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Auro, Calistoga, CA
Ikone

Auro

51 USD und darüber
Amerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 8 Mal reserviert
  • Besonders
  • Romantisch
  • Besondere Anlässe
Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Rogelio Garcia

  • Award-Symbol

    MICHELIN 1 Star

    2024

  • Award-Symbol

    MICHELIN 1 Star

    2023

Von der OpenTable-Redaktion: Bodentiefe Fenster führen auf die grüne Terrasse mit traumhaftem Blick über die Weinberge. Zurecht gilt das Auro als eines der besten gehobenen Restaurants im Napa Valley. Koch Rogelio Garcia, der schon im French Laundry in der Küche stand, serviert hier luxuriöse, mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete saisonale Degustationsmenüs aus den besten Zutaten der Region – teils aus dem hauseigenen Garten des Auro. Freuen Sie sich auf elegante, neu-amerikanische Gerichte wie Gnocchi mit schwarzem Trüffel oder trockengereiftes Täubchen mit roter Bete aus Sonoma und Chinakohl.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (707) 709-2100
  • Website
    https://www.auronapavalley.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
  • Ort
    400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Calistoga
  • Parking details
    Valet
  • Weitere Details
    Aussicht, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Summer 2024

Tasting Menu

  • Cape Cod Scallop

    Koshihikari Rice, Green Garlic Mojo Verde

    • 10-Day Dry-Aged Hiramasa

      K&J Orchards Pluots, Avocado, Citrus-Tamarind Aguachile

      • Russet Potato Gnocchi with Roasted Hen of the Woods

        Brentwood Yellow Corn, Parmesan, Australian Black Truffles

        • 12-Day Dry-Aged Vancouver Black Cod

          K&J Orchards Asian Pears, Melted Leeks, Biquinho Peppers

          • Peanut-Kale Crust 7-Day Dry-Aged California Squab

            K&J Orchards Summer Figs, Mole Negro

            • Tenbrink Farm Peaches

              Straus Yogurt Sherbet, Basil Cake, Marshall’s Farm Honey Vinaigrette

              • Cinnamon Buñuelo

                Abundancia Caramelized Milk Chocolate Crémeux, Banana, Horchata

                Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

                  Letzte Aktualisierung: 24. September 2024

                  Was 203 Gäste sagen

                  Bewertungen insgesamt

                  Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                  4.9
                  4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
                  • 4,9Essen
                  • 4,9Service
                  • 4,8Ambiente
                  • 4,5Preis-Leistung

                  Lärm • Gemäßigt

                  Besonders beliebt

                  • San Francisco Bay Area

                    Beste Gesamtbewertung

                  • San Francisco Bay Area

                    Bestes Essen

                  • San Francisco Bay Area

                    Bester Service

                  • San Francisco Bay Area

                    Amerikanisch

                  • Weinland

                    Beste Gesamtbewertung

                  • Weinland

                    Bestes Essen

                  • Weinland

                    Bester Service

                  • Weinland

                    Bestes Ambiente

                  • Weinland

                    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

                  • Weinland

                    Romantisch

                  • Weinland

                    Amerikanisch

                  203 Bewertungen

                  1. Daniel

                    VIP

                    Charlotte

                    3 Bewertungen

                    5.0

                    3 Bewertungen

                    Hat das Restaurant heute besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  2. Torsten

                    VIP

                    San Francisco

                    13 Bewertungen

                    5.0

                    13 Bewertungen

                    Vor 4 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  3. Angela

                    Detroit

                    20 Bewertungen

                    5.0

                    20 Bewertungen

                    Vor 5 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Instead of buying each other Christmas gifts, my husband and I treated ourselves to a wonderful dining experience at Auro. We were familiar with the chef through his new cookbook and his Michelin star awards so we gave it a try. It was fabulous. The service and and attention to detail was outstanding. The food was unique, creative, and delicious. There were many additional bites that were not on the menu, so the basic tasting menu was enough food. We upgraded to the more expensive wine pairing.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  4. Shawn

                    VIP

                    San Francisco

                    5 Bewertungen

                    5.0

                    5 Bewertungen

                    Vor 5 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Best of the best. Elegant and friendly service. Dishes were explosions of tastes. Each built on the other and more unique than the next. They showcased the chef’s imagination and experiences. Auro is the best, must visit restaurant in wine country!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  5. Rachel

                    VIP

                    San Francisco

                    5 Bewertungen

                    5.0

                    5 Bewertungen

                    Vor 7 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Above and beyond ! I had an exceptional dining experience compared to others which are Michelin’s starred. Strongly recommend this place. Nice staffs were impressive as well.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  6. Anne

                    VIP

                    San Francisco

                    13 Bewertungen

                    5.0

                    13 Bewertungen

                    Vor 7 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Outstanding food and service and perhaps one of the most unforgettable meals we’ve ever had. What a treat!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  7. Edward

                    San Francisco

                    52 Bewertungen

                    5.0

                    52 Bewertungen

                    Besucht am 22. Dezember 2024

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    One of the best dining experiences ever! Unique flavor combinations with Mexican and Asian influences. Felt very personal with a tour of the kitchen before dessert and an opportunity to meet Executive Chef Rogelio Garcia.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  8. Michelangelo

                    San Francisco

                    5 Bewertungen

                    5.0

                    5 Bewertungen

                    Besucht am 20. Dezember 2024

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Awesome experience, totally recommend, great food!!!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  9. Bob

                    San Francisco

                    72 Bewertungen

                    4.0

                    72 Bewertungen

                    Besucht am 7. Dezember 2024

                    1. Gesamt 4
                    2. Essen 5
                    3. Service 4
                    4. Ambiente 5
                    Great dining experience overall. Several of the courses were outstanding, including the black cod with buttery flesh and perfectly crispy skin. Most dishes had an excellent balance of salt, acid and spice with the occasional misstep such as the item billed as porcini and truffles but was no more than a bean and corn mess. The gnocchi supplement with white truffle needed salt and should have been 4x larger for the price. Shockingly small. Indeed most portions were too small and while I fully understand the desire to make it a tasting experience and serve up lots and lots of tasty small portions, these portions bordered on the obscenely small. But everything was beautifully presented and the service was very good - though not excellent (for example, for these prices, when my glass of water or wine is empty, it’s reasonable to expect that someone will be on it, and here they were at best slow to react). Worth it to try once, but in no hurry to return as no course (other than maybe the black cod) was too memorable.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  10. Rachel

                    Raum New York

                    2 Bewertungen

                    5.0

                    2 Bewertungen

                    Besucht am 22. November 2024

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Amazing experience. Service and food are outstanding
                    AuroBeantwortet am 29. November 2024
                    Dear Rachel, Thank you for your 5-Star review! We are very glad you were able to enjoy your experience with us. We look forward to welcoming you back in the near future. Happy Holidays, Miguel Ramirez | Assistant Food and Beverage Manager

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  FAQ

                  Auro wurde mit 4,9 Sternen von 203 OpenTable-Gästen bewertet.

                  Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                  Tisch reservieren

                  2 Personen
                  19:00
                  Heute 8 Mal reserviert
                  Auro auf Google Maps

                  400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

                  Restaurantbereiche

                  Zusätzliche Informationen

                  • Preisgekrönt
                    1. MICHELIN 1 Star 2024
                    2. MICHELIN 1 Star 2023
                  • Gebiet
                    Calistoga
                  • Öffnungszeiten
                    Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
                  • Preisklasse
                    51 USD und darüber
                  • Küchen
                    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
                  • Restaurantart
                    Gehobenes Restaurant
                  • Dress code
                    Legere Geschäftskleidung
                  • Parking details
                    Valet
                  • Zahlungsmethoden
                    American Express, Discover, Mastercard, Visa
                  • Weitere Details
                    Aussicht, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein
                  • Website
                    https://www.auronapavalley.com/
                  • Telefonnummer
                    (707) 709-2100
                  • Räume für private Veranstaltungen
                    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
                  • Kontakt für private Veranstaltungen
                    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
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