Briskets Montréal

Sandwich Régulier11,50 CA$

De style ''dry-cure'' mariné à sec servi sur pain de seigle avec cornichon

Grand Sandwich18,25 CA$

Assiette Deux Sandwichs Réguliers21,75 CA$

Assiette de Smoked Meat22,50 CA$

Pain de seigle sur le côté

Québécoise

La classique, frites, sauce et fromage en grains

• Petite9,50 CA$
• Régulière13,00 CA$

Brisket

Smoked meat

• Petite11,50 CA$
• Régulière15,75 CA$

Galvaude

Poulet mariné et grillé

• Petite11,50 CA$
• Régulière15,75 CA$

Trappiste

Fromage en grains remplacé par du fromage Oka

• Petite11,50 CA$
• Régulière15,75 CA$

Bavette

Bœuf Angus AAA grillé, sauce échalote et oignons frits

• Petite15,50 CA$
• Régulière19,75 CA$

Porc Effiloché

Épaule de porc fumée, sauce au bourbon maison et crème sure

• Petite13,25 CA$
• Régulière17,25 CA$

Quatuor17,75 CA$

Dégustation de 4 poutines: Québécoise, Brisket, Trappiste et Porc effiloché

Dragon17,75 CA$

Pain à l'encre de seiche, 6oz de bœuf, fromage Oka, oignons caramélisés, cornichons frits, bacon, sauce dragon maison

Brisket17,75 CA$

Pain kaiser, viande fumée, sauce au bourbon maison

Poulet17,75 CA$

Pain blanc, poulet grillé, fromage suisse, oignons frits, sauté de champignons, bacon fumé et chipotle

Porc Effiloché17,75 CA$

Pain kaiser, épaule de porc fumée, fromage suisse, sauce BBQ

Végé17,75 CA$

Pain 7 grains, galette de légumineuses pannée et frite, fromage de chèvre, cornichon, sauce maison dijon-safran

Classique15,75 CA$

Poulet, tomate, laitue et bacon

Brisket17,75 CA$

Smoked meat, tomate, laitue et bacon

Bavette22,75 CA$

Bœuf Angus AAA grillé avec frites et légumes sautés

Poulet Grillé17,50 CA$

Avec frites, salade et chipotle

César14,50 CA$

Croûtons à l'ail maison, bacon, vinaigrette, saupoudré de parmesan

César Brisket17,50 CA$

Salade césar avec smoked meat

Toscane17,50 CA$

Poulet grillé, bacon, amandes grillées, quartier d'orange, vinaigrette césar et parmesan

Poké Saumon18,50 CA$

Saumon fumé, légumes et quinoa

Assiette de Smoked Meat8,95 CA$

Smoked meat en tranches, pain de seigle sur le côté et frites

Croquettes de Poulet8,95 CA$

Frites

Spaghetti8,95 CA$

Sauce tomate

Burger de Bœuf8,95 CA$

Frites

Frites Maison

• Petite3,50 CA$
• Régulière4,75 CA$

Champignons Frits7,75 CA$

Rondelles d'Oignons7,50 CA$

Salade de Chou4,25 CA$

Piments Forts Ou Poivrons Doux3,95 CA$