Lunch
Entrées / Starters
Burrata27,00 CA$
tomates ancestrales, pesto de basilic, pain au levain grillé, micro basilic / heirloom tomato, basil pesto, grilled sourdough bread, micro basil
Ceviche du jour au prix du marché / Ceviche of the day at market price
demandez à votre serveur la sélection du jour / ask your server for today’s selection
Soupe du jour / Soup of the day14,00 CA$
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Petit tartare de boeuf / Small beef tartare16,00 CA$
échalotes, ciboulette, shimeji mariné, quinoa croustillant, jaune d'oeuf, vinaigrette au raifort, croutons / shallots, chives, capers, pickled shimeji mushrooms, egg yolk, crispy quinoa, horseradish vinaigrette, croutons
Petit tartare de saumon / Small salmon tartare17,00 CA$
concombre, ciboulette, sésame, oignon vert, quinoa croustillant, vinaigrette érable et soja, croutons / cucumbers, chives, crispy quinoa, sesame maple soy vinaigrette, croutons
Salades / Salads
Salade jardinière / Garden salad18,00 CA$
verdures mélangées, concombres, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette à l’échalote / mixed greens, cucumbers, cherry tomatoes, chives, shallot vinaigrette
Salade César au poulet / Chicken Caesar salad28,00 CA$
laitue romaine, parmesan, croûtons de pain brioché, poitrine de poulet grillée, chips de prosciutto, vinaigrette césar classique / romaine lettuce, parmesan, brioche croutons, chicken breast, prosciutto chips, classic caesar dressing
Salade Cobb / Cobb salad30,00 CA$
laitue romaine, poulet, bacon, tomates, oeuf cuit dur, avocat, feta, vinaigrette dijon crémeuse / romaine lettuce, chicken, bacon, hard-boiled egg, tomatoes, avocado, feta, creamy dijon dressing
Plats Signatures / Signatures
Tartare de boeuf / Beef tartare36,00 CA$
échalotes, ciboulette, shimeji mariné, quinoa croustillant, jaune d’oeuf, vinaigrette au raifort, croutons. Servi avec frites ou salade / shallots, chives, capers, pickled shimeji mushrooms, egg yolk, crispy quinoa, horseradish vinaigrette, croutons. Main size served with fries or salad
Tartare de saumon / Salmon tartare38,00 CA$
concombre, ciboulette, sesame, oignon vert, quinoa croustillant, vinaigrette érable et soja, croutons. Servi avec frites ou salade / cucumbers, chives, cucumber, crispy quinoa, scallions, sesame, maple soy vinaigrette, croutons. Main size served with fries or salad
Tartine à l'avocat / Avocado tartine25,00 CA$
pain au levain grillé, salsa d’avocat, feta, sauce harissa, oeufs pochés, oignons verts / grilled sourdough, avocado salsa, feta, harissa sauce, poached eggs, green onions
Tartine de saumon fumé / Smoked salmon tartine26,00 CA$
fromage à la crème à l’aneth, câpres, radis, roquette / dill cream cheese, capers, radish, arugula
Plats Principaux / Mains
Burger classique Holt / Holts classic burger28,00 CA$
galette de boeuf 6 oz, épices à steak montréal, cheddar vieilli bacon, aïoli à l’oignon rôti, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons à l’aneth / 6oz patty, montreal steak spice, aged cheddar, bacon, roasted onion aïoli, lettuce, tomato, red onion, dill pickle
Burger végétarien / Garden burger28,00 CA$
galette beyond meat™ à base de plantes, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons à l’aneth, aïoli à l’oignon rôti / plant-based beyond meat™, lettuce, tomato, red onion, dill pickle, roasted onion aïoli
Steak frites55,00 CA$
filet mignon 8 onces, asperges grillées, demi-glace au vin rouge / 8 oz filet mignon, grilled asparagus, red wine demi glace
Prise du jour au prix du marché / Catch of the day at market price
salade de fenouil, oranges, persil, oignons rouges, huile d’olive, vinaigre de vin rouge / fennel salad, orange, parsley, red onion, olive oil, red wine vinegar
Tagliatelle26,00 CA$
sauce tomate, parmesan et basilic / tomato sauce, parmesan & basil
Poke bowl30,00 CA$
riz à sushi, crevettes pannés, edamame, poivron rouge, avocat, radis, concombre, nori, sauce hoisin et sésame, mayo épicée / sushi rice, breaded shrimp, edamame, nori, radish, avocado, red pepper, cucumber, spicy mayo, hoisin & sesame sauce
À-côtés / Sides
Frites / Fries8,00 CA$
Frites de patate douce / Sweet potato fries9,00 CA$
Frites truffées / Truffle fries10,00 CA$
Petite salade verte / Small garden salad10,00 CA$
Petite salade César classique / Small Caesar salad12,00 CA$
Ajouts / Add-ons
1/2 avocat / 1/2 avocado5,00 CA$
Poitrine de poulet grillée / Grilled chicken breast16,00 CA$
Crevette / Shrimp12,00 CA$
Saumon fumé / Smoked salmon19,00 CA$
Burrata19,00 CA$
Champignons sauvages sautés / Sautéed wild mushrooms15,00 CA$
Filet mignon 8 onces / 8 oz filet mignon50,00 CA$
