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Bistro Guillaume - Sydney - Permanently Closed

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101 AUD und daruber

Französisch

Drawing upon Sydney’s renowned climate and open space, Bistro Guillaume Sydney features a fresh colour palette and a stunning indoor setting. The dining room is luxe whilst exuding a relaxed feel, encouraging diners to linger long into their day or night whilst enjoying acclaimed chef Guillaume Brahimi’s beautiful bistro cuisine.

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
101 AUD und daruber
Küchen
Französisch
Öffnungszeiten
Mittagessen Mo–Fr 11:45 Uhr–14:45 Uhr Abendessen Mo–Sa 17:00 Uhr–20:00 Uhr
Telefonnummer
(02) 8622 9555
Website
http://www.bistroguillaumesydney.com.au/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Guillaume Brahimi
Räume für private Veranstaltungen
For a truly exquisite private event, Bistro Guillaume Sydney offers a range of stunning spaces and menus to indulge your guests.The semi-private room create a sense of seclusion whilst offering a glimpse of the main dining room.Minimum spend, hire fees and surcharges apply.For more information regarding functions at Bistro Guillaume Sydney, please contact 02 8622 9555 or reservations@bistroguillaumesydney.com.au
Kontakt für private Veranstaltungen
Camille Maymil: (02) 8622 9555

Ort
259 George St, Sydney, AU-NSW 2000
Gebiet
Sydney CBD
Parking details
Wilson Car Park Located on 9 Lang St. Entry after 5:00 pm, exit before car park closes (midnight) Mon - Wed $12 Thu - Fri $15
Public transit
Nearby to Wynyard Station and Circular Quay Station and Ferry.
Weitere Details
Bankett, Bar mit Speisen, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Wein

Speisekarte

Entrees

Freshly Shucked Oysters
with shallot and red wine vinegar
- each4,50 AU$
Onion Soup18,00 AU$
Country Style Terrine21,00 AU$
In-House Smoked Salmon20,00 AU$
with dill cream and toasted brioche
Escargot en Persillade
- per doz24,00 AU$
Crispy Pork Belly26,00 AU$
confit carrot, garlic and crackling
Steak Tartare26,00 AU$
with pommes gaufrettes
Salade Nicoise26,00 AU$
with rare yellow fin tuna
Salad of Beetroot22,00 AU$
goats cheese, walnut and horseradish
Twice Baked Soufflé
with roquefort sauce
- 1 Pers.21,00 AU$
- 2-3 Pers.45,00 AU$

Mains

Snapper45,00 AU$
peas a la Francaise, pancetta and marjoram
Fish of The Day
- MP
Moules Marinières36,00 AU$
with Pomme frites
Fresh Egg Fettuccine28,00 AU$
tomato, vongole and fresh herbs
Grainge Signature 300 Day Grain Fed Steak Frites48,00 AU$
Sauce Béarnaise
Cape Grim 200g Grass Fed Tenderloin52,00 AU$
bone marrow, sauce Bordelaise and Pomme frites
Barossa Valley Chicken39,00 AU$
Paris mash and sauce chasseur
Duck à l'Orange46,00 AU$
breast and leg, tarte fine of endive
Flinder Island Lamb Shoulder45,00 AU$
globe artichoke, goats cheese and black olives

Dishes for Two

Whole Roasted Barossa Valley Chicken76,00 AU$
Paris mash and sauce Chasseur
1 Kg Rangers Valley Black Angus Rib Eye MBS 3160,00 AU$
kipflers, sauce béarnaise
Duck Parmentier79,00 AU$
Crème Caramel35,00 AU$
blood orange sorbet and doughnuts

Sides

Watercress Salad32,00 AU$
with endive, pear, Roquefort and walnut
Paris Mash12,00 AU$
Cauliflower Gratin15,00 AU$
French Fries10,00 AU$
Mixed Leaf10,00 AU$
with shallot dressing
Spring Salad of Green Asparagus16,00 AU$
snow peas, mint and goats cheese
Baby Beans14,00 AU$
with basil and pistachio pesto

Desserts

Selection from the petit fours trolley - $2 each

Passionfruit Soufflé25,00 AU$
with crème anglaise and passionfruit ice cream
Profiteroles20,00 AU$
with vanilla bean ice cream and warm chocolate sauce
Strawberry and Frangipane Tart25,00 AU$
Crème Caramel20,00 AU$
blood orange sorbet and doughnuts
Selection of Cheeses and Condiments25,00 AU$

FAQ

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

Bistro Guillaume - Sydney - Permanently Closed auf Google Maps

259 George St, Sydney, AU-NSW 2000

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Sydney CBD
Öffnungszeiten
Mittagessen Mo–Fr 11:45 Uhr–14:45 Uhr Abendessen Mo–Sa 17:00 Uhr–20:00 Uhr
Preisklasse
101 AUD und daruber
Küchen
Französisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Wilson Car Park Located on 9 Lang St. Entry after 5:00 pm, exit before car park closes (midnight) Mon - Wed $12 Thu - Fri $15
Public transit
Nearby to Wynyard Station and Circular Quay Station and Ferry.
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Guillaume Brahimi
Weitere Details
Bankett, Bar mit Speisen, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Wein

Website
http://www.bistroguillaumesydney.com.au/
Telefonnummer
(02) 8622 9555
Räume für private Veranstaltungen
For a truly exquisite private event, Bistro Guillaume Sydney offers a range of stunning spaces and menus to indulge your guests.The semi-private room create a sense of seclusion whilst offering a glimpse of the main dining room.Minimum spend, hire fees and surcharges apply.For more information regarding functions at Bistro Guillaume Sydney, please contact 02 8622 9555 or reservations@bistroguillaumesydney.com.au
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Camille Maymil: (02) 8622 9555

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Dauerhaft geschlossen

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Entrees

Freshly Shucked Oysters

Onion Soup18,00 AU$

Country Style Terrine21,00 AU$

In-House Smoked Salmon20,00 AU$

Escargot en Persillade

Crispy Pork Belly26,00 AU$

Steak Tartare26,00 AU$

Salade Nicoise26,00 AU$

Salad of Beetroot22,00 AU$

Twice Baked Soufflé

Mains

Snapper45,00 AU$

Fish of The Day

Moules Marinières36,00 AU$

Fresh Egg Fettuccine28,00 AU$

Grainge Signature 300 Day Grain Fed Steak Frites48,00 AU$

Cape Grim 200g Grass Fed Tenderloin52,00 AU$

Barossa Valley Chicken39,00 AU$

Duck à l'Orange46,00 AU$

Flinder Island Lamb Shoulder45,00 AU$

Dishes for Two

Whole Roasted Barossa Valley Chicken76,00 AU$

1 Kg Rangers Valley Black Angus Rib Eye MBS 3160,00 AU$

Duck Parmentier79,00 AU$

Crème Caramel35,00 AU$

Sides

Watercress Salad32,00 AU$

Paris Mash12,00 AU$

Cauliflower Gratin15,00 AU$

French Fries10,00 AU$

Mixed Leaf10,00 AU$

Spring Salad of Green Asparagus16,00 AU$

Baby Beans14,00 AU$

Desserts

Passionfruit Soufflé25,00 AU$

Profiteroles20,00 AU$

Strawberry and Frangipane Tart25,00 AU$

Crème Caramel20,00 AU$

Selection of Cheeses and Condiments25,00 AU$

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