Binchotan

4.0

540 Bewertungen

Bis zu 30 USD

Nicht Spezifiziert

Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 26 Mal reserviert

Sitzmöglichkeiten im Freien
Romantisch
Für Gruppen geeignet

Binchotan: Bar & Grill is a gathering place for friends and family to enjoy a fresh take on Asian cuisine. Our menu features the time-honored tradition of grilling meat, seafood and produce over an open flame. Shared plates, handcrafted sushi and grilled skewers are the hallmarks of this culinary experience. Our full service bar showcases artisan cocktails, premium sake and a vast collection of whiskey. We invite diners to indulge in a flavorful feast as they raise a glass of Muay Tai to toast the most glorious sunsets over the Kohala Coast!

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Nicht Spezifiziert
Öffnungszeiten
Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(808) 887-7368
Website
https://www.fairmont.com/orchid-hawaii/dining/binchotan-bar-and-grill/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Resort Casual
Küchenchef
Isabel Chung

Ort
1 North Kaniku Drive, Waimea (Kamuela), HI 96743
Gebiet
Kohala Coast
Parking details
Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Dinner Menu

SMALL PLATES

TASTE/SHARE

ROOT VEGETABLE SALAD16,00 $
carrot ginger vinaigrette roasted peanuts
PORK GYOZA22,00 $
soy chili vinaigrette
TUNA CRISPY RICE*23,00 $
spicy tuna, kabayaki sauce
SALT & PEPPER LOBSTER38,00 $
wok fried scallion, jalapeno bell pepper
ARUGULA SALAD18,00 $
Wailea Ag heart of palm, avocado Waimea tomato, macadamia nuts
EDAMAME12,00 $
yuzu kosho
CHICKEN KARAAGE19,00 $
lemon aioli
HAMAKUA MACADAMIA NUT SHRIMP27,00 $
Fairmont Orchid honey
TEMPURA CAULIFLOWER18,00 $
gochujang sauce
HOT ROCK*32,00 $
american wagyu beef, ponzu

ENTRÉES

CLASSIC/LOCAL STYLE

SHIO RAMEN30,00 $
chicken broth, chashu pork, bamboo shoots, hanjuku egg, nori
HAMAKUA MUSHROOM UDON28,00 $
bok choy, pickled shiitakes, mush-room dashi
WAGYU SHORT RIB DONBURI38,00 $
pickled vegetables, sriracha hoisin, rice
MISOYAKI MAHI MAHI36,00 $
namasu, scallion, rice
12oz RIBEYE86,00 $
fingerling potatoes, bok choy black garlic tare
WHOLE SNAPPER84,00 $
thai snapper, ogo tomato salad charred cabbage
PORK BELLY FRIED RICE34,00 $
house kimchi, onsen egg
CRAB FRIED RICE46,00 $
onsen egg, scallion, nori
VEGETABLE FRIED RICE30,00 $
fried garlic, scallion

ROBATA GRILLED BINCHOTAN INSPIRED

CHICKEN YAKITORI18,00 $
ginger tare
RIBEYE*26,00 $
maui onion tare
TIGER PRAWNS22,00 $
yuzu butter
MAHI MAHI20,00 $
misoyaki glaze
SALMON22,00 $
citrus teriyaki
TUNA25,00 $
kizami wasabi, avocado
HAMAKUA ALI‘I MUSHROOM16,00 $
lomi lomi tomato, charred scallion
ASPARAGUS16,00 $
kimizu sauce
SHISHITO PEPPERS16,00 $
furikake
NASU DENGAKU (EGGPLANT)15,00 $
aka miso, scallion
CRISPY TOFU15,00 $
tentsuyu, momiji orishi, scallion

Was 540 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.0

4 basierend auf den neuesten Bewertungen

3,9Essen
4,2Service
4,4Ambiente
3,6Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Hawaii / Big Island
Innovativ
Hawaii / Big Island
Für Gruppen geeignet
Hawaii / Big Island
Sitzmöglichkeiten im Freien
Hawaii / Big Island
Romantisch

540 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Hawaii
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 1. April 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 3
Sehr hoher Preis für die Portionengrösse! Qualität der Speisen aber super!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Hawaii
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 6. März 2022
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 2
4. Ambiente 4
Lange Wartezeiten bis man einen Tisch bekommt auch wenn schon reserviert. Wiederum lange Wartezeiten bis das Essen kommt. Ambiente isr schön aber der Service nicht zufriedenstellend. Es kommt einem vor, dass das gesamte Personal überfordert ist.
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A
Andrea
London
2 Bewertungen
3.0
2 Bewertungen
Besucht am 27. Februar 2022
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 4
Essen war kalt. Wir fanden auch, dass Raffinesse, beispielsweise an den Saucen fehlte. Service ist zuvorkommend.
War diese Bewertung hilfreich?
N
Nancy
Vancouver
16 Bewertungen
4.0
16 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 3
Food was great, service was good, the location is at the Fairmont orchid, so the surroundings were pretty. My only complete would be that I was putting in a table where there was not much light. They give you a little light to put on your table, but it wasn’t enough.
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E
Elizabeth
San Diego
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 15. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolutely delicious, beautiful setting and outstanding service! We’ll be back again!
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S
Sabine
Raum New York
7 Bewertungen
VIP
3.0
7 Bewertungen
Besucht am 10. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 4
First I have to say that the staff is very friendly! But for a 5 star resort the food is not quite up to par. That the prices are a bit higher is to be expected but the food should match that. The chicken kraage was ok, a bit dry, we‘ve had much better at other places. The lemon aioli is nice tho. My pork belly fried rice was tasty and had a lot of rice BUT only 2 small pieces of pork belly. My husband had the robatayaki traditional and was underwhelmed with the small pieces of meat and fish. Also, I had mentioned our Anniversary when booking and while the hostess said happy Anniversary while seating us, never have we ever not gotten a little appetizer, dessert or drink on the house for a special occasion.
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J
Jason
Columbus
13 Bewertungen
2.0
13 Bewertungen
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 5
4. Ambiente 5
First impression walking in was amazing, this is going to be a great meal. The waiter was attentive so no complaints there. Drinks were well below average. And they were $26 each. To have a drink overlooking the ocean, I’m not happy to pay $26 but I accept it. I would just ask that it be well-balanced. martini was luke warm and the high ball tasted overwhelmingly like ginger ale and melted ice :/ Meal was so/so. Sushi roll was a 6/10, glazed mahi mahi bowl was overcooked and under seasoned 5/10. Great potential because of the ambiance and location, but as many other commenters have said, poor execution on the food and drinks
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T
Todd
Milwaukee
6 Bewertungen
VIP
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 8. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The atmosphere was wonderful, the food was excellent and the service was outstanding. Highly recommend. Decent value considering the high prices prevalent in this area.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Cedric
Austin
24 Bewertungen
3.0
24 Bewertungen
Besucht am 6. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Both entrees had to be returned but the restaurant manager was gracious and made the dinner a positive one.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Donna
Phoenix
73 Bewertungen
3.0
73 Bewertungen
Besucht am 8. Oktober 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 4
4. Ambiente 4
I was very hopeful reading the menu and thinking about the descriptions of menu items. Ambiance was great and service, while not the best was acceptable. What I was most unhappy with was the quality of food. Even in Hawaii, at $86 for a ribeye, you would expect a great piece of steak. It arrived with a lot of gristle, overdone, and tough. Maybe 25% of the cut was good. This is at a 4 star resort and should be a great experience. Fairmont, you can do a lot better.
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FAQ

Binchotan wurde mit 4 Sternen von 540 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 26 Mal reserviert

1 North Kaniku Drive, Waimea (Kamuela), HI 96743

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Kohala Coast
Öffnungszeiten
Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Nicht Spezifiziert
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Resort Casual
Parking details
Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Isabel Chung
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Feuerstelle im Außenbereich, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

Website
https://www.fairmont.com/orchid-hawaii/dining/binchotan-bar-and-grill/
Telefonnummer
(808) 887-7368

Binchotan

Tisch reservieren

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

TEMPURA CAULIFLOWER

SALMON

TUNA CRISPY RICE

SMALL PLATES

ROOT VEGETABLE SALAD16,00 $

PORK GYOZA22,00 $

TUNA CRISPY RICE*23,00 $

SALT & PEPPER LOBSTER38,00 $

ARUGULA SALAD18,00 $

EDAMAME12,00 $

CHICKEN KARAAGE19,00 $

HAMAKUA MACADAMIA NUT SHRIMP27,00 $

TEMPURA CAULIFLOWER18,00 $

HOT ROCK*32,00 $

ENTRÉES

SHIO RAMEN30,00 $

HAMAKUA MUSHROOM UDON28,00 $

WAGYU SHORT RIB DONBURI38,00 $

MISOYAKI MAHI MAHI36,00 $

12oz RIBEYE86,00 $

WHOLE SNAPPER84,00 $

PORK BELLY FRIED RICE34,00 $

CRAB FRIED RICE46,00 $

VEGETABLE FRIED RICE30,00 $

ROBATA GRILLED BINCHOTAN INSPIRED

CHICKEN YAKITORI18,00 $

RIBEYE*26,00 $

TIGER PRAWNS22,00 $

MAHI MAHI20,00 $

SALMON22,00 $

TUNA25,00 $

HAMAKUA ALI‘I MUSHROOM16,00 $

ASPARAGUS16,00 $

SHISHITO PEPPERS16,00 $

NASU DENGAKU (EGGPLANT)15,00 $

CRISPY TOFU15,00 $

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

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Restaurantbereiche

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