Auguri Kosher Trattoria

Antipasti, zuppe e insalate

• Insalata Mista275,00 MX$

  Ensalada tradicional de la casa.

• Timballo di Melanzane275,00 MX$

• Insalata di carciofi445,00 MX$

  Ensalada de alcachofas frescas asadas en cremosos de alcachofas y cenizas de aceitunas.

• Insalata Cítrica de Carciofi550,00 MX$

  Ensalada de alcachofas frescas fileteadas y aderezo toscano.

• Carciofi alla Giudia550,00 MX$

  Ensalada de alcachofas fritas en emulsión de ajo

• Carciofi alla Romana575,00 MX$

  Alcachofas salteadas, reducción de vino blanco, aceitunas kalamata y ajo

• Carpaccio di Manzo795,00 MX$

  Finas lonjas de ribeye importado, en emulsión del Chef y crocantes caseros

• Carpaccio di Salmone500,00 MX$

  Salmón corte fino, curado y ahumado en casa

• Tartare di Manzo al Tartufo1.200,00 MX$

  Filete importado de ribeye molido, finas hierbas, trufas y crocante de papa

• Zuppa di Lenticchie250,00 MX$

  Tradicional sopa de lentejas

• Minestrone250,00 MX$

  Sopa de vegetales de la casa

• Zuppa di Giorno250,00 MX$

  Sopa del día

• Sopa de Tortilla395,00 MX$

• Matzo Ball Soup250,00 MX$

• Crema di Cariciofi o Poro495,00 MX$

Primi Piatti

• Ragù Bolognese595,00 MX$

  Receta de la familia para salsa boloñesa

• Pomodoro485,00 MX$

  Salsa de tomate caprese

• Arrabiata485,00 MX$

  Salsa picante de tomate caprese

• Alla Norma495,00 MX$

  Salsa de tomate de la casa, berenjena y aceitunas

• Tagliatelle ai Funghi Trifolati600,00 MX$

• Funghi600,00 MX$

  Cremoso de champiñones

• Alla Puttanesca485,00 MX$

  Receta casera: tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas

• Pasta al limone585,00 MX$

  Pasta tagliolini, jugo de limón peperoncino, perejil y ralladura de limón

• Gnocchi Pomodoro550,00 MX$

  Esponjosa masa a base de papa y sémola y salsa de tomate caprese

• Tagliatalle al Tartufo690,00 MX$

• Risotto ai Funghi Porcini e Tartufo900,00 MX$

  Tradicional composición cremosa a base de arroz, mix de hongos y trufa

Secondi Piatti

• Cotolette di Petto di Pollo 300g alla Milanesse o alla Griglia490,00 MX$

  Suprema de pollo, finamente rebanada al gusto

• Petto di Pollo al Olivo 300g595,00 MX$

  Suprema de pollo, finamenterebanada en salsa de aceitunas y ciruelas

• Scaloppine di Pollo al Limone 300g595,00 MX$

  Suprema de pollo, finamente rebanada en emulsión de limón y alcaparras

• Medaglioni di Filetto al Succo di Rosmarino 1801.395,00 MX$

  Centro de filete importado en salsa a la pimienta o reducción de teriyaki

• USDA Prime Ribeye 400g2.490,00 MX$

  Filete de ribeye norteamericano asado a la parrilla

• USDA Prime Ribeye 1.1 kg3.790,00 MX$

  Filete de ribeye norteamericano corte cowboy asado a la parrilla

• Salmone alla Griglia 300g795,00 MX$

  Filete de salmón fresco a la plancha

• Pesca alla Livornese 300g795,00 MX$

  Filete de robalo fresco en salsa de tomate, aceitunas y alcaparras

• Pesca alla Siciliana 300g795,00 MX$

  Filete de robalo fresco con pimientos morrones y ajos mediterráneos

Appetizers

Asian Cuisine

• Salted or Spicy Edamame250,00 MX$

• Chicken Dynamite385,00 MX$

• Crispy Green Beans295,00 MX$

• Lettuce Wraps350,00 MX$

• Rainbow Ceviche350,00 MX$

  Pescado blanco, cebolla morada, jugo de limón fresco, chile serrano, cilantro, jengibre

• Shishito Peppers300,00 MX$

• Sushi Cake350,00 MX$

  Kanikama, atún o salmón

• Sushi Cake de Ribeye Importado 3 piezas795,00 MX$

• Salmon or Tuna Tataki 9 piezas550,00 MX$

• Salmon & Tuna Tataki Combo 17 piezas800,00 MX$

• Vegetable Spring Rolls 4 piezas395,00 MX$

• Mongolian Soup295,00 MX$

  Fondo de pollo asiático, fideo de arroz, tomate cherry, champiñones y cebollín

• Tiradito de Salmón750,00 MX$

• Tiradito de Pesca Blanca750,00 MX$

Rice & Noodles

Asian Cuisine

• Beef Fried Rice 395,00 MX$

  Arroz frito salteado con ribeye y vegetales

• Chicken Fried Rice395,00 MX$

  Arroz frito salteado con pollo y vegetales

• Vegetable Fried Rice325,00 MX$

  Arroz frito salteado con vegetales

• Imperial Fried Rice with Egg395,00 MX$

  Arroz frito salteado con ribeye, pollo y vegetales

• Beef Lo Mein495,00 MX$

• Chicken Lo Mein495,00 MX$

• Vegetable Lo Mein395,00 MX$

Nigiri

Asian Cuisine

• Tuna150,00 MX$

• Catch of the day150,00 MX$

• Salmon150,00 MX$

• Al Tartufo250,00 MX$

• Combo Plus 3 piezas360,00 MX$

• Combo Plus al Tartufo 3 piezas580,00 MX$

Sashimi

Asian cuisine

• Tuna (3 piezas)350,00 MX$

• Salmon (3 piezas)350,00 MX$

Beef

Asian Cuisine

• Beef & Broccoli695,00 MX$

  Ribeye corte fino, ajo, jengibre, cebollin y brócoli orgánico al vapor

• Mongolian Beef695,00 MX$

  Ribeye corte fino salteado, glaseado de soya dulce y brunoise de cebollín

• Orange Peel Beef695,00 MX$

  Cortes de ribeye rebozados y salsa cítrica de chile de árbol

• Szechuan Green Pepper Beef695,00 MX$

  Ribeye corte fino, pimiento verde, salsa de ajo y cebollas caramelizadas

Fish

Asian Cuisine

• Salmon Sesame Teriyaki 300g700,00 MX$

  Salmón salvaje a la parrilla con ajonjolí miel y salsa teriyaki

Poultry

Asian Cuisine

• Chicken Teriyaki475,00 MX$

  Suprema de pollo a la parrilla marinada en salsa teriyaki

• Honey Crispy Chicken475,00 MX$

  Suprema de pollo ligeramente salteada en salsa cítrica de miel

• Kun Pao Chicken475,00 MX$

  Suprema de pollo, salsa szechuan picante, cacahuates, apio y chile de árbol

• Orange Peel Chicken475,00 MX$

  Suprema de pollo, rebozada y cubierta en salsa cítrica de chile de árbol

• Sweet & Sour Chicken475,00 MX$

  Suprema de pollo rebozada salsa agridulce, cebolla, pimientos verdes y trozos de piña

Sushi

Asian Cuisine

• Alaska265,00 MX$

  Aguacate, salmón, queso crema y ajonjoli negro

• Avocado Tuna265,00 MX$

  Atún fresco, aguacate, cebollin y spicy mayo

• Bamboo265,00 MX$

  Salmón fresco, aguacate, queso crema, salsa de tamarindo, ajonjoll, cebollin y betabel caramelizado

• Bengala265,00 MX$

  Kakiague, aguacate, queso crema picante, cebollín, salmón fresco, salsa de tamarindo y tempura

• California265,00 MX$

  Kanikama, aguacate queso crema, Pepino y ajonjoli

• Chicken Teriyaki265,00 MX$

  Pollo teriyaki, zanahoria, aguacate, cebollín y hojuelas caramelizadas de zanahoria

• Mango Tuna265,00 MX$

  Atún fresco y spicy mango

• Salmón Avocado265,00 MX$

  Salmón fresco, aguacate, cebollín y ajonjoli

• Spicy Kanikama265,00 MX$

  Kanikama, aguacate, queso crema spicy, y ajonjoli

• Spicy Salmón265,00 MX$

  Salmón spicy, ceboIlín y aguacate

• Spicy tuna265,00 MX$

  Atún spicy, cebollia y spicy mayo

• Salmon Teriyaki265,00 MX$

  Salmón teriyaki, aceite de ajonjoli y glaseado de teriyaki

Burger House

• La Original 120g280,00 MX$

  Ribeye molido en casa, tomate, cebolla morada y pickles

• Al Pastor 120g280,00 MX$

  Ribeye molido en casa, marinado en adobo de pastor, mojito de cebolla, piña y cilantro

• Champiñones y Balsámico 120g330,00 MX$

  Ribeye, champiñones salteados, ajo, cebolla caramelizada y reducción de balsámico

• Hawaiana330,00 MX$

  Ribeye, piña a la parrilla, salsa BBQ de piña y cebollas crujientes

Sándwiches

• New York Style Salami 200g395,00 MX$

  Salami aderezo de mostaza dijon, pickles y vegetales frescos

• Pulled Brisket 200g425,00 MX$

  Home style, slow cooked brisket en salsa BBQ

• Pastrami de res importado 200g395,00 MX$

  Mostaza dijón, lechuga, jitomate y pickles

• Suprema de pollo 200g485,00 MX$

  Pan fresco de la casa, lechuga, jitomate y pickles

• Hot Dog Original 100g250,00 MX$

  Salchicha de res en pan casero y salsas tradicionales

• Hot Dog encebollado 100g250,00 MX$

  Salchicha de res en pan casero, salsas tradicionales y cebollas caramelizadas

Recomendaciones del Chef

• Bamboo Chicken995,00 MX$

  Suprema de pollo en cubos, salteado en chile de árbol, salsa agridulce, ajo, papas rostizadas y nuez de castilla

• Rollo del Patrón925,00 MX$

• Salmón Casa Franco 300g995,00 MX$

• Tacos al Pastor VIP 400g1.895,00 MX$

• Paella1.100,00 MX$