Baldio

4.6

4,6

52 Bewertungen

51 Dollar und darüber

Mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

26. Nov. 2024

22:30

Heute 19 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Innovativ
Nachbarschafts-Restaurant
Gesund

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Mexikanisch, Dining Bar, Cocktailbar
Öffnungszeiten
Mittagessen Di.–Sa. 13:00 Uhr–17:00 Uhr So. 12:00 Uhr–19:00 Uhr Abendessen Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
55 4364 9852
Website
https://www.baldio.mx/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung

Ort
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140
Gebiet
Condesa / Roma
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

Experiences

Eduardo Garcia & Douglas McMaster en Baldío
2.500,00 MX$ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 29. Nov. 2024
Mehrere verfügbare Uhrzeiten
El Chef Eduardo García (Maximo Bistrot) y el Chef Douglas McMaster (Silo Londres) se unen por una noche en Baldío; para crear una experiencia única entre la tradición y la sustentabilidad. Precio por persona $ 2,500 MXN incluye: Menú de 5 tiempos, trago de bienvenida y servicio.
Douglas McMaster & Charles Michel en Baldío
2.100,00 MX$ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 5. Dez. 2024
Mehrere verfügbare Uhrzeiten
Douglas McMaster y Charles Michel, dos de las fuerzas creativas más poderosas que moldean el futuro de la cocina sustentable; cocinan juntos en Baldío por un solo día. Precio por persona $2,100.00 MXN propina incluida. Incluye menú de alimentos y Cóctel de bienvenida. 5 pm en adelante. Douglas McMaster and Charles Michel, two of the most powerful creative forces shaping the future of food, will be cooking together at Baldio for one day only. Price per person $2,100.00 MXN service included. Price Includes food menu and a welcome drink. 5 pm onwards

Was 52 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,5Essen
4,7Service
4,7Ambiente
4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

52 Bewertungen

M
Mauricio
Mexiko Stadt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Estupendo lugar, servicio y comida. Muy original y excelente propuesta culinaria, ¡felicidades!
BaldioVor 1 Tag geantwortet
Muchas gracias por las felicitaciones!! Te esperamos de vuelta muy pronto!!
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M
Marilú
Mexiko Stadt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Desde que llegamos nos tendieron muy amablemente. El lugar esta limpio con una decoración muy fina Mexicana. La ambientación es agradable. La comida tiene sabores intensos Mexicanos, esos que se te quedan un tiempo en tu boca y que sigues saboreando un rato. Vale la pena comer lento y disfrutar todos los ingredientes. Todo estuvo delicioso, diferente, muy tierra Mexicana.
BaldioVor 1 Tag geantwortet
Muchas gracias por tus comentarios Marilú. Nos da mucho gusto leer que hayas disfrutado mucho tu experiencia en Baldío. Será un gusto tenerte de vuelta !
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J
Javier
Mexiko Stadt
2 Bewertungen
3.0
2 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
El concepto de zero-waste me encanta y eso creo que es de aplaudirse. Algunos platos de la comida estuvieron muy ricos, otros más normales, pero pedimos tres cocteles diferentes en la mesa y no nos los pudimos tomar, todos los probamos y a ninguno de los 4 nos gustaron, saben completamente perfumados, incluso el agua que te traen en un vaso con sal. La cuenta salió bastante cara para haber pedido 7 platos, de los cuales solo dos tenían proteína ($6k pesos por 4 personas).
BaldioVor 1 Tag geantwortet
Javier, muchas gracias por compartirnos tus comentarios sobre su experiencia en Baldío, son muy valios para la mejora continua del proyecto. Los esperamos de vuelta!!
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A
Angela
Mexiko Stadt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Todo nos pareció excelente! Muy recomendado, especialmente las verduras.
BaldioVor 1 Tag geantwortet
Te esperamos dde vuelta muy pronto!! Gracias por tus comentarios :)
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S
Steve
Washington, D.C
5 Bewertungen
VIP
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 13. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food in a cute ambient local restaurant. service great and very friendly. Highly recommend!
BaldioBeantwortet am 19. November 2024
Thank you for your comments :). Hope to have you back soon!
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OT
OpenTable-Gast
San Francisco
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 12. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
One of the best places I’ve been to. Every dish we had was delicious and you could definitely taste the quality of the ingredients. It’s amazing that they’re doing all this while being responsible with the environment. The service was very attentive and the ambiance very chill and cozy. Super fun to try all the non alcoholic drinks they have in the menu.
BaldioBeantwortet am 19. November 2024
We're so excited to read you had such an amazing experience and enjoyed the beverage menu ! Hope to have you back soon!
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S
Simon
Katar
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Cocina con un enfoque en el mejor y más sustentable producto de Mexico con fermentos que le brindan una profundidad a los platos difícil de encontrar en otros lugares. Muy buena carta de bebidas con vinos naturales, mezcales y tequilas de pequeños productores y bebidas fermentadas sin alcohol hechas en el lugar.
BaldioBeantwortet am 12. November 2024
Gracias por tus comentarios!! Que gusto leer ue hayas disfrutado tu experiencia. Te esperamos de regreso pronto!
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c
christian
Raum New York
50 Bewertungen
VIP
5.0
50 Bewertungen
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fabulous place. Great food. Amazing setup. Wonderful staff. 10/10
BaldioBeantwortet am 12. November 2024
So happy to hear this. Hope you visit again soon!
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sara
Vancouver
8 Bewertungen
VIP
3.0
8 Bewertungen
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 5
Muy bonito el lugar, la atención al llegar y por parte del personal súper bien. Bebidas ricas, comida equis. No se siente que recibes lo que pagas.
BaldioBeantwortet am 12. November 2024
Lamento esta haya sido tu experiencia Sara. Ojalá nos puedas volver a acompañar pronto!
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C
Carlos
London
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 8. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
El servicio por parte de Josué y Samu fue excepcional. Nos explicaron la historia del restaurante, su filosofía y en qué consistía cada plato. Los sabores de los platos fueron toda una sorpresa y desde mi punto de vista ningún plato bajó del 9 sobre 10. Además, fui con mi esposa a celebrar su cumpleaños y nos obsequiaron con un cóctel de la casa gratis. De los mejores restaurantes que puedes encontrar en CDMX. Recomendado 100%.
BaldioBeantwortet am 12. November 2024
Gracias por celebrar días especiales con nosotros, Carlos! Nos da mucho gusto leer que hayas disfrutado tu experiencia en Baldío. Te esperamos de vuelta pronto!
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FAQ

Baldio wurde mit 4,6 Sternen von 52 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

26. Nov. 2024

22:30

Heute 19 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Condesa / Roma
Öffnungszeiten
Mittagessen Di.–Sa. 13:00 Uhr–17:00 Uhr So. 12:00 Uhr–19:00 Uhr Abendessen Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Mexikanisch, Dining Bar, Cocktailbar
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Weitere Details
Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

Website
https://www.baldio.mx/
Telefonnummer
55 4364 9852

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