Bovine

4.3

4,3

291 Bewertungen

31 bis 50 Dollar

Moderne französische Küche

Tisch reservieren

2 Personen

27. Dez. 2024

19:00

Heute 10 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Besonders
Innovativ

Chef Vicente Torres is a chef originally from Ibiza, a Spanish island in the Mediterranean and one of the most well-known cuisines in the world, which influenced his cooking. He received his first Michelin star at the restaurant La Sucursal, in the Valencian Institute of Modern Art (IVAM). The concept was developed and executed by Bruce James, who with an eclectic and sophisticated design, managed to create an atmosphere that escapes San Miguel de Allende. The ornamentation, reflections, and geometry play an important role in constructing a timeless environment that refers to the aesthetics of Art Deco, and at the same time, has design touches that place us in the current context and intensify the contrast between the past and present. The eclecticism that characterizes this project can be seen in its cuisine, a mix of a brasserie and a steakhouse. The bar was recovered from an old cantina, which now offers an exquisite selection of whiskeys and classic cocktails.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Dollar
Küchen
Moderne französische Küche, Französisch
Öffnungszeiten
Food Mi–So 13:15 Uhr–19:00 Uhr Abendessen Di–So 19:00 Uhr–21:45 Uhr
Telefonnummer
415 121 6787
Website
http://www.bovinerestaurant.com.mx/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Vicente Torres

Ort
Canal 16 Local 6, Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA 37700
Gebiet
San Miguel de Allende
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Biergarten, BYO Liquor, Café, Chef's Table, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Komplette Bar, Korkengeld, Koschere, Nebenräume, Raucherbereich außen, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Experiences

Menu Dragones
500,00 MX$ pro Person
Im Voraus bezahlt
Mehrere Termine verfügbar
Reserva una de las experiencias más elegantes, una cena privada de maridaje en La Mesa Dragones. En este privado, los invitados disfrutarán de una cena elegante creada exclusivamente para maridar con nuestros tequilas para degustar. Cada invitado disfrutará de una cena de 5 platos acompañada de 3 copas de 1 oz de Casa Dragones Joven, 1 oz de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y un postre maridado con 1 oz de Casa Dragones Reposado Mizunara. La Mesa Dragones es una sala privada en Bovine bellamente diseñada con gabinetes de nogal hechos de latón y malla de alambre donde se exhiben nuestros tequilas para degustar. En el centro del espacio, hay una obra de arte meticulosamente creada por el artista Rodolfo Parigi, llamada Libélulis Crânius.
Año nuevo
3.000,00 MX$ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 31. Dez. 2024
ENTRADAS Risotto, maíz amarillo, crema de elote, tocino frito, queso parmesano. Tostada de pulpo, cremoso de aguacate, salsa de soya, aceite de ajonjolí, berros, cilantro. FUERTE Dúo de res, polenta, jus perigot, cebolla asada, hojas de mostaza. POSTRE Tarta tartin, crema inglesa, helado de caramelo salado. $3,000 por persona, no incluye servicio Incluye: 1 wellcome drink, 1 copa de vino espumoso, uvas.

Speisekarte

Todos los vegetales dependen de la temporada [All vegetables depend on seasonal availability]

Fruit de Mer / Sea Food

Nuestros productos son frescos, todos bajo disponibilidad [Our products are fresh there for subject to availability]

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real
Japanese, Oyster, Mignonette, Lemon
- 6 Piezas300,00 MX$
Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas
Grilled San Blas Oyster, Butter and Herbs
- 6 Piezas220,00 MX$

Entradas / Appetizers

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva Pasa180,00 MX$
Waldorf Salad, Green Apple, Soaked in Blue Cheese Whey, Turnip Roasted Walnut, Raisin Puree
Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y Albahaca280,00 MX$
Tomato Salad, Peach, Burrata Cheese and Basil
Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, Alcaparras250,00 MX$
Steak tartare, Crispy Potatoes, Mustard Aioli, Capers
Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo Frito400,00 MX$
Grilled Octopus, Chickpea Pureé, Fried Chickpea
Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y Almendras185,00 MX$
BBQ Carrots, Dressing Buttermilk and Toasted Almond
Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, Bernessa320,00 MX$
White Asparagus, Parmesan Cheese, Bernaise Sauce

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso Parmesano380,00 MX$
Fettuccine, Tartufata, Parmesan cheese
- Con Trufa Negra / With Black Truffle520,00 MX$
Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescado320,00 MX$
Red Snapper, Asparagus, Zucchini, Hollandaise Sauce, Fish Mousseline
Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla Caramelizada720,00 MX$
Rib eye Strip, Caramelized Onion
Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, Papas330,00 MX$
Beef Burger, Q. Cheddar, Caramelized Onion, Beef juz, French Fries
Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, Papas520,00 MX$
Steak au Poivre, Beef Fillet, Pepper Sauce, French Fries
Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla Encurtida410,00 MX$
Black Orecchiette Pasta, Octopus And Tomate Stew, Capers and Pickled Red Onions
Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino Asado550,00 MX$
Bourguignon of Beef Short Rib, Potate Pure, Roasted Carrots, Lardons and juz
Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso Chedar228,00 MX$
Pastrami Sandwich, Home made Pastrami, Dijon musterd, Pickled Gherkins, Cheddar Cheeses
Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde Italiana450,00 MX$
Porchetta, White Bean Stew, Italian Green Sauce

Para Compartir / To Share

Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón Quemado580,00 MX$
Half chicken roasted in the wood fired oven
Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, Ensalada750,00 MX$
Pork chop, Béarnaise sauce, Persillade, Pork Juz
Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de Cerdo1.200,00 MX$
Suckling pig, mesquite honey, mashed potato, pork juz
Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada1.800,00 MX$
Porterhouse, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2.000,00 MX$
T bone Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2.500,00 MX$
Tomahawk, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef Jus75,00 MX$
Juz Perigod | Perigord Jus110,00 MX$
Juz de Pollo | Chicken Jus55,00 MX$
Bernessa | Béarnaise55,00 MX$

Sides

Coles de Bruselas | Brussles Sprouts160,00 MX$
Ensalada Base | Salad85,00 MX$
Papas Fritas | Fried Potatoes115,00 MX$
Puré de Papa | Mashed Potato100,00 MX$

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata Montada200,00 MX$
Lemon Pie
Paris Brest, Pasta Choux, Crema de Avellana200,00 MX$
Choux pastry filled with hazelnut cream
Pavlova de Maracuyá, Merenge200,00 MX$
Meringue, Passion Fruit
Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de Trufa200,00 MX$
Chocolate Dessert, with Vanilla ice cream and Truffle Caramel

Digestivos / Digestive

Fernet Branca200,00 MX$
Ice Wine, Peller Estates, Canada750,00 MX$
Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESP400,00 MX$
Grappa 98 Invecchiata ITA350,00 MX$
Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITA300,00 MX$
Carajillo230,00 MX$
Oporto Six Grape Reserve250,00 MX$
Frangelico230,00 MX$
Orugo Martin Codax240,00 MX$
St. Germain240,00 MX$
Tio Pepe, Palomino Fino200,00 MX$
Expresso Martini300,00 MX$
Baileys220,00 MX$
Sambuca Nero210,00 MX$
Grand Marnier200,00 MX$
Casa Dragones Añejo750,00 MX$
Matusalen 23350,00 MX$
The Macallan Rare Cask2.000,00 MX$

Was 291 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.3

4,3 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,3Essen
4,4Service
4,1Ambiente
4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Guanajuato
Trend-Restaurant
Guanajuato
Nachbarschafts-Restaurant
Guanajuato
Auserlesene Weine
Guanajuato
Romantisch
Guanajuato
Belebt
San Miguel de Allende
Für Gruppen geeignet
San Miguel de Allende
Trend-Restaurant
San Miguel de Allende
Nachbarschafts-Restaurant
San Miguel de Allende
Auserlesene Weine
San Miguel de Allende
Romantisch
San Miguel de Allende
Belebt

291 Bewertungen

MD
MaiD
Manitoba
15 Bewertungen
4.0
15 Bewertungen
Besucht am 26. Dezember 2021
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 4
Christmas dinner
War diese Bewertung hilfreich?
D
Daniel
VIP
Raum New York
45 Bewertungen
5.0
45 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
The food was excellent in our first visit to this restaurant. Recommend the octopus and huichinango. The dishes came out a bit slow considering that the place was not full. Otherwise no complaints.
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K
Karla
Guanajuato
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
El lugar es hermoso, la atención muy buena, los drinks deliciosos, la crema de jitomate espectacular
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A
Antonio
Mexiko Stadt
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
El mejor lugar de san Miguel de Allende, con propuesta en todos los sentidos
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C
Carter
VIP
Omaha
11 Bewertungen
5.0
11 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Steak tartare and beef short ribs were excellent. Staff are very attentive and focused on outstanding customer service.
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A
Abraham
San Diego
29 Bewertungen
4.0
29 Bewertungen
Besucht am 14. Dezember 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
Excelente lugar para cenar : comida muy buena : pero sentí que los meseros les urgía quitarnos los platos y eran muy no dejaban de tratar de empujarnos las bebidas Me uniera gustado que no interrumpieran tanto
War diese Bewertung hilfreich?
T
Tyler
New Orleans
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Lovely experience and so accommodating. Thanks for also celebrating with us. Everything was excellent
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R
Ramon
VIP
Mexiko Stadt
39 Bewertungen
4.0
39 Bewertungen
Besucht am 4. Dezember 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Lugar algo escondido en San Miguel de Allende pero bien ambientado con buenos alimentos y excelente servicio
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A
Alejandra
Baja California
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 23. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
La atención excelente todo el tiempo, buena música en vivo y deliciosa comida y vino 😋. A parte celebramos un cumpleaños y el postre también estaba muy rico. Sin duda volvería.
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S
Scott
London
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Besucht am 18. November 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 3
4. Ambiente 3
Overall food and service was fine. However the manager gave us the wrong wine (from the same vineyard) which we only noticed a couple of minutes after serving. We brought it to his attention and he said he would check something and then avoided us for the rest of the meal. The wine was nearly double the price of the one we had ordered. Our impression was that this mistake was deliberate. We paid, but explained to another waiter we wouldn’t tip since our issue had been ignored. He didn’t seem surprised.
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FAQ

Bovine bietet eine Lieferoption in Zusammenarbeit mit Uber Eats an.

Bovine wurde mit 4,3 Sternen von 291 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

27. Dez. 2024

19:00

Heute 10 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Canal 16 Local 6, Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA 37700

Zusätzliche Informationen

Gebiet
San Miguel de Allende
Öffnungszeiten
Food Mi–So 13:15 Uhr–19:00 Uhr Abendessen Di–So 19:00 Uhr–21:45 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Dollar
Küchen
Moderne französische Küche, Französisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Vicente Torres
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Biergarten, BYO Liquor, Café, Chef's Table, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Komplette Bar, Korkengeld, Koschere, Nebenräume, Raucherbereich außen, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
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Telefonnummer
415 121 6787

Bovine

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Menu Dragones

Año nuevo

Fruit de Mer / Sea Food

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real

Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas

Entradas / Appetizers

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva Pasa180,00 MX$

Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y Albahaca280,00 MX$

Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, Alcaparras250,00 MX$

Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo Frito400,00 MX$

Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y Almendras185,00 MX$

Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, Bernessa320,00 MX$

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso Parmesano380,00 MX$

Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescado320,00 MX$

Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla Caramelizada720,00 MX$

Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, Papas330,00 MX$

Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, Papas520,00 MX$

Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla Encurtida410,00 MX$

Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino Asado550,00 MX$

Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso Chedar228,00 MX$

Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde Italiana450,00 MX$

Para Compartir / To Share

Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón Quemado580,00 MX$

Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, Ensalada750,00 MX$

Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de Cerdo1.200,00 MX$

Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada1.800,00 MX$

T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2.000,00 MX$

Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2.500,00 MX$

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef Jus75,00 MX$

Juz Perigod | Perigord Jus110,00 MX$

Juz de Pollo | Chicken Jus55,00 MX$

Bernessa | Béarnaise55,00 MX$

Sides

Coles de Bruselas | Brussles Sprouts160,00 MX$

Ensalada Base | Salad85,00 MX$

Papas Fritas | Fried Potatoes115,00 MX$

Puré de Papa | Mashed Potato100,00 MX$

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata Montada200,00 MX$

Paris Brest, Pasta Choux, Crema de Avellana200,00 MX$

Pavlova de Maracuyá, Merenge200,00 MX$

Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de Trufa200,00 MX$

Digestivos / Digestive

Fernet Branca200,00 MX$

Ice Wine, Peller Estates, Canada750,00 MX$

Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESP400,00 MX$

Grappa 98 Invecchiata ITA350,00 MX$

Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITA300,00 MX$

Carajillo230,00 MX$

Oporto Six Grape Reserve250,00 MX$

Frangelico230,00 MX$

Orugo Martin Codax240,00 MX$

St. Germain240,00 MX$

Tio Pepe, Palomino Fino200,00 MX$

Expresso Martini300,00 MX$

Baileys220,00 MX$

Sambuca Nero210,00 MX$

Grand Marnier200,00 MX$

Casa Dragones Añejo750,00 MX$

Matusalen 23350,00 MX$

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