ENTRADAS
CREMA DE TOMATE RIÑÓN ROSTIZADO145,00 MX$
TUÉTANO A LA LEÑA189,00 MX$
TÁRTARA DE TÁSALO DE METLAPIL235,00 MX$
TELTELA DE FRIJOL CON PUERCO159,00 MX$
ENSALADA DE TOMATES CRIOLLOS189,00 MX$
ENSALADA ASADA189,00 MX$
TOSTADITAS DE PESCA PICANTE (3)235,00 MX$
TOSTADA DE CAMARÓN CRUDO189,00 MX$
ESPECIALIDADES
SALMÓN Y SALSA BLANCA325,00 MX$
TIRADITO CON PIÑA TATEMADA295,00 MX$
CAMARONES (5) EN ROMESCO325,00 MX$
PULPO A LA LEÑA389,00 MX$
MEDIO POLLITO LECHAL A LA LEÑA335,00 MX$
MOLE DE CEREZAS CON PORK BELLY315,00 MX$
MOLE DE CACAHUATE CON CHULETÓN DE CERDO389,00 MX$
GNOCCHI DE PAPA SERRANA295,00 MX$
RAVIOLES CON ESTOFADO DE CORDERO295,00 MX$
FETUCCINI CON PESTO DE QUELITES Y TOMATES CRIOLLOS215,00 MX$
ARROZ CON HONGOS DE LLUVIA295,00 MX$
RIB EYE CON MOLE COLORADITO715,00 MX$
SHORT RIB ADOBE429,00 MX$
POSTRES
PASTEL DE QUESO CARAMELIZADO125,00 MX$
CRÈME BRÛLÉE DE POLEO
BIZCOCHO DE PINOLE CON ESPUMA DE MAÍZ TATEMADO
TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE
EL MERENGUERO