160,00 MX$
Cuts
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Our cuts are quality choice international. All Cuts Accompanied with Criolla Salad
Flank Steak - Snake River Farms1.790,00 MX$
- 1 Kg1.750,00 MX$
Tomahawk1.980,00 MX$
- 1 Kg1.980,00 MX$
Chamuyo Beef Rib890,00 MX$
Our favorite dish! You must try this before leaving Cabo!
- 450 Grs840,00 MX$
Rib Eye660,00 MX$
- 350 Grs620,00 MX$
Grill for 21.850,00 MX$
Beef rib, argentinian sausage, flat meat, green salad & a bottle of wine
Grilled Chicken365,00 MX$
Home Made Pasta
- Chicken (300 Grs)385,00 MX$
- Shrimps (4pcs U10)470,00 MX$
- Natural351,00 MX$
Beef Tenderloin940,00 MX$
- 300 Grs890,00 MX$
Rib Eye Center Cut590,00 MX$
- 300 Grs560,00 MX$
Flank Steak590,00 MX$
- 350 Grs560,00 MX$
Porter House780,00 MX$
450 grs.
Chef's Suggestions
The special dishes of Chamuyo
Seafood450,00 MX$
Catch of the day 300 grs
Shrimp490,00 MX$
Grill Shrimp 300 grs
Chamuyo Shrimp520,00 MX$
Served with mash potato, roasted garlic sauce and white wine reduction
Combo Chamuyo1.980,00 MX$
Beef Ribs, Shrimp and Lobster
Corte Especial
Corte Especial1.490,00 MX$
Select cut (USDA Premium) 25 oz. Shimored accompanied with baked potatoes
Desserts
Vanilla Ice Cream127,00 MX$
Pancakes172,00 MX$
with dulce de leche & season fruit
Chamuyo175,00 MX$
Baked apple, rum, cinnamon and sugar, vanilla ice cream
Chocolate Nemesis150,00 MX$
