Ikone

Botanist

Q: Wie wird das Restaurant Botanist bewertet?

Botanist wurde mit 4,8 Sternen von 2805 OpenTable-Gästen bewertet.

Q: Nimmt Botanist derzeit Reservierungen an?

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

31 bis 50 Kanadische Dollar

Vom Hof auf den Tisch

Tisch reservieren

2 Personen

15. März 2025

19:00

Heute 25 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Innovativ
Kreative Cocktails

Ein lebhafter Treffpunkt für eine Feier oder ein exklusives, intimes Abendessen für zwei. Das ORU ist die perfekte Location, um die Gerichte des Nordwestpazifik und die Aromen des Pacific Rim zu kosten. In einer offenen Küche aus Marmor und Edelstahl kreieren unsere innovativen und talentierten Küchenchefs außerordentliche Gerichte. Lassen Sie sich von unserem dynamischen, leidenschaftlichen ORU-Team mit auf eine kulinarische Reise für die Sinne nehmen. Die Speisekarte umfasst eine Auswahl lokaler Gerichte mit einem Twist vom Paciric Rim, die einfach und geschickt zubereitet werden. Bei Ankunft werden Gäste in der frisch renovierten Sky Bar – Coal Harbour’s Living Room begrüßt. Hier können Sie Ihren Abend mit einem Dinner vor dem Essen beginnen. Wer sich entscheidet, zu bleiben, kann sich zurücklehnen und die Klänge aus der Lobby Lounge genießen, die sich darunter befindet.

Deshalb ist es eine Ikone

MICHELIN Plate2022

Von der OpenTable-Redaktion: At the Fairmont Pacific Rim's sleek flagship restaurant, chef Hector Laguna dazzles with a creative menu that’s all about local ingredients. Standouts like black pepper salmon with smoked buttermilk deliver dialed-in flavours that have earned the restaurant honours from World's 50 Best and Michelin. Cocktails match with cutting-edge mixology techniques and theatrical presentations.

Das Team im Spotlight

Zusätzliche Informationen

Ort
1038 Canada Place, Vancouver, BC V6C 0B9
Preisgekrönt
1. MICHELIN Plate 2022
Telefonnummer
(604) 695-5500
Preisklasse
31 bis 50 Kanadische Dollar
Küchen
Vom Hof auf den Tisch, Modern Kanadisch
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 11:30 Uhr–13:30 Uhr Di.–Sa. 17:30 Uhr–22:00 Uhr Sa., So. 11:30 Uhr–14:00 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa

Experiences

Easter Brunch at Botanist
89,00 CA$ pro Person
Im Voraus bezahlt
19. Apr. 2025 - 21. Apr. 2025
Join us from Saturday, April 19 to Monday, April 21 as spring unfolds in our dining room. Our three-course Easter brunch is a tribute to the season, with vibrant flavours, artful dishes and a refreshing welcome beverage to begin your experience.

Was 2.805 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,8Service
4,7Ambiente
4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Vancouver / Britisch-Kolumbien
Innovativ
Vancouver
Innovativ

2.805 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Vancouver1 Bewertung
5.0
Besucht am 12. März 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing <3
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Köln2 Bewertungen
5.0
Besucht am 12. Juni 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Hohes Niveau der Speisen.Offene Küche.Tolles Ambiente
BotanistBeantwortet am 5. Juli 2019
We are thrilled to read that you really enjoyed your experience at Botanist. We hope to have the opportunity to welcome you again soon! Sincerely, Kristin Unger Restaurant Manager, Botanist
War diese Bewertung hilfreich?
JE
JayE VIP
Frankfurt5 Bewertungen
3.0
Besucht am 16. Mai 2019
1. Gesamt 3
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 3
Schick eingerichtet, gute Küche, guter Service, aber einfach. VIEL. ZU. LAUT. Wie im übrigen auch die Lobby Lounge. Man hat im Fairmont Pacific arum offenbar an Akustikelementen gespart. Lieber ins Five Sails oder ins West gehen!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Vancouver4 Bewertungen
5.0
Besucht am 9. Dezember 2018
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Friends Christmas dinner
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
San Francisco2 Bewertungen
5.0
Besucht am 2. August 2017
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing!!!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Toronto2 Bewertungen
5.0
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Outstanding meal, Chris our server was wonderful. It was my fiancés birthday and the staff all signed a card for him!
War diese Bewertung hilfreich?
L
Laura VIP
Chicago8 Bewertungen
5.0
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Best meal ever. We did the tasting menu and wine pairing. From the sommelier to the bar tender to our server (same as som - Matthew) to meeting Chef Hector everything was top notch. Vero our bartender was amazing and so welcoming and an amazing mixologist. Get the tasting and wine pairing menu and you won’t regret it!! Thank you for the best meal we’ve had in years!! Thanks Team Botanist for everything!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Morris
Vancouver3 Bewertungen
5.0
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
The service was fantastic, friendly, welcoming. Lindsay our server was great. The tasting menu was left us speechless, capped off a dessert with a special birthday dessert was such a friendly touch. The food was just amazing. Being a very open seating, the noise a bit loud, but conversation was still managable. Overall will be excited to return again!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Alison
Calgary1 Bewertung
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
The most delicious brunch in the city! And the staff, particularly JC at the front, and our server Jackie were delightfully friendly and fun. We'll be back!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kyle
Vancouver3 Bewertungen
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
A fantastic dining experience. Every dish we had was unique, delicious and wonderfully executed. You could see the thought and consideration behind their choices.
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Botanist wurde mit 4,8 Sternen von 2805 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

15. März 2025

19:00

Heute 25 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

1038 Canada Place, Vancouver, BC V6C 0B9

Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN Plate 2022
Telefonnummer
(604) 695-5500
Preisklasse
31 bis 50 Kanadische Dollar
Küchen
Vom Hof auf den Tisch, Modern Kanadisch
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 11:30 Uhr–13:30 Uhr Di.–Sa. 17:30 Uhr–22:00 Uhr Sa., So. 11:30 Uhr–14:00 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa

Botanist

Tisch reservieren

Deshalb ist es eine Ikone

Das Team im Spotlight

Chef Hector Laguna

Küchenchef*in

Sandy Dixon

Geschäftsführer*in

Grant Sceney

Creative Beverage Director

Chef Kate Siegel

Konditormeister*in

Jayden Kresnyak

Stellv. Küchenchef*in

Zusätzliche Informationen

Experiences

Easter Brunch at Botanist

Speisekarte

Was 2.805 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

FAQ

Wie wird das Restaurant Botanist bewertet?

Nimmt Botanist derzeit Reservierungen an?

Tisch reservieren

Zusätzliche Informationen