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Auro, Calistoga, CA
Ikone

Auro

51 USD und darüber
Amerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 7 Mal reserviert
  • Innovativ
  • Besonders
  • Kreative Cocktails
Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Rogelio Garcia

  • Award-Symbol
    MICHELIN 1 Star2024
  • Award-Symbol
    MICHELIN 1 Star2023

Von der OpenTable-Redaktion: Bodentiefe Fenster führen auf die grüne Terrasse mit traumhaftem Blick über die Weinberge. Zurecht gilt das Auro als eines der besten gehobenen Restaurants im Napa Valley. Koch Rogelio Garcia, der schon im French Laundry in der Küche stand, serviert hier luxuriöse, mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete saisonale Degustationsmenüs aus den besten Zutaten der Region – teils aus dem hauseigenen Garten des Auro. Freuen Sie sich auf elegante, neu-amerikanische Gerichte wie Gnocchi mit schwarzem Trüffel oder trockengereiftes Täubchen mit roter Bete aus Sonoma und Chinakohl.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (707) 709-2100
  • Website
    https://www.auronapavalley.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
  • Ort
    400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Calistoga
  • Parking details
    Valet
  • Weitere Details
    Aussicht, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Tasting Menu

  • Japanese Senaka Bluefin Tuna

    Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde

    • 10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

      Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile

      • Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

        Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce

        • 14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

          Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge

          • Hudson Valley Millbrook Venison

            Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro

            • Tenbrink Farm Valencia Orange

              Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet

              • Cinnamon Churro

                Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

                Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

                  Letzte Aktualisierung: 4. Januar 2025

                  Was 213 Gäste sagen

                  Bewertungen insgesamt

                  Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                  4.8
                  4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
                  • 4,8Essen
                  • 4,9Service
                  • 4,8Ambiente
                  • 4,5Preis-Leistung

                  Lärm • Gemäßigt

                  Besonders beliebt

                  • San Francisco Bay Area

                    Innovativ

                  • San Francisco Bay Area

                    Amerikanisch

                  • Weinland

                    Innovativ

                  • Weinland

                    Amerikanisch

                  213 Bewertungen

                  1. Andy

                    Raleigh28 Bewertungen

                    5.0

                    Vor 2 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    This is a great high end prix fixe menu place. What you’d expect from a Michelin starred restaurant. This was our second time eating here and it was even better than the first time. The food has evolved and it is an amazing combination of Californian with Latin American and French influences. They accommodated the party’s food allergies and made it seem as it was planned. The staff and service were amazing. Very attentive but without being there all the time which allows for privacy. This is a great place for an occasion or just a special meal.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  2. OpenTable-Gast

                    San Francisco4 Bewertungen

                    5.0

                    Vor 5 Tagen besucht

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    amazing food, it’s excellent worthy of michelin star or more!!! would dine again and recommend anyone wanting amazing experience to as well!!!! 5 stars all the way!!! home run!!!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  3. Jim VIP

                    San Francisco15 Bewertungen

                    3.0

                    Besucht am 23. Februar 2025

                    1. Gesamt 3
                    2. Essen 3
                    3. Service 4
                    4. Ambiente 4
                    Great service and staff. Certain dishes very good but overall not complimentary to each other. Way too many little bites before and after the main courses. Certainly quality of the food is there but no common theme.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  4. Gregory

                    San Francisco5 Bewertungen

                    5.0

                    Besucht am 22. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    This was an experience in addition to a meal. The whole thing was a show to highlight the amazing food. The flavors were amazing.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  5. Ian VIP

                    San Francisco11 Bewertungen

                    5.0

                    Besucht am 16. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Incredible Ambiance and Food! Perfect execution and vibes. Very welcoming and cozy experience!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  6. Marina

                    San Francisco1 Bewertung

                    5.0

                    Besucht am 14. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  7. Jean

                    San Francisco100 Bewertungen

                    5.0

                    Besucht am 14. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  8. Kelley C VIP

                    San Francisco35 Bewertungen

                    5.0

                    Besucht am 8. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  9. Katja VIP

                    Central Coast3 Bewertungen

                    5.0

                    Besucht am 2. Februar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 5
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  10. Susan

                    Phoenix2 Bewertungen

                    5.0

                    Besucht am 25. Januar 2025

                    1. Gesamt 5
                    2. Essen 4
                    3. Service 5
                    4. Ambiente 5
                    Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!

                    War diese Bewertung hilfreich?

                  FAQ

                  Auro wurde mit 4,8 Sternen von 213 OpenTable-Gästen bewertet.

                  Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                  Tisch reservieren

                  2 Personen
                  19:00
                  Heute 7 Mal reserviert
                  Auro auf Google Maps

                  400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

                  Restaurantbereiche

                  Zusätzliche Informationen

                  • Preisgekrönt
                    1. MICHELIN 1 Star 2024
                    2. MICHELIN 1 Star 2023
                  • Gebiet
                    Calistoga
                  • Öffnungszeiten
                    Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–21:00 Uhr
                  • Preisklasse
                    51 USD und darüber
                  • Küchen
                    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
                  • Restaurantart
                    Gehobenes Restaurant
                  • Dress code
                    Legere Geschäftskleidung
                  • Parking details
                    Valet
                  • Zahlungsmethoden
                    American Express, Discover, Mastercard, Visa
                  • Weitere Details
                    Aussicht, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein
                  • Website
                    https://www.auronapavalley.com/
                  • Telefonnummer
                    (707) 709-2100
                  • Räume für private Veranstaltungen
                    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
                  • Kontakt für private Veranstaltungen
                    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
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