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Carbón Cabrón, San José del Cabo, BCS
Ikone

Carbón Cabrón

Bis zu 300 Mexikanische Pesos
Mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 7 Mal reserviert
  • Innovativ
  • Besondere Anlässe
  • Kreative Cocktails
A one of a kind journey trough the culinary soul of Baja Sur. From the hand of Chef Poncho Cadena we travel across the inmense and complex flavors of Los Cabos. What are you waiting for, come sit here with us... by the fire.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Poncho Cadena

Von der OpenTable-Redaktion: Dieses Restaurant erwartet Sie mit attraktiven Holzelementen, elegantem Ambiente und einem beeindruckenden Grill in der Mitte. Freuen Sie sich hier auf köstliche Grillspezialitäten. Unter der Leitung von Chefkoch Poncho Cadena entstehen hier lebendige Gerichte und kreative Cocktails, die dem Restaurant eine Empfehlung im Guide MICHELIN eingebracht haben. Das exzellente Menü und die stilvolle, gemütliche Atmosphäre verstehen sich als Hommage an die hohe Kunst des Kochens.

Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Speisekarte auf Webseite des Restaurants ansehen

Was 628 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,9Essen
  • 4,9Service
  • 4,7Ambiente
  • 4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

  • Baja California Sur

    Innovativ

  • San José del Cabo

    Beste Gesamtbewertung

  • San José del Cabo

    Bestes Essen

  • San José del Cabo

    Bester Service

  • San José del Cabo

    Innovativ

  • San José del Cabo

    Glutenfreie Optionen

  • San José del Cabo

    Für Gruppen geeignet

  • San José del Cabo

    Auserlesene Weine

629 Bewertungen

  1. OpenTable-Gast

    Dallas10 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 29. Dezember 2020

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Amazing!!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Lori

    Chicago5 Bewertungen

    5.0

    Hat das Restaurant heute besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Food is fabulous! Service perfect. See you in December!!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Sheridan VIP

    Raum New York7 Bewertungen

    5.0

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    After our initial visit here a few years ago, we had been dying to go back. Finally the stars aligned and we were excited to experience this restaurant again. It did not disappoint. Surprisingly for me, I was really looking forward to the vegetable dishes. Such simple ingredients combined to make such an incredible taste that it was unforgettable. The rib eye and pork dishes were excellent. The service was perfect and extremely attentive. The attention to every detail was appreciated. Staff was happy to accommodate any request, and the wine suggestions were excellent. Was so happy we got to return here, and it will be on rotation for every Cabo trip we take.

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  4. joe

    Denver4 Bewertungen

    4.0

    Besucht am 4. März 2025

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    What a fabulous concept and setting! The food and presentation was spectacular. The unique concept and the juxtaposition against the bright colors of the property above made for a visually appetizing pairing. Oh, for first-time out of town’ers, be prepared to drive right past the entrance and fumble around the maze of side-streets/buildings, and parking areas to find the restaurant.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. mark VIP

    Seattle9 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 28. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    WOW! What a wonderful experience. I stay at Nobu Hotel when in Cabo and don't often leave the property but was attracted to this place and SO GLAD I did! From the first bite of the weird black onion ring I knew this was my kinda place...it should be yours too!

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Karen

    South Dakota18 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 23. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    This was our second visit to this restaurant. The food is delicious and the service was impeccable. Any time we are in Cabo we will return!

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. Joyce VIP

    Indiana33 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 18. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The food was amazing. My husband and I shared our meal of corn,tomato salad, TRex(sirloin) and chocolate biscuit. The atmosphere was interesting, we enjoyed watching the kitchen and Rodergio was great with recommendations and service. A little on the pricey side, but the unique combination of flavors and dishes made it an experience.

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  8. Robert

    Detroit3 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 17. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    This was an excellent experience of warmth, taste and service. Everything done perfect. This will be a repeat each year we return to this area.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Jason

    Philadelphia1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 16. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Awesome restaurant featuring great food, a unique and intimate setting, and excellent service! Our table of 4 opted for sharing all the courses and that was perfect for our group. If you’re looking for great meal away from the resort/touristy areas, CarbonCabron is the place to go!

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  10. José Luis

    Baja California2 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 15. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    La comida es toda una experiencia, hubo demasiado ruido pero se lo atribuyo a que había una mesa con muchas personas que les gustaba platicar gritando, normalmente no es así.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Carbón Cabrón wurde mit 4,9 Sternen von 628 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 7 Mal reserviert
Carbón Cabrón auf Google Maps

Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San José del Cabo, BCS 23400

Zusätzliche Informationen

  • Telefonnummer
    55 7403 1006
  • Preisklasse
    Bis zu 300 Mexikanische Pesos
  • Küchen
    Mexikanisch, Mexikanisch Regional (Baja Med)
  • Öffnungszeiten
    Täglich 18:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Amplio estacionamiento sin valet parking
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
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