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Auro, Calistoga, CA
Ikone

Auro

51 USD und darüber
Amerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert
  • Innovativ
  • Besonders
  • Kreative Cocktails
Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Rogelio Garcia

  • Award-Symbol

    MICHELIN 1 Star

    2024

  • Award-Symbol

    MICHELIN 1 Star

    2023

Von der OpenTable-Redaktion: Bodentiefe Fenster führen auf die grüne Terrasse mit traumhaftem Blick über die Weinberge. Zurecht gilt das Auro als eines der besten gehobenen Restaurants im Napa Valley. Koch Rogelio Garcia, der schon im French Laundry in der Küche stand, serviert hier luxuriöse, mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete saisonale Degustationsmenüs aus den besten Zutaten der Region – teils aus dem hauseigenen Garten des Auro. Freuen Sie sich auf elegante, neu-amerikanische Gerichte wie Gnocchi mit schwarzem Trüffel oder trockengereiftes Täubchen mit roter Bete aus Sonoma und Chinakohl.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (707) 709-2100
  • Website
    https://www.auronapavalley.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
  • Ort
    400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Calistoga
  • Parking details
    Valet
  • Weitere Details
    Aussicht, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Tasting Menu

  • Japanese Senaka Bluefin Tuna

    Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde

    • 10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

      Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile

      • Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

        Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce

        • 14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

          Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge

          • Hudson Valley Millbrook Venison

            Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro

            • Tenbrink Farm Valencia Orange

              Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet

              • Cinnamon Churro

                Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

                Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

                  Letzte Aktualisierung: 4. Januar 2025

                  Was 208 Gäste sagen

                  Bewertungen insgesamt

                  Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                  4.8
                  4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
                  • 4,8Essen
                  • 4,9Service
                  • 4,8Ambiente
                  • 4,5Preis-Leistung

                  Lärm • Gemäßigt

                  Besonders beliebt

                  • San Francisco Bay Area

                    Amerikanisch

                  • Weinland

                    Beste Gesamtbewertung

                  • Weinland

                    Innovativ

                  • Weinland

                    Romantisch

                  • Weinland

                    Amerikanisch

                  208 Bewertungen

                  1. Marina

                    San Francisco

                    1 Bewertung

                    5.0

                    1 Bewertung

                    Vor 3 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  2. Jean

                    San Francisco

                    100 Bewertungen

                    5.0

                    100 Bewertungen

                    Vor 3 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  3. Kelley C

                    VIP

                    San Francisco

                    33 Bewertungen

                    5.0

                    33 Bewertungen

                    Besucht am 8. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  4. Katja

                    VIP

                    Central Coast

                    3 Bewertungen

                    5.0

                    3 Bewertungen

                    Besucht am 2. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  5. Susan

                    Phoenix

                    2 Bewertungen

                    5.0

                    2 Bewertungen

                    Besucht am 25. Januar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 4
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  6. Daniel

                    VIP

                    Charlotte

                    3 Bewertungen

                    5.0

                    3 Bewertungen

                    Besucht am 2. Januar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  7. Torsten

                    VIP

                    San Francisco

                    13 Bewertungen

                    5.0

                    13 Bewertungen

                    Besucht am 29. Dezember 2024

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  8. Angela

                    Detroit

                    20 Bewertungen

                    5.0

                    20 Bewertungen

                    Besucht am 28. Dezember 2024

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Instead of buying each other Christmas gifts, my husband and I treated ourselves to a wonderful dining experience at Auro. We were familiar with the chef through his new cookbook and his Michelin star awards so we gave it a try. It was fabulous. The service and and attention to detail was outstanding. The food was unique, creative, and delicious. There were many additional bites that were not on the menu, so the basic tasting menu was enough food. We upgraded to the more expensive wine pairing.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  9. Shawn

                    VIP

                    San Francisco

                    5 Bewertungen

                    5.0

                    5 Bewertungen

                    Besucht am 28. Dezember 2024

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Best of the best. Elegant and friendly service. Dishes were explosions of tastes. Each built on the other and more unique than the next. They showcased the chef’s imagination and experiences. Auro is the best, must visit restaurant in wine country!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  10. Rachel

                    VIP

                    San Francisco

                    5 Bewertungen

                    5.0

                    5 Bewertungen

                    Besucht am 26. Dezember 2024

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Above and beyond ! I had an exceptional dining experience compared to others which are Michelin’s starred. Strongly recommend this place. Nice staffs were impressive as well.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  FAQ

                  Auro wurde mit 4,8 Sternen von 208 OpenTable-Gästen bewertet.

                  Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                  Tisch reservieren

                  2 Personen
                  19:00
                  Heute 4 Mal reserviert
                  Auro auf Google Maps

                  400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

                  Restaurantbereiche

                  Zusätzliche Informationen

                  • Preisgekrönt
                    1. MICHELIN 1 Star 2024
                    2. MICHELIN 1 Star 2023
                  • Gebiet
                    Calistoga
                  • Öffnungszeiten
                    Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
                  • Preisklasse
                    51 USD und darüber
                  • Küchen
                    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
                  • Restaurantart
                    Gehobenes Restaurant
                  • Dress code
                    Legere Geschäftskleidung
                  • Parking details
                    Valet
                  • Zahlungsmethoden
                    American Express, Discover, Mastercard, Visa
                  • Weitere Details
                    Aussicht, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein
                  • Website
                    https://www.auronapavalley.com/
                  • Telefonnummer
                    (707) 709-2100
                  • Räume für private Veranstaltungen
                    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
                  • Kontakt für private Veranstaltungen
                    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
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