Bistro Carmagnole

Name: Bistro Carmagnole
Address: Juliusstr. 18, Hamburg, HH, Deutschland, 22769
Telephone: 040 40186115
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.7

4.7

4,7

346 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 17 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Bezaubernd
Besonders

Carmagnole ist der Name eines der bekanntesten Lieder der Französischen Revolution, welche die Geburtsstunde der modernen französischen Küche darstellt.

Kulinarischer Genuss, der bis dahin lediglich den oberen Ständen vorbehalten war, stand nun – zumindest theoretisch – allen Menschen offen. Die Guillotine fiel rund um die Uhr und schuf neue Verhältnisse.
Adel und Klerus waren entmachtet – und viele Köche arbeitslos.
Wo nur sollten diese Künstler der Nahrungszubereitung nun ihre Werke verrichten, da doch an den Höfen immer weniger Esser zugegen waren?
Und was nur sollte mit all den Lebensmitteln geschehen, dem Gemüse, dem Obst, dem Fleisch und – santé! – dem Wein?

Auf der Karte des Bistro Carmagnole finden sich Klassiker der französischen Küche wie Moules Frites, Steak Tartar oder unsere heiß und innig geliebten Artischocken. Dazu vielleicht une coupe de champagne, einen kräftigen Rotwein oder gar einen Cocktail?

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Zusätzliche Informationen

Ort
Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769
Telefonnummer
040 40186115
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Französisch
Öffnungszeiten
Di.–Do. 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr Mittagessen Di.–Fr. 12:00 Uhr–14:30 Uhr
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa

Experiences

Carmagnole Low Carb Menü - 125.00 € für 2 Personen
Mehrere Termine verfügbar
Ein Dutzend Austern + 1 Flasche Champagner (Max Cochut).
LE DÉJEUNER DÉRANGÉ - Mittagstisch im Carmagnole
Mehrere Termine verfügbar
Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Bernaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf unserer immer wieder wechselnden Karte. Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina? Kein Problem! Unprätentiös, solide, gut.

Was 346 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,8Service
4,7Ambiente
4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

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Auserlesene Weine
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346 Bewertungen

M
Marcus
Hamburg7 Bewertungen
5.0
Besucht am 25. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Toller Service, leckeres Essen, gemütliches Ambiente. Wir hatten einen wunderschönen Abend.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Dan
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 24. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Einfach nur toll! Die Mitarbeitenden, das Essen, mehr geht nicht.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Leon VIP
Hamburg10 Bewertungen
5.0
Besucht am 24. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Schöner Mittagstisch, ich denke da geht noch mehr, alles in allem aber ein toller erster Eindruck
War diese Bewertung hilfreich?
E
Esther
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Tolles Team, kleine leckere Karte und Wein und Drinks zu realistischen Preisen. Für Alle etwas dabei und man fühlt sich wie im Urlaub in Frankreich! Gerne wieder!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marion
Hamburg1 Bewertung
3.0
Besucht am 12. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 2
Das Essen und der Service waren gut. Bei der Bouillabaisse hätten wir uns gewünscht, dass die Brotcracker separat gereicht würden und nicht in der Suppe schwimmen. Die Chansons, die aus dem Lautsprecher kamen, bestanden gefühlt aus drei Stücken, die in Endlosschleife liefen . Störend empfanden wir den Hinz & Kunzt Verkäufer, der viermal ins Restaurant kam und uns auch viermal um Geld gebeten hat. In einer Kneipe ist das ok., aber in einem Restaurant beim Essen belästigt zu werden, nervt. Die MitarbeiterInnen sollten auf so etwas achten.
Bistro CarmagnoleBeantwortet am 14. November 2024
Sehr geehrte Marion, dass der "Cracker" in der Suppe schwamm, und nicht à Part serviert wurde, tut uns sehr leid. Wir hätten auch gerne noch einen zweiten "Cracker" auf einem Teller gebracht, wenn uns jemand angesprochen hätte. Nun ja. Das absolute Gehör ist unter Menschen rar gesät, deshalb nehmen wir es auch nicht übel, dass sich unsere Auswahl an über 1900 handverlesenen Songs (!) sich für manche wie drei anhören. Da würden wir uns aber etwas Bescheidenheit wünschen, anstatt uns mit einer Unwahrheit hier eins auswischen zu wollen. Dass der Einbruch der sozialen Realität nervt, können wir sehr gut nachvollziehen. Uns nervt sie auch. Durch Aussperren wird die Armut und das Elend aber nicht geringer. Wir versuchen aber nicht mehr als 1 Person pro Seating. Versprochen.
1 Person fand das hilfreich
D
Dr. Christina
SH1 Bewertung
5.0
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Super nette Bedienung. Außergewöhnliches Essen. Wunderbar angerichtet und sehr lecker.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Peter
Frankfurt27 Bewertungen
5.0
Besucht am 5. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein wunderbarer Ort mit bestem Essen und kompetenten Service
War diese Bewertung hilfreich?
S
Shadi
Hamburg2 Bewertungen
5.0
Besucht am 1. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wie immer köstlich. Das Carmagnole ist mein Lieblingsrestaurant. Tolles Ambiente, super Essen, tolles Team.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast VIP
Hamburg9 Bewertungen
5.0
Besucht am 27. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir sind immer wieder gern hier. Das kleine Bistro hat eine ausgezeichnete Auswahl an Speisen und Getränken, leckeren Cocktails und sehr freundliche GastgeberInnen.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Angelina
Hamburg2 Bewertungen
5.0
Besucht am 31. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderschönen Abend, die Drinks und vor allem die Artischocke haben uns sehr gefallen.
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Bistro Carmagnole wurde mit 4,7 Sternen von 346 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 17 Mal reserviert

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Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769

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Telefonnummer
040 40186115
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Französisch
Öffnungszeiten
Di.–Do. 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr Mittagessen Di.–Fr. 12:00 Uhr–14:30 Uhr
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa

Bistro Carmagnole

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Carmagnole Low Carb Menü - 125.00 € für 2 Personen

LE DÉJEUNER DÉRANGÉ - Mittagstisch im Carmagnole

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