Carte Blanche

4.2

4,2

1595 Bewertungen

Bis zu 30 USD

Moderne amerikanische Küche

Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 24 Mal reserviert

Nachbarschafts-Restaurant
Besondere Anlässe
Bezaubernd

The Carte Blanche Team is passionate about combining fresh ingredients to create a local cuisine for the Hamburg NY area. We are dedicated to creating an atmosphere that is both friendly and inviting for our local residents and visitors.
During this time we must follow all CDC guidelines regarding masks.
Guests must arrive promptly for their reservation wearing a mask. When moving throughout our space we require you to be wearing face covering correctly. Guests who arrive without masks will not be allowed to enter. Please understand that we are trying to keep our staff, their families and you safe during this time.
Reservations are given a 15 minute grace period. We ask that if you are going to arrive late or if you have to cancel your reservation please alert us as soon as possible. Given our smaller capacity all tables are given a 90 minute time limit to ensure proper sanitation and so that we can seat future reservations in a timely manner.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Moderne amerikanische Küche, Vom Hof auf den Tisch, Aus Dem Meer
Öffnungszeiten
Di.–Fr. 16:00 Uhr–20:30 Uhr Abendessen Sa. 16:00 Uhr–20:30 Uhr
Telefonnummer
(716) 649-2101
Website
http://www.carteblanchehamburg.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Räume für private Veranstaltungen
Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

Ort
61 Buffalo St, Hamburg, NY 14075
Gebiet
Hamburg
Querstraße
Union Ave.
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
Unterhaltung
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Biergarten, BYO Liquor, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Speisekarte

$100 per guest/does not include tax or gratuity

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

First Course

Oysters on Ice
1/2 dozen served with Mignonette & Cocktail Sauce
Seared Scallops
Cauliflower Puree, Crispy Prosciutto, Flat 12 Oyster Mushrooms, Chili Oil
Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes
Chopped Pistachios, Herb Ricotta, Fried Shallots & Herbs

Second Course

Tomato Bisque
Roasted Pumpkin Seeds, Grated Parmesan Reggiano
Caesar Salad
Romaine, Garlic Croutons, Chopped Bacon, Parmesan
Field Green Salad
Spring Mix, Tomato, Red Onion, Cucumber, Parmesan, White Balsamic Vinaigrette

Third Course

New York Strip au Poivre
Garlic Mashed Potatoes, Broccolini
Airline Chicken
Roasted Baby Reds, Brussels Sprouts, Sage Cream Sauce
Italian Winter Truffle Linguini
Flat 12 Mushrooms, Truffle Cream Sauce, Lemon Herb Ricotta
Sea Bass
Red Pepper Coulis, Wild Rice, Fried Parsnips

Was 1.595 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.2

4,2 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,3Essen
4,3Service
4,3Ambiente
4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

1.595 Bewertungen

S
Sharon
Raum New York
22 Bewertungen
VIP
5.0
22 Bewertungen
Besucht am 13. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Dinner was great our server Mia was excellent very nice and efficient! Great evening out!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kari
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 2. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Everything was wonderful. The service was great and the food was amazing.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 30. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent quality food and amazing flavor profiles.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kathleen
Raum New York
9 Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
Besucht am 24. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Lovely ambiance, delicious food, never disappoints! Highly recommend!
War diese Bewertung hilfreich?
G
George
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 4. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I took my parents for their first visit for their birthdays and they absolutely loved their meals and the restaurant.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Denise
Upstate NY
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 2. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 3
4. Ambiente 5
I had the crab meat salmon and my 2 friends ordered the Chicken Milanese. All three dishes were wonderful. Our appetizer was the brussels sprouts and that was also wonderful along with a popover. Great experience will go again.!!!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kristofer
Raum New York
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 1. Oktober 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 5
4. Ambiente 4
Steaks were over cooked, and added shrimp/scallops portions did not match the cost.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Tina
Raum New York
31 Bewertungen
4.0
31 Bewertungen
Besucht am 28. September 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 2
It was a wonderful space until they opened up the front overhead door. Ambience destroyed by street noises. Seemed more like a noisy bar than a fine dining restaurant. Glad we were almost finished and could leave.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Cheryl
Upstate NY
2 Bewertungen
VIP
3.0
2 Bewertungen
Besucht am 27. September 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 5
Restaurant has great staff. Very accommodating. Food was ok- not bad but not great. Restaurant shortened menu because chef was not working that night. Had to order something not thrilled about which may have been the issue. We will try it again when there is a full menu.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jen
Upstate NY
1 Bewertung
1.0
1 Bewertung
Besucht am 20. September 2024
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 5
4. Ambiente 2
Only 1 chef. Limited menu. Food was not good. Took 2 hours to get our food
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FAQ

Carte Blanche bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (716) 649-2101.

Carte Blanche wurde mit 4,2 Sternen von 1595 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 24 Mal reserviert

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

61 Buffalo St, Hamburg, NY 14075

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Union Ave.
Gebiet
Hamburg
Öffnungszeiten
Di.–Fr. 16:00 Uhr–20:30 Uhr Abendessen Sa. 16:00 Uhr–20:30 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Moderne amerikanische Küche, Vom Hof auf den Tisch, Aus Dem Meer
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Unterhaltung
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Biergarten, BYO Liquor, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Website
http://www.carteblanchehamburg.com/
Telefonnummer
(716) 649-2101
Räume für private Veranstaltungen
Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

Carte Blanche

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Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

First Course

Oysters on Ice

Seared Scallops

Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes

Second Course

Tomato Bisque

Caesar Salad

Field Green Salad

Third Course

New York Strip au Poivre

Airline Chicken

Italian Winter Truffle Linguini

Sea Bass

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