Authentic

4.2

4,2

15 Bewertungen

31 bis 50 Kanadische Dollar

Kanadisch

Romantisch
Malerische Aussicht
Besondere Anlässe

Relax and refuel at Crimson's Authentic in downtown Jasper – a new Canadian Rockies classic spinning local flavours into bold bites. Join us for a hearty breakfast worthy of epic adventure, then come back for the ultimate après. Unwind over delicious food and signature cocktails and bask in Jasper’s warm Alpenglow.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Kanadische Dollar
Küchen
Kanadisch, Hausmannskost, Gastro-Pub
Öffnungszeiten
Frühstück Sa, So 8:00 Uhr–11:30 Uhr Abendessen Fr–So 17:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
(780) 820-2256
Website
https://www.banffjaspercollection.com/hotels/the-crimson/dining/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
200 Connaught Dr, Jasper, AB T0E 1E0
Gebiet
Jasper
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Kamin, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Speisekarte

Small Plates, Snacks, & Salads

Salmon Tartar20,00 CA$
Red Chili Thread, Cucumber, Hoisin, Panko, Potato Chip
Charcuterie39,00 CA$
Chef's Selection, Local Condiments, Built for 2
Wedge11,00 CA$
Celery, Apple, Grape, Stilton, Avocado
Caesar14,00 CA$
Baby Mâche, Boar Bacon, Sourdough Chips, Yogurt Emulsion
Twice Wings16,00 CA$
Smoked & Fried, Lemon, Maple, Fermented Chili
Kettle Chip12,00 CA$
Thyme, Garlic, French Onion Emulsion
Broccoli10,00 CA$
Sweet & Sour, Tobacco Onion, Malden Salt
Mixing Pot8,00 CA$

Press Burgers

All burgers are hand pressed Alberta Angus beef, served on a potato bun with LTO. Served with your choice Kettle Chips, House Fries, Soup or Salad

Smoke House20,00 CA$
MCWK Rub, Smoked Bacon, Cheddar Cheese, MCWK BBQ
Pretty Gouda19,00 CA$
Alberta Gouda, French Onion Emulsion, Crispy BC Mushroom
Alternative18,00 CA$
Impossible Patty, Vegan Sauce

Focal Point

Add: Alberta Hanger $10.50, BC Salmon $9.50

Steak & Onion Rings30,00 CA$
Alberta Striploin, Onion Rings, Chimichurri
Bowden Farm Chicken28,00 CA$
Pearl Onion, Red Wine, Bacon, Fingerling Potato, Crispy Slaw
BC Salmon30,00 CA$
Miso Maple Glaze, Broccoli, Sweet Potato, Sweet & Sour Sauce
Hasselback Butternut Squash24,00 CA$
Chimichurri, Pepitas
Mac & Cheese24,00 CA$
Alberta Gouda, Aged Cheddar, Cavatappi, Brown Butter Bread Crumb

Kids Menu

All served with a beverage and a fruit cup

Kids Fried Chicken & Fries10,00 CA$
Kids Burger with Green Salad10,00 CA$
Kids Caeser & Fries10,00 CA$
Kids Macaroni & Cheese10,00 CA$

Dessert

Apple Parfait10,00 CA$
Whiskey Caramel, Puff Pastry, Soufflé Custard
Nana's Banana Pudding10,00 CA$
Lady Finger, Rum, Hazelnut Streusel, Blackberry
"S'Mores"10,00 CA$
Smoked Chocolate, Marshmallow, Graham Cracker, Local Gelato

Was 15 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

4.2

4,2 basierend auf allen Bewertungen

4,3Essen
4,2Service
4Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

15 Bewertungen

JF
JayF
Hawaii6 Bewertungen
5.0
Besucht am 31. Juli 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The food and service at Authentic are always first-rate - don't change a thing :-)
War diese Bewertung hilfreich?
SS
SanjayS
Ottawa21 Bewertungen
4.0
Besucht am 4. Juli 2021
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
This was our first visit to Authentic. The place has modern decor and has a lounge / casual restaurant vibe. The menu is limited, but has comfort food, including hamburgers, mac and cheese and other favourites. It has a decent selection of cocktails, but this evening they only had one draft beer on tap. The food is quite good, but nothing special to tickle ones palate. Our waitress was friendly and attentive and took care of our needs without being overly intrusive. This is a decent place, but it isn't a stand out restaurant.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Scott
Edmonton1 Bewertung
5.0
Besucht am 13. Juni 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fantastic service and the best burgers in Jasper! Also terrific cocktails and the s’mores dessert is a must try.
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PF
PatriciaF
Edmonton1 Bewertung
5.0
Besucht am 4. April 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We were going to eat at a couple of other restaurants in Jasper, Fiddle River for example was one, but we picked you two dinners in a row!
War diese Bewertung hilfreich?
NK
NorthernKaren
Edmonton3 Bewertungen
5.0
Besucht am 3. April 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a rare adult family outing and we’re so glad we decided to go to authentic for our burger fix. Great food with a warm ambiance. Definitely recommend for a more sophisticated burger and salad than you might have expected.
War diese Bewertung hilfreich?
j
jonathanalexander
Edmonton2 Bewertungen
5.0
Besucht am 1. April 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great cocktails. Service was excellent. Will dine again. Best wings in town.
War diese Bewertung hilfreich?
JD
JenniferD VIP
Edmonton52 Bewertungen
4.0
Besucht am 21. März 2021
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 4
The wings were amazing and spicy and so was the butternut squash. The broccolini on the squash plate was barely edible however, as it was quite underdone. The host at the door was also great!
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CB
CathyB
Edmonton2 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. März 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Cocktails and food were as stated, authentic and local. Excellent service from the very knowledgeable staff and management. We felt like we got special treatment because of how engaging the staff were with their service and recommendations. Was our first time out, but certainly won't be our last!
War diese Bewertung hilfreich?
JA
JayA
London2 Bewertungen
5.0
Besucht am 1. März 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Had the the charcuterie board very nicely paired meats and cheeses and large enough for two! Also shared the wedge salad which was fresh and delicious! For cocktails we had the Kip Sip and Metamorphosis and both very tasty:)
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OT
OpenTable-Gast
Calgary5 Bewertungen
1.0
Besucht am 20. Juli 2020
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 1
4. Ambiente 1
We booked with open table but the restaurant was closed
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FAQ

Authentic bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (780) 820-2256.

Authentic wurde mit 4,2 Sternen von 15 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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200 Connaught Dr, Jasper, AB T0E 1E0

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Jasper
Öffnungszeiten
Frühstück Sa, So 8:00 Uhr–11:30 Uhr Abendessen Fr–So 17:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Kanadische Dollar
Küchen
Kanadisch, Hausmannskost, Gastro-Pub
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Kamin, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Website
https://www.banffjaspercollection.com/hotels/the-crimson/dining/
Telefonnummer
(780) 820-2256

Authentic

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Small Plates, Snacks, & Salads

Salmon Tartar20,00 CA$

Charcuterie39,00 CA$

Wedge11,00 CA$

Caesar14,00 CA$

Twice Wings16,00 CA$

Kettle Chip12,00 CA$

Broccoli10,00 CA$

Mixing Pot8,00 CA$

Press Burgers

Smoke House20,00 CA$

Pretty Gouda19,00 CA$

Alternative18,00 CA$

Focal Point

Steak & Onion Rings30,00 CA$

Bowden Farm Chicken28,00 CA$

BC Salmon30,00 CA$

Hasselback Butternut Squash24,00 CA$

Mac & Cheese24,00 CA$

Kids Menu

Kids Fried Chicken & Fries10,00 CA$

Kids Burger with Green Salad10,00 CA$

Kids Caeser & Fries10,00 CA$

Kids Macaroni & Cheese10,00 CA$

Dessert

Apple Parfait10,00 CA$

Nana's Banana Pudding10,00 CA$

"S'Mores"10,00 CA$

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