Ikone

Auro

51 USD und darüber

Amerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

17. März 2025

19:00

Heute 9 Mal reserviert

Innovativ
Besonders
Kreative Cocktails

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023

Von der OpenTable-Redaktion: Bodentiefe Fenster führen auf die grüne Terrasse mit traumhaftem Blick über die Weinberge. Zurecht gilt das Auro als eines der besten gehobenen Restaurants im Napa Valley. Koch Rogelio Garcia, der schon im French Laundry in der Küche stand, serviert hier luxuriöse, mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete saisonale Degustationsmenüs aus den besten Zutaten der Region – teils aus dem hauseigenen Garten des Auro. Freuen Sie sich auf elegante, neu-amerikanische Gerichte wie Gnocchi mit schwarzem Trüffel oder trockengereiftes Täubchen mit roter Bete aus Sonoma und Chinakohl.

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Details ansehen

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Ort
400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Telefonnummer
(707) 709-2100
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Valet
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa

Speisekarte

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Was 214 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,9Service
4,8Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

San Francisco Bay Area
Innovativ
San Francisco Bay Area
Amerikanisch
Weinland
Innovativ
Weinland
Amerikanisch

214 Bewertungen

G
Gregory VIP
Central Coast3 Bewertungen
5.0
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing dinner, wine, and staff. The perfect evening!
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A
Andy
Raleigh28 Bewertungen
5.0
Besucht am 9. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This is a great high end prix fixe menu place. What you’d expect from a Michelin starred restaurant. This was our second time eating here and it was even better than the first time. The food has evolved and it is an amazing combination of Californian with Latin American and French influences. They accommodated the party’s food allergies and made it seem as it was planned. The staff and service were amazing. Very attentive but without being there all the time which allows for privacy. This is a great place for an occasion or just a special meal.
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OT
OpenTable-Gast
San Francisco4 Bewertungen
5.0
Besucht am 6. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
amazing food, it’s excellent worthy of michelin star or more!!! would dine again and recommend anyone wanting amazing experience to as well!!!! 5 stars all the way!!! home run!!!
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J
Jim VIP
San Francisco15 Bewertungen
3.0
Besucht am 23. Februar 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 4
Great service and staff. Certain dishes very good but overall not complimentary to each other. Way too many little bites before and after the main courses. Certainly quality of the food is there but no common theme.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gregory
San Francisco5 Bewertungen
5.0
Besucht am 22. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This was an experience in addition to a meal. The whole thing was a show to highlight the amazing food. The flavors were amazing.
War diese Bewertung hilfreich?
I
Ian VIP
San Francisco11 Bewertungen
5.0
Besucht am 16. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Incredible Ambiance and Food! Perfect execution and vibes. Very welcoming and cozy experience!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marina
San Francisco1 Bewertung
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jean
San Francisco100 Bewertungen
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kelley C
San Francisco35 Bewertungen
5.0
Besucht am 8. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Katja VIP
Central Coast3 Bewertungen
5.0
Besucht am 2. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!
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FAQ

Auro wurde mit 4,8 Sternen von 214 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

17. März 2025

19:00

Heute 9 Mal reserviert

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

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Zusätzliche Informationen

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2. MICHELIN 1 Star 2023
Telefonnummer
(707) 709-2100
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51 USD und darüber
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Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
Dress code
Legere Geschäftskleidung
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Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa

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Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

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