EMBUTIDOS Y QUESOS
Wurst & Käse
Jamón Serrano
Serranoschinken - Gran Reserva, 12 Monate luftgetrocknet
Manchego
Manchegokäse - Käse aus Schafsmilch, 6 Monate gereift
Queso de cabra a la plancha
Gegrillter Ziegenkäse, Tomatenmarmelade
PA AMB OLI
Mallorquinische Spezialität
El Clásico
Klassisch - geröstetes Brot, Olivenöl, Tomaten & gegrillte Paprika
Jamón
Klassisch plus Serranoschinken
Queso
Klassisch plus Manchegokäse
CARNES
Fleisch
Albóndigas
Hackbällchen (100% Rind), Tomatensugo
Costillas a la riojana
Geschmorte Schweinerippchen, Riojasauce
Hamburguesa Besitos
Miniburger: 55g Rindfleisch, Zwiebel, Rucola, Salsa brava, Ziegenkäse, Tomatenmarmelade
Chorizo con garbanzos
Gebratene Chorizowurst, Kichererbsen
Dátiles en bacon
Datteln im Speckmantel
MARISCOS
Meeresfrüchte
Cornettos de salmón ahumado
Gurken-Räucherlachstatar, Miniwaffeln, Lachskaviar
Chipirones
Frittierte Jungtintenfische
Pulpo y lentejas
Gegrillte Octopusscheiben, Linsensalat, Feige, Ingwer
Gambas al ajillo
Garnelen, hausgemachtes Chili-Knoblauch-Öl
VEGETARIANAS
Vegetarisches
Patatas bravas
Frittierte Kartoffelwürfel, Salsa brava
Pimientos de Padrón
Gegrillte Minipaprika, grobes Meersalz
Parrillada de verduras
Mariniertes Grillgemüse, geröstete Sonnenblumenkerne
Pink Humus
Hummus, Rote Beete
Aceitunas
Kalamata-Oliven, Oliven grün, mit Mandeln, mit Paprika
Taboulé
Orientalischer Couscous-Salat, Joghurt-Minz-Dip
Croquetas de espinacas y queso
Spinat-Käse-Kroketten
Champiñones al ajillo
Champignons, hausgemachtes Knoblauchöl, Chili
FUTURAS
Tapas - neu interpretiert
Queso crujiente
Gebackener Ziegenfrischkäse im Knuspermantel, Rote Beete-Salat mit Apfel
Boniatos fritos
Süßkartoffelsticks
Ensaladilla con halloumi
Halloumi-Käse, Linsensalat mit Feige und Ingwer
Pinchos de pollo
Hähnchenspieße, Curry-Kokos-Sauce
Tempura de Pak Choi
Mini Pak Choi in Tempurateig, Soja-Rettich-Dip
Papas fritas
Kartoffelchips, kanarische Mojo rojo
CREMAS
Alioli Besitos
Unsere Alioli
Crema de oliva
Olivencrème
SALSAS
Salsa de yogur y menta
Joghurt-Minz-Dip
Salsa brava
Pikante Mayonnaise
Mojo rojo
Kanarische Salsa
PAN
Cesta de pan
Körbchen Steinofenbaguette
SELECCIONES
Für zwei.
Vegetarisch
Ensaladilla con Halloumi, Patatas bravas, Pa amb oli "El Clásico", Champiñones al ajillo, Crema de oliva, Pimientos de Padrón, Parrillada de verduras
Klassisch
Dátiles en bacon, Cornettos de salmón ahumado, Albóndigas, Pinchos de pollo, Champiñones al ajillo, Patatas bravas, Chipirones
POSTRES
Desserts
Churros
Spritzgebäck, Schokosauce
Crema Catalana
Vanillecrème, Karamellkruste, Granatapfel
