Bistro Carmagnole

Name: Bistro Carmagnole
Address: Juliusstr. 18, Hamburg, HH, Deutschland, 22769
Telephone: 040 40186115
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.7

4.7

4,7

343 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

11. Dez. 2024

23:30

Heute 15 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besonders
Besondere Anlässe
Vegetarische Optionen

Carmagnole ist der Name eines der bekanntesten Lieder der Französischen Revolution, welche die Geburtsstunde der modernen französischen Küche darstellt.

Kulinarischer Genuss, der bis dahin lediglich den oberen Ständen vorbehalten war, stand nun – zumindest theoretisch – allen Menschen offen. Die Guillotine fiel rund um die Uhr und schuf neue Verhältnisse.
Adel und Klerus waren entmachtet – und viele Köche arbeitslos.
Wo nur sollten diese Künstler der Nahrungszubereitung nun ihre Werke verrichten, da doch an den Höfen immer weniger Esser zugegen waren?
Und was nur sollte mit all den Lebensmitteln geschehen, dem Gemüse, dem Obst, dem Fleisch und – santé! – dem Wein?

Auf der Karte des Bistro Carmagnole finden sich Klassiker der französischen Küche wie Moules Frites, Steak Tartar oder unsere heiß und innig geliebten Artischocken. Dazu vielleicht une coupe de champagne, einen kräftigen Rotwein oder gar einen Cocktail?

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Französisch
Öffnungszeiten
Di.–Do. 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr Mittagessen Di.–Fr. 12:00 Uhr–14:30 Uhr
Telefonnummer
040 40186115
Website
http://www.carmagnole.kr/
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Räume für private Veranstaltungen
Das Bistro Carmagnole im Herzen des Hamburger Schanzenviertels kann im Ganzen für private Veranstaltungen für bis zu 45 Personen, oder für halbprivate Events in unserem Salon Louise Michel für bis zu 12 Personen gebucht werden.
Kontakt für private Veranstaltungen
Camille D.: 040 40186115

Ort
Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769
Gebiet
Sternschanze
Parking details
Auf der Straße
Public transit
nächste Haltestelle: Bernstorffstraße
Weitere Details
Bier, Cocktails, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein

Experiences

Carmagnole Low Carb Menü - 125.00 € für 2 Personen
Mehrere Termine verfügbar
Ein Dutzend Austern + 1 Flasche Champagner (Max Cochut).
LE DÉJEUNER DÉRANGÉ - Mittagstisch im Carmagnole
Mehrere Termine verfügbar
Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Bernaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf unserer immer wieder wechselnden Karte. Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina? Kein Problem! Unprätentiös, solide, gut.
FONDUE AU FROMAGE
59,00 € pro Person
23. Nov. 2024 - 28. Feb. 2025
KÄSE-FONDUE-MENÜ (ab 4 Personen) mit Gruyere & Comté, Eau de vie Poire, Weisswein, Knoblauch & Muskat. - Pickles: gelbe & rote Bete, Karotte, Petersilienwurzel, weißer & violetter Blumenkohl. - gekochte La Ratte Kartoffeln. - herbstliche Blattsalate mit Balsamico-Dressing, gehobeltem Fenchel & Granatapfelkernen - Sauerteig-Krustenbrot von bread.love Dessert: freie Auswahl aus unserer aktuellen Karte

Was 343 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,8Service
4,7Ambiente
4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Altona
Beste Gesamtbewertung
Altona
Bestes Essen
Altona
Bester Service
Altona
Bestes Ambiente
Altona
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Altona
Innovativ
Altona
Kreative Cocktails
Altona
Gesund
Altona
Trend-Restaurant
Altona
Auserlesene Weine
Altona
Sitzmöglichkeiten im Freien
Altona
Romantisch
Altona
Besondere Anlässe
Altona
Vegetarische Optionen
Altona
Belebt
Altona
Am häufigsten gebucht

343 Bewertungen

M
Mareike
Hamburg
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Zu teuer für das was man bekommt. Wir wurden nach 1,5 Stunden höflich aufgefordert den Tisch zu räumen, da er wieder reserviert war. Wir haben für 200€ zu zweit gegessen und getrunken. Ich fand das unpassend und ungemütlich. Ich würde nicht nochmal hingehen
Bistro CarmagnoleVor 1 Tag geantwortet
Liebe Mareike, wir bedauern sehr, dass Ihnen der Aufenthalt bei uns nicht zugesagt hat. Aber um bei der Wahrheit zu bleiben - Sie hatten den Tisch 2 Stunden lang, wie bei der Reservierung bereits überall mehrfach angekündigt. Nicht 1,5 Stunden. Von 18:45 - 20:45 Uhr. So lange saßen Sie auch auf ihren Platz. Des Weiteren betrug Ihre Rechnung 130 € für 2 Personen, nicht 200 €. Das sind 70 € Unterschied. 2 Stunden können zu kurz sein, 130 € auch zu viel für das Dargebotene. Darüber können und möchten wir nicht urteilen. Wir akzeptieren auch jede Kritik, die sich an die Fakten hält. Ihre Angaben in dieser uns schadenden Kritik sind jedoch massiv tendenziös. Zu unserem Nachteil. Und entsprechen nicht der Wahrheit. Weshalb wir hier leider gezwungen sehen, uns zu positionieren.
War diese Bewertung hilfreich?
E
Esther
Hamburg
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Tolles Team, kleine leckere Karte und Wein und Drinks zu realistischen Preisen. Für Alle etwas dabei und man fühlt sich wie im Urlaub in Frankreich! Gerne wieder!
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M
Marion
Hamburg
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 12. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 2
Das Essen und der Service waren gut. Bei der Bouillabaisse hätten wir uns gewünscht, dass die Brotcracker separat gereicht würden und nicht in der Suppe schwimmen. Die Chansons, die aus dem Lautsprecher kamen, bestanden gefühlt aus drei Stücken, die in Endlosschleife liefen . Störend empfanden wir den Hinz & Kunzt Verkäufer, der viermal ins Restaurant kam und uns auch viermal um Geld gebeten hat. In einer Kneipe ist das ok., aber in einem Restaurant beim Essen belästigt zu werden, nervt. Die MitarbeiterInnen sollten auf so etwas achten.
Bistro CarmagnoleBeantwortet am 14. November 2024
Sehr geehrte Marion, dass der "Cracker" in der Suppe schwamm, und nicht à Part serviert wurde, tut uns sehr leid. Wir hätten auch gerne noch einen zweiten "Cracker" auf einem Teller gebracht, wenn uns jemand angesprochen hätte. Nun ja. Das absolute Gehör ist unter Menschen rar gesät, deshalb nehmen wir es auch nicht übel, dass sich unsere Auswahl an über 1900 handverlesenen Songs (!) sich für manche wie drei anhören. Da würden wir uns aber etwas Bescheidenheit wünschen, anstatt uns mit einer Unwahrheit hier eins auswischen zu wollen. Dass der Einbruch der sozialen Realität nervt, können wir sehr gut nachvollziehen. Uns nervt sie auch. Durch Aussperren wird die Armut und das Elend aber nicht geringer. Wir versuchen aber nicht mehr als 1 Person pro Seating. Versprochen.
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D
Dr. Christina
SH
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Super nette Bedienung. Außergewöhnliches Essen. Wunderbar angerichtet und sehr lecker.
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P
Peter
Frankfurt
27 Bewertungen
5.0
27 Bewertungen
Besucht am 5. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein wunderbarer Ort mit bestem Essen und kompetenten Service
War diese Bewertung hilfreich?
S
Shadi
Hamburg
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 1. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wie immer köstlich. Das Carmagnole ist mein Lieblingsrestaurant. Tolles Ambiente, super Essen, tolles Team.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Hamburg
9 Bewertungen
VIP
5.0
9 Bewertungen
Besucht am 27. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir sind immer wieder gern hier. Das kleine Bistro hat eine ausgezeichnete Auswahl an Speisen und Getränken, leckeren Cocktails und sehr freundliche GastgeberInnen.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Angelina
Hamburg
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 31. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderschönen Abend, die Drinks und vor allem die Artischocke haben uns sehr gefallen.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Monika
London
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 23. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Tolle Atmosphäre und Preis-Leistungsverhältnis, sehr leckeres und gutes Essen und ausgesprochen netter Service. Wir kommen immer gern wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
B
Benedikt
Hamburg
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 1. Februar 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Der nächste tolle Abend im Carmangole. Falls der Geräuschpegel etwas hoch war, lag das eher an uns. Und sogar damit ist die Crew toll umgegangen. Danke.
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FAQ

Bistro Carmagnole wurde mit 4,7 Sternen von 343 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

11. Dez. 2024

23:30

Heute 15 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Sternschanze
Öffnungszeiten
Di.–Do. 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr Mittagessen Di.–Fr. 12:00 Uhr–14:30 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Französisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Public transit
nächste Haltestelle: Bernstorffstraße
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa
Weitere Details
Bier, Cocktails, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://www.carmagnole.kr/
Telefonnummer
040 40186115
Räume für private Veranstaltungen
Das Bistro Carmagnole im Herzen des Hamburger Schanzenviertels kann im Ganzen für private Veranstaltungen für bis zu 45 Personen, oder für halbprivate Events in unserem Salon Louise Michel für bis zu 12 Personen gebucht werden.
Kontakt für private Veranstaltungen
Camille D.: 040 40186115

Bistro Carmagnole

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Carmagnole Low Carb Menü - 125.00 € für 2 Personen

LE DÉJEUNER DÉRANGÉ - Mittagstisch im Carmagnole

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