Bincho Boss

4.6

4,6

279 Bewertungen

41 bis 100 AUD

Japanisch

Romantisch
Innovativ
Besondere Anlässe

The menu is our take on Authentic Modern Japanese food, using seasonal Australian produce. Many signature items featured in our menu are cooked over Binchō-tan, a type of charcoal traditionally used in Japanese grilling.

Experience the atmosphere, enjoy our delectable food, drink like a boss. Whether it’s a Victorian Pinot Noir or a Japanese whisky, there’s always something great to pair with our dishes.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
41 bis 100 AUD
Küchen
Japanisch, Izakaya
Öffnungszeiten
Mittagessen Mo–Sa 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo–Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
0431 328 424
Website
http://www.binchoboss.com.au/
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung

Ort
385 Little Bourke St, Melbourne, AU-VIC 3000
Gebiet
Melbourne central business district (CBD)
Parking details
For ease of parking we recommend Bourke Square Parking. Rates apply.
Weitere Details
Bier, Cocktails, Lieferung nach Hause, Wein, zum Mitnehmen

Speisekarte

Raw

Chef's Selection of Assorted Sashimi48,00 AU$
Oysters - Natural24,00 AU$
Oysters - Yuzu Ponzu27,00 AU$
momiji oroshi, chives
Sher Wagyu Tataki29,00 AU$
onion soy, crispy shallots
Kingfish Carpaccio28,00 AU$
okinawa sea grapes, truffle soy

Sushi

Chef's Selection of Assorted Nigiri45,00 AU$
Wagyu Nigiri34,00 AU$
truffle soy, parmesan
Aburi Salmon Maki Sushi30,00 AU$
tobiko, aonori
Unagi Tempura Maki Sushi32,00 AU$
sweet teriyaki
Teriyaki Eggplant Maki Sushi24,00 AU$
king oyster mushroom, rice puffs

Hot

Steamed Saké Clams27,00 AU$
yuzu pepper butter, sweet onions
Fried Tempura Prwans26,00 AU$
aurora sauce
Chicken Karaage25,00 AU$
kewpie, sweet chilli
Saikyo Yaki Ōra King Salmon34,00 AU$
Octopus Karaage28,00 AU$
kewpie
Wagyu Sukiyaki32,00 AU$
winter vegetables

Bincho Grilled

A5 Kagoshima Wagyu90,00 AU$
fresh wasabi, salt flakes
M9 Australian Wagyu45,00 AU$
tempranillo & onion jus
Akamiso Duck Breast39,00 AU$
pickled wasabi stem
Smoked Shio Koji Chicken30,00 AU$
yuzu pepper
Assorted Skewers Platter36,00 AU$
Chicken Tsukune18,00 AU$
onsen tamago
Kingfish Collar29,00 AU$
daikon oroshi, yuzu ponzu
Whole Squid32,00 AU$
kabayaki sauce, sansho pepper

Salad & Vegetables

Cauliflower Salad18,00 AU$
black garlic, apple dressing, parmesan
Agedashi Tofu25,00 AU$
seasonal vegetables
Saikyo Miso Eggplant22,00 AU$
Stewed Winter Vegetables26,00 AU$
kombu dashi
Charcoal Grilled Corn Ribs23,00 AU$
butter teriyaki, parmesan

Sides

Edamame7,00 AU$
Assorted House Made Japanese Pickles15,00 AU$
Steamed Japanese Koshihikari Rice6,00 AU$
House Made Miso Soup6,00 AU$

Sweet

Yuzu Crème Brûlée15,00 AU$
Umeshu Mizu Manju14,00 AU$
pearl sugar

Bincho Set Menu

$85pp. Choose Between M9 Australian Wagyu or A5 Kagoshima Wagyu

Seasonal Otoshi
Chef's Selection of Assorted Sashimi
Fried Tempura Prawns
aurora sauce
Wagyu Nigiri
truffle soy, parmesan, House made miso soup
Smoked Shio Koji Chicken
yuzu pepper, Charcoal grilled corn ribs, butter teriyaki, parmesan
M9 Australian Wagyu
tempranillo & onion jus; supplement +$40
A5 Kagoshima Wagyu
fresh wasabi, salt flakes; supplement +$85
Yuzu Crème Brûlée

Was 279 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

4.6

4,6 basierend auf allen Bewertungen

4,6Essen
4,7Service
4,4Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

279 Bewertungen

HF
HannahF
London
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We booked this restaurant for my partners birthday. The food was amazing!! Definitely the perfect treat meal. They even put a little candle in our dessert which was a really nice touch.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kikirikimu
Melbourne
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 9. März 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I think I just found my new favorite restaurant. The truffle soy is absolutely divine! Good cocktail list too!
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A
Alfeeboy
London
7 Bewertungen
5.0
7 Bewertungen
Besucht am 9. März 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
absolutely love this place, food are great, friendly staff. Love it
War diese Bewertung hilfreich?
W
Wazzup
Melbourne
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 25. Februar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
The food was exquisite and the Japanese beer menu was extraordinary. The sashimi was melt in your mouth, wagyu was oh so good. Our waitress had fun with our humour. A good vibe, no pretence & quality service & fellow diners. Defo be back!
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GT
GeorgieT
Tasmanien
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 25. Februar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolutely outstanding. The service and food were impeccable. Good atmosphere. We had the degustation and two in our party were vegetarian and the selections were fragrant and tasty and such high quality. The corn ribs, sushi and Yuzu dessert were a highlight and the sashimi plate was so fresh. Cannot recommend enough.
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OT
OpenTable-Gast
Canberra
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 18. Februar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Food was outstanding, will definitely return and recommend to friends
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Victoria
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 15. Februar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Loved our experience! The set menu was really good and we left full! Cocktails were really nice and the service was friendly. Even got a special dessert for our anniversary. Thanks guys!
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NM
NyMs
Sydney
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 31. Dezember 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
We came for NYE dinner with the set menu. We loved that they accommodated to all our dietary requirements especially in instances we thought they couldn't. Thank you so much to the staff who served us and for keeping the restaurant open till we (the last ones!) had finished our meals - without rushing us too. Would highly recommend!
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F
Frankie
Melbourne
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 30. Dezember 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
This was a really wonderful experience. The flavor and ingredient combinations were creative and dishes extremely well executed. I’m a vegetarian and a vegan chef and would highly recommend Bincho Boss.. We had the eggplant which was perfect and like the crème brûlée of eggplants! The inari maki and the grilled asparagus.. but I wouldn’t hesitate to try any of the other dishes these were totally on point. The pickles were amazing and a must!
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JR
JayneRicho
Melbourne
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 19. Dezember 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I loved the banquet I had at Bincho Boss. Authentic, high quality, oishii (delicious) Japanese dishes. The staff were attentive and polite. I came on a Monday night, so it wasn’t busy and I was comfortable sitting at the bar. It would likely be much noisier and crowded on other nights, but that’s part of the Izakaya vibe. Enjoy!
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FAQ

Bincho Boss bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: 0431 328 424.

Bincho Boss wurde mit 4,6 Sternen von 279 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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385 Little Bourke St, Melbourne, AU-VIC 3000

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Gebiet
Melbourne central business district (CBD)
Öffnungszeiten
Mittagessen Mo–Sa 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo–Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
41 bis 100 AUD
Küchen
Japanisch, Izakaya
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
For ease of parking we recommend Bourke Square Parking. Rates apply.
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Weitere Details
Bier, Cocktails, Lieferung nach Hause, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://www.binchoboss.com.au/
Telefonnummer
0431 328 424

Bincho Boss

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Raw

Chef's Selection of Assorted Sashimi48,00 AU$

Oysters - Natural24,00 AU$

Oysters - Yuzu Ponzu27,00 AU$

Sher Wagyu Tataki29,00 AU$

Kingfish Carpaccio28,00 AU$

Sushi

Chef's Selection of Assorted Nigiri45,00 AU$

Wagyu Nigiri34,00 AU$

Aburi Salmon Maki Sushi30,00 AU$

Unagi Tempura Maki Sushi32,00 AU$

Teriyaki Eggplant Maki Sushi24,00 AU$

Hot

Steamed Saké Clams27,00 AU$

Fried Tempura Prwans26,00 AU$

Chicken Karaage25,00 AU$

Saikyo Yaki Ōra King Salmon34,00 AU$

Octopus Karaage28,00 AU$

Wagyu Sukiyaki32,00 AU$

Bincho Grilled

A5 Kagoshima Wagyu90,00 AU$

M9 Australian Wagyu45,00 AU$

Akamiso Duck Breast39,00 AU$

Smoked Shio Koji Chicken30,00 AU$

Assorted Skewers Platter36,00 AU$

Chicken Tsukune18,00 AU$

Kingfish Collar29,00 AU$

Whole Squid32,00 AU$

Salad & Vegetables

Cauliflower Salad18,00 AU$

Agedashi Tofu25,00 AU$

Saikyo Miso Eggplant22,00 AU$

Stewed Winter Vegetables26,00 AU$

Charcoal Grilled Corn Ribs23,00 AU$

Sides

Edamame7,00 AU$

Assorted House Made Japanese Pickles15,00 AU$

Steamed Japanese Koshihikari Rice6,00 AU$

House Made Miso Soup6,00 AU$

Sweet

Yuzu Crème Brûlée15,00 AU$

Umeshu Mizu Manju14,00 AU$

Bincho Set Menu

Seasonal Otoshi

Chef's Selection of Assorted Sashimi

Fried Tempura Prawns

Wagyu Nigiri

Smoked Shio Koji Chicken

M9 Australian Wagyu

A5 Kagoshima Wagyu

Yuzu Crème Brûlée

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