Comida y Cena
Entradas
Croquetas de Jamón Serrano210,00 MX$
Acompañadas con salsa de tomate y jerez
Coliflor Asada300,00 MX$
Coliflor, salsa nuez de la india , soya y chicharrón de cerdo. Opción vegana: sin chicharrón de cerdo
Calamares Fritos250,00 MX$
Calamares empanizados ideales para botanear
Ensaladas
Ensalada de Manzana200,00 MX$
Manzana verde, lechugas mixtas, vinagreta de vinagre balsámico, queso azul, arándanos deshidratados, nueces y almendras tostadas
Cortes y más
Chamorro Glaseado450,00 MX$
700g de Chamorro cocinado a baja temperatura terminado en horno de leña, glaseado en salsa de chile morita, puré de coliflor y flores
Arrachera en costra de ajo450,00 MX$
Cubierta en puré de ajo confitado y chiltepin, papa cambray doradas en mantequilla
Rib Eye Ojo de Costilla750,00 MX$
Rib Eye Choice con papas a la francesa y chimichurri tradicional
Tacos de Lechón210,00 MX$
En tortilla ribeteada, salsa de chorizo y chile piquín
Pastas de la casa
Espagueti al Pomodoro330,00 MX$
Jitomates cocidos en casa, carne molida de short-rib, aceite de salvia, queso parmesano y albahaca fresca
Tres Ravioles330,00 MX$
Relleno de queso ricotta, tocino, albahaca, mantequilla de nueces, piñones tostados y perejil fresco
Del Mar
Salmón y Risotto con Olivas400,00 MX$
Salmón rostizado con miel y ajo, risotto con olivas negras, menta, tomate cherry y queso feta
Camarones a la parrilla390,00 MX$
Camarones a la parrilla con mojo al cilantro
Postres
Panqué de Rompope Tres Leches220,00 MX$
Salsa de frutos rojos, crumble de mantequilla, arándanos y polen
